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“你们好,我是文筝,你们的营养师。”
营养师?
时序有了不好的预感,看向沈姨时,发现她脸上也是一样的无奈。
待看到桌上摆着的餐点时,时序眼前一黑。
真的好健康!
“你们今天的运动记录我已经看过了,基础代谢率都很高,可以适当增加蛋白质摄入,就餐前先喝一杯乳清蛋白粉,加速肌肉修复……”
相比时序的生无可恋,沈笛却举起了手,像个课堂上乖乖提问的好学生。
营养师对学员被限制饮食后的反应习以为常,以为沈笛是想讨价还价,已经在心里准备好了诸如“敬业、维持身材是爱豆的基本素养”等等话术来应对。
却没想到听见这样一句话。
“老师,不好意思,我不能吃肉,可以只把蔬菜吃掉吗?”
这都是按照他们的基础代谢和身体状况制定的餐单,油脂、蛋白质、脂肪等元素都是按照克数搭配好的,只吃蔬菜怎么可以?
文筝从上一份工作是服务于一位当红明星。
对方一开始遵照她的食谱吃的很好,身材和状态都维持在比较好的水准,谁知私下偷偷加餐,又减少了训练量,导致体重上升浮肿。她建议增加膳食纤维摄入量并修改食谱,却被其团队故意曝光出去,被粉丝说虐待他们家“哥哥”。
口诛笔伐,恶言满屏。
答应来这里担任营养师,其实也是她的一次逃避。
想着还没出道的练习生会比较在乎形象,能按照要求执行她的科学食谱,但没想到,第一天第一组练习生,就出了问题。
“是不喜欢今天的鸡胸肉三明治,还是所有肉类都不能吃?是过敏吗,动物油脂呢?”
沈笛认真回答:“不是过敏,但任何肉类都不能吃,包括猪油牛油这种也不可以。”
因为上一份工作的阴影尚在,文筝不自觉带入了一些情绪,她脸上的笑容淡了:“如果吃了肉类的话,你大概是什么状态,是不喜欢味道还是?”
时序刚还在旁边纠结健康和美食为何不可兼得的哲学问题,听着文筝这话,皱眉望过来,道:“不能吃就是不能吃,老师麻烦你帮忙修改一下食谱,改成全素,油脂就用亚麻籽、奇亚籽、核桃之类的植物油,蛋白质改成植物蛋白不就行了?”
他在国外的时候虽然有沈姨照顾,但多数时间中午还是会在学校吃一餐的,对这种所谓科学的食物配比,多少还是了解一些,于是给出合理建议。
只是他以为的心平气和建议,却正好扎在文筝的专业敏感点上。
文筝不明白,为什么总有外行人试图在她的专业上怀疑外加指手画脚,她出身三代中医食疗世家,小时候就跟着祖母学习药膳配伍,大学更是专门攻读了运动营养学。
可以说在营养这门学问上,她涵盖中西!
为了给练习生们制作合理食谱,她比练习生们都要起得早,在监控室观察他们的课程训练效果,把手环反馈回来的身体数据整合、分析,种种努力之下,才为300人定制了不同定量和种类的第一批食谱。
但现在,这位练习生一句不是过敏,也不是不喜欢味道,就是不能吃,他同伴还言之凿凿的告诉自己随便用别的就能替代她的方案?
这样的理由,她不能接受!
气氛一时僵住了。
以身试肉
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