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第156章 青梅气泡酒（第1页）

第156章青梅气泡酒

狼大婶回家前也自告奋勇说要帮匠悠打听打听新员工的背景，这样一来，匠悠就能从官方丶民间两个渠道获得消息，并对照验证两遍的说法。

这几天来，酿造工坊已经成为了埃斯顿西城最红火新奇的店面，匠悠也得防备着心胸狭隘的眼红之人搞事情。无论哪一行，哪一业，总是少不了损人不利己丶见不得人好过的恶人。

俗话说得好：“害人之心不可有，防人之心不可无。”尽管这个圆脸女孩子看起来清清楚楚，做事也麻利，但匠悠还是打算老老实实地听祖宗的话，在这一个月的实习期里把人好好调查清楚，省得留下祸端日後後悔。

“对了，”匠悠从厨房里探出头来，“你巡逻完了吗？要不要尝尝我新研发的青梅气泡酒？”

“嗯，尝尝。”安德雷顺势在吧台边坐下，杰瑞科则帮忙匠悠收好擦干的碗筷，吱溜一下钻出厨房，附在他家少爷耳边，把中午温斯顿与薇薇安见面的事情如此这般地讲述了一遍。

“是吗？他们俩碰上了啊。”安德雷饶有兴趣地摸了摸下巴，“这倒有意思了。”

说话间，骷髅架子已经端着两杯酒从厨房走了出来，一杯放在安德雷面前，一杯则推给了杰瑞科：“来来，尝尝我新发明的特制青梅气泡酒，我用了今天新熬的梅子酱丶风魔法起泡粉和一点点蒸馏出的白酒。放心，我调整过比例，酒精度数不会很高。

“如果好喝的话，这玩意可以上我们的常驻菜单！”

“风魔法起泡粉……是炼金术士们研制出来炸鱼的那种？”安德雷眨了眨眼，问。

“BingBong～”匠悠用拇指与食指骨节比了个勾：“就是它！我发现这东西不用加热，充分摇晃撞击之後也能释放出风魔法气泡。这玩意加水不就是气泡水，加酒不就变成气泡酒了吗~”

——【风魔法起泡粉】便是这个世界中泡打粉的学名。这种粉末无色无味，单纯就是固化的风元素，直接被人服用也不会造成什麽副作用，顶多打一个大大的嗝，是相当安全的食品添加剂。

匠悠这几天卖果味魔女啤酒的经历进一步肯定了她的猜想：人们喜欢啤酒中的气泡，却不一定喜欢啤酒的苦涩，甚至不一定喜欢酒精本身。亨廷顿公国的人普遍嗜甜，现代的低酒精度数的气泡调酒丶甚至是无酒精的气泡水都比啤酒更符合他们的喜好。

安德雷端详着眼前的酒杯，圆柱形的玻璃杯中，盛放着奇妙的液体：酒水中掺杂着冰块，最底层是琥珀般的颜色，越往上则越浅；液体中有许多气泡，靠近了甚至还能听到滋滋作响的气泡声；杯中不知为何还斜插着一根空心的麦秆……

看上去有点奇怪，但却并不让人抗拒。

安德雷施展了几个鉴定法术，确认这酒水无毒无害无副作用後，便准备端起喝下，但他刚拿起杯子，就被匠悠制止。巫妖指了指杯子里的那根麦秆：“用它搅拌一下，然後通过它吸上一口试试。”

安德雷疑惑地照做。

搅拌过後，层层分明的酒水变成了浅浅的半透明琥珀色，安德雷叼住麦秆吸了一口，顿时一股清凉甜爽的气息直冲脑门，滋啦滋啦的气泡在口中接连爆开，在舌尖疯狂舞动，带来一种奇妙的酥麻感。

这种富含风魔法的气泡显然比啤酒更加带劲，酒味也很浓郁，是一种香甜的呛辣，与啤酒截然不同，却也不像酿造的青梅酒那样有果味的气息，喝起来很顺滑，还有一种奇妙的粮食香气。

“这是用什麽酿的酒？”安德雷好奇地晃了晃杯子。

“嘿嘿～是这玩意～！”匠悠从厨房里拿出了一根类似麦穗的东西，但不同于麦穗和稻穗，那穗子上结着小小丶圆圆丶红红的果实，一颗一颗密密麻麻，看得人密集恐惧症都要犯了。

安德雷仔细端详了一会儿，认了出来：“这是……索根草？”

匠悠点点头：“在我的家乡，这东西叫做高粱，和麦子很像，也是一种粮食作物。”

“对，但它很难吃。”安德雷说，“味道很涩，又很粗糙，哪怕磨成了面粉，也像是一盘散沙，根本做不成面包。不过优点是很好种，随便都能长，我们这里都用它来喂牲畜的。”

“没错，但是它可是酿酒的好东西！”匠悠笑的更开心了，“之前我跟狼大叔那儿的送货小哥聊天时说起了饲料的事情，就听说了这种索根草。我觉得它和我们那边的高粱很像，就向霍利买了一点，没想到还真的是它！”

古代粮食种植水平不高，高粱虽然难吃，但却比麦子丶水稻易种，人们靠着它扛过了不少次的大饥荒。可是一旦生活条件上来，这难吃的东西就成了食不下咽丶弃之可惜的鸡肋。于是，在麦子丶稻谷都不够吃的时代，用高粱酿酒反而成为了最好的选择，也算是一种废物利用了。

而且人们没有料到的是，高粱的营养成分比较单一，果胶含量很低，在发酵的过程中産生的甲醇就很少，而高粱中含有的大量单宁又会给白酒增添一种特有的风味。这些特点本来都是高粱作为主食的缺点，却成为了它酿酒的优点。误打误撞之下，高粱反而成为了白酒酿造的主要原料之一。

匠悠这几个晚上没事就用时之坩埚鼓捣酿酒。她不但用黍米酿出了做菜用的黄酒，还用时之坩埚搞出了陈年老酒，如今更是用新发现的高粱折腾出了白酒。

靠着【鉴毒术】等魔法与反复试验，匠悠如今已经掌握了完全去除酒中杂醇的要领，现在她酿出的白酒喝起来不但安全，还不容易上头。

现在她做菜时有黄酒丶老酒可以用，更有白酒作为气泡酒的基酒……最棒的是，酿酒的原料都很便宜，而且非常容易入手！

匠悠这种半魔法的酿酒工艺一时也酿不出茅台丶五粮液那样的酱香丶浓香型白酒，她蒸馏出的白酒没有啤酒那麽浓郁的苦涩味，更贴近于清香型，味道清淡，非常适合用来调制鸡尾酒。

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