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第175章（第1页）

“好。”小翠迅速将自己做的两盘失败的菜挪到看不见的地方，再将门外那两个厨娘招进来，撸起袖子，扎好架势。

“今儿我做香酥炸鱼、猪油生菜珍珠米粉、虎皮鹌鹑蛋烧毛豆、花生煲莲藕、再炒两个青菜、配个菠萝饭，如何？”

“这么丰盛啊？”小翠对着桌上满满当当的菜直挠头，“你说的这菜名我都没听过？想来一定好吃。”

花生煲莲藕、菠萝饭…

“娘，瑛儿好饿！”小瑛儿玩累了，从大院子里跑过来，捂着肚皮向娘抱怨。

她身后还跟着窦清园。这小子最是惦记季明月的厨艺，刚到厨房就开始垂涎三尺了。

倒是其他几个男娃子，现下还玩的不亦乐乎，并未跟着跑过来。“明月，你说的这几样菜该咋做呢？”无从下手的小翠将小瑛儿抱起来，对着一桌子食材蹙眉不展。

“瑛儿要吃鱼，娘给我做好不好？”小瑛儿指着盆里还在活蹦乱跳的小黄鱼，双脚在小翠怀里不安分的扭动。

“不着急啊，一个个来。”季明月撸起袖子，打发小翠跟小瑛儿，呃…还有愣在一旁不说话，垂着口水的窦清园，“今日饭菜简单，一会儿就好，园子先和瑛儿去外面玩儿，饭好了，我叫你们。”

“那可要做多多的哦。”窦清园乖乖点头，视线不肯移走，依旧盯着桌上那盆活蹦乱跳的鱼。双手还捂着略瘪的肚皮。

小瑛儿也是，从小翠婶婶身上下来，跟在窦清园身后，也扭头同娘讲，“瑛儿乖，不给娘添麻烦。”

说完还挥挥小手，“瑛儿待会再来。”

“好。”看着俩孩子虽然嘴馋，却很乖巧的模样，季明月抬头朝他俩一笑。

然后再低头挥刀阔斧，洗鱼洗菜。

珍珠米粉嘛，做法简单，季明月最先放在锅里将其煮熟，另一个锅里蒸着米饭，由两个厨娘帮衬着。

小翠今儿则特地跟在季明月跟前，瞧她炒菜。

花生煲莲藕做法简单，关键是口感。季明月瞧厨房有多余的陶罐，便叫小翠洗净拿来用，放在小煤桶上熬煮，将莲藕切碎了，和花生一起放进陶罐里熬煮，再放些盐、蚝油、鸡精调味便可。

“虎皮鹌鹑蛋烧毛豆和其他小炒没啥区别，就是在小火时，要将鹌鹑炸至金黄，再放毛豆，添水，放调料。”季明月一边操作，一边给小翠讲解，放酱油、白糖、盐这些调料时也是很仔细，尽量让小翠看的清。

因着鹌鹑蛋出香，其他两个厨娘也跟着凑过来，看锅里成色上佳的炒菜，目瞪口呆。

“接下来是炒莲花白。”一道菜出锅后，季明月又跟着清锅做第二道菜，“白菜不能手切，得用手撕，如此才没有刀腥味儿。还有葱姜蒜炝锅后，得快速倒入莲花白，放生醋，如此香味便出来了。”

“哦。明白了。”小翠眼睛不眨的盯着，她没想到一道简单的白菜都这么多门道，怪不得自己手艺不佳呢。

“还有呢，还有呢。”好像是入了门，小翠兴致很高，在边上盯着季明月一道菜接一道菜出锅，最后看着她将好几颗菠萝切开，将果肉挖出，她好奇，伸着脖子又问道，“明月啊，你这是准备做什么？”

“菠萝饭啊。”季明月神秘一笑，顺便快手将果肉切成丁，过盐水沥出，再切青红椒丁、洋葱丁，和米饭一起放在锅里炒香，最后放入过水的鲜虾，打个鸡蛋液，最后放调料出锅，倒入菠萝壳中，撒上熟腰果仁，色彩纷呈的菠萝饭就好了。

“哇塞，真绝啊。下次我也要试试。”小翠忍不住在菠萝壳上细细闻着。

珍珠米粉、香酥炸鱼

“米粉好了。”菠萝饭一个个出锅后，季明月让厨娘拿盖子盖好，以免着凉，再快速将木粉捞出，清水里倒入生菜、炸鸡蛋、搅些猪油，放盐、鸡精、清澈美味的猪油生菜珍珠米粉就好了。

看着十分透亮，清香，直令人垂涎三尺。

“再来就是香酥炸鱼了。”季明月沉浸式的做着饭，将刚刚放置调料腌制好的鱼拿出来，清锅倒油，准备炸鱼。

“小黄鱼身上咋裹这么多面？吃起来不会很油，很厚吗？”小翠瞧着季明月还在给鱼搅拌，黏黏糊糊的鱼身还裹了鸡蛋液，若是她来做，绝对想不到这点子。

就连旁边俩厨娘，终日围着灶台打转，也不知道季明月这法子。

“我不光裹了面，还裹了鸡蛋，洒了黄酒，放了盐、胡椒等调料，这样出锅的酥鱼才香呢！油腻倒不至于。”季明月耐心解释。

手里还不忘抓着一条条鱼，在油锅里下。

“什么东西这么香啊？”大家正关注滋里哇啦的油锅时，窦南宸从外面进来，闻着香味，不远不近的喊一嗓子。

“明月在炸鱼呢。”小翠一看是七里香东家，忙热情的回复一句。

“怪不得我找半天都看不见你的影子。”窦南宸进来后，伸伸脑袋，往油锅里看一眼。

“怎么，窦东家找我有事儿？”季明月手拿筷子搅着黄鱼，顺便抬头看一眼窦南宸，瞧他一脸的心思，猜测他可能有要事。

“你先做饭吧。等你忙完我再给你说。”窦南宸欲言又止，闻着香味不断袭来，口水也忍不住外奔。

他干脆凑到桌边，将餐盘盖子一个个打开来看，瞧着琳琅满目的食物，真是胃口大开。

“好了，可以开饭了。”一会子的功夫，季明月就将一大盆小黄鱼端出来，顺道叫厨娘熄了火。

“太好了。今日这饭看起来实在是颜色好，想必孩子们一定喜欢。”得了季明月指令，小翠直接端起餐盘，将饭菜端上桌，再吼一嗓子叫孩子们过来用饭。其他人离开厨房的空档，季明月又从空间墓室里掏出戚风蛋糕和蛋挞。这两样是之前给许夫子做剩下的，她冻在空间墓室里了。

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