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她心下一喜,这地方简直是天时地利人和。
哪还能犹豫?
离医馆近点,她心里踏实,也不用担心没人照应。
万一店里出点事,她转身就能回去找爹娘商量。
况且她每日还能顺路来转一圈,看看生意如何。
再顺手指导一下伙计,简直再方便不过。
宋绵绵看中了那间铺子,二话不说,直接从袖中掏出早就准备好的银钱,当即便与房东签了契约。
房东见她出手爽快,又是个年轻姑娘,起初还有些惊讶。
但见她眼神清明,言谈有度,便也放了心,当即把房契交到了她手里。
宋母和宋父赶到时,铺子已经热火朝天地开工了。
木匠师傅正扛着梯子进门,几个小工在扫地搬砖。
墙上的旧漆已被铲掉,新灰正在粉刷。
屋里亮堂堂的,空气中弥漫着一股新鲜木料的清香。
宋绵绵特地请了之前给她做柜子的老木匠。
那老师傅手艺精湛,为人实在,最懂姑娘家对细节的讲究。
她拿出自己连夜画好的图,一条线一个角都标注得清清楚楚。
老木匠眯着眼看了半天,连连点头。
“啧,这图比衙门里的匠作房还细致!成,按你这图纸来,保准收拾得清清爽爽,看着就舒服。”
“以后,这地方就叫‘宋家小摊’。”
宋绵绵站在尚未完工的柜台前,双手叉腰,眉眼弯弯。
她这一嗓子一喊,正在干活的工匠们都停了手,扭头望来。
“这名字好记,还亲!”
宋父一听,乐得合不拢嘴。
“好!这名字接地气,听着就像咱家开的,不装不端,就叫这个!”
她现,不管自己想啥,她爹都点头夸好,从没拦过。
“那就定啦,专卖小吃!”
宋绵绵从怀里掏出几张叠得整整齐齐的纸,郑重其事地摊在桌上。
“咱就照这个来。材料、流程、定价,我都写清楚了,省得乱。”
“奶茶……是你上次做的那个?”
宋父凑近了眯眼细看纸上歪歪扭扭写着的两个字。
“就是那个又香又甜,还带着奶味的热饮?你们娘俩当时一人喝了一碗,还说神仙汤?那玩意儿也能卖钱?”
宋绵绵点头。
“对,就是那个。我还打算出冷的,夏天加冰,清凉解暑。”
她顿了顿,又指着下一条。
“灌汤包、糖醋丸子、烤红薯……全在这儿,一个不少。”
她空间里面种了麦子,养了奶牛,连野鸡都有。
每天清晨,她都能从空间里取出新鲜的牛奶。
灌汤包的馅,她特意选了空间里养的野鸡肉。
肉质紧实却不柴,熬出的汤汁鲜美异常。
好多材料不用买,全靠空间白给,省了不少钱。
她算过账,只要人工和铺租控制好。
哪怕定价亲民,利润也相当可观。
更何况,这些吃食在镇上从未见过,光是新鲜劲儿就足够吸引人。
“这些名字,我听都没听过……真有人买?”
宋母皱着眉,手指无意识地揪着衣角,心里七上八下。
这一堆东西,光材料就得花多少钱?
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