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第126章独眼老船长与炸薯鱼块
没过多久,船坞里就传来了沉重的‘咚丶咚丶咚’的声音,听得匠悠毛骨悚然丶汗毛直竖——虽然她一根毛都没有嘞,诶嘿!
她忍不住攥紧了鸟嘴医生的衣角,躲在医生的身後,又按捺不住好奇心地悄悄探出个白骨脑袋,从医生高大的肩膀後面鬼祟张望。
——碰!咚!
门後发出一声撞击声,似是门栓被人不耐烦地掀起扔掉,然後又是一声诡异的‘咚’後,大门突然往内开啓,露出一个白发苍苍丶右眼上戴着黑色眼罩的脑袋。
“我就知道是你!”那人没好气地对鸟嘴医生道,“别敲了,进来吧!我宿醉还没醒,这把老骨头可经不起你这恼人的砸门声摧残。”
“好的,迪肯船长。”查尔斯医生嘴角上扬,愉悦地回答道。
老船长‘咚丶咚’地转身走入船坞,匠悠也拽着医生的衣服跟着进了屋,这才借着船坞内昏暗的灯光,看清那位船长的模样。
这位老船长的左小腿竟然截过肢,安上了一条木腿!难怪走在木地板上会发出那恐怖的丶带着回音的‘咚丶咚’声。
——嗯?独眼眼罩丶木制假腿丶老船长……这就很海盗。
想起小时候读过的《金银岛》,匠悠的胆子又大了起来,她放开了医生的衣角,蹦蹦跶跶地参观起了这个船坞酒吧。
这里名副其实,是一个旧船坞改造而来的酒吧,不少地方还能看出原本造船所遗留的痕迹。
这位老船长似乎是个很有巧思的人,他利用这些原本的旧设施,改造出了不少酒吧的陈设——脚手架变成酒架与灯台,船坞里停靠的木船变成了浪漫的用餐卡座,而船坞水道的尽头则增建了一块半露天的钓鱼平台,选择这片区域座位的客人们可以一边悠闲钓鱼一边喝酒吃东西,简直就是中年社畜诱捕器!
“要吃什麽?”老船长走到吧台後面,给自己调了杯酒,咕嘟咕嘟喝下,这才像是缓过劲来,他的态度比刚刚稍稍好了一些,但也绝对评不上优秀员工。
“老样子,三份炸薯鱼块特餐。”查尔斯医生愉快地道,“你还记得我们可爱的洛丽莎吧?”
老船长点点头,端着他的酒杯喝了一大口,又用杯子指了指匠悠:“这只骷髅呢?黑暗与死亡女神德雷雅终于嫌弃你了?你难不成沾上了什麽摆脱不掉的亡灵诅咒?”
“不丶不!”查尔斯医生大惊失色:“才没有发生那些可怕的事情。这位是巫妖小姐!她可是一位厉害的匠人呢!”
匠悠:“……”查尔斯医生大概也弄混了她的姓氏和匠人的含义。
“噢?”老船长饶有兴趣地看向匠悠,“你会做什麽?”
匠悠觉得这是一个推销自家産品的绝好机会,于是她热情地走到吧台前,从脑壳里掏出了一瓶酱油和一瓶青梅酒:“您好您好,迪肯船长~这是我酿造的酱油和青梅酒。酱油是一种很美味的酱料,可以用在烹饪之中,直接作为蘸酱佐料也特别好吃,您可以试试~!”
“噢,原来是酿造家。”老船长放下杯子,逐一试了试酱油和青梅酒的味道,随後指了指青梅酒的瓶子:“这个好!烈得很,我喜欢!”
他倒了杯青梅酒,小酌了片刻,兴致忽地就高昂了起来:“你们随便坐,我去给你们钓几条鱼做炸薯鱼块。”
匠悠:“……”这鱼居然还是现钓的吗?要是钓不着怎麽办?喝西北风?
老船长咚咚咚地从吧台的另一边走了出来,不知什麽时候手里已经多了一个钓竿和一个水桶,他径直走到船坞尽头的钓鱼平台上,钓竿一挥,浮漂落水,立刻就被什麽东西揪下了水面。
他的木腿狠狠一跺地面,咚的一声,手上发力,钓竿再度一甩,一条足有手臂长的大鱼就这样被甩上了平台,徒劳地在木板上蹦跶着。
“哗!好厉害!”匠悠忍不住啪啪鼓起了掌,随後又忍不住好奇发问:“这是什麽鱼?”
“好吃的。”迪肯船长一手抠住鱼鳃,把那条大鱼摔在了吧台後面的砧板上,又拔出砧板上插着的利刃,三两下就把那条鱼大卸八块。肚腹掏空,鱼头鱼尾和鱼鳍直接剁掉,推入一旁的水桶。
鱼身去鳞丶剥皮,露出了纯白的鱼肉。薄薄的刀刃顺着脊椎划过,便将两半鱼肉完整地剖了下来,鱼骨再度被扔入水桶。
老船长随手把刀往砧板上一扔,那把刀立刻‘入木三分’,牢牢地戳在了砧板上。他又取出一把夹鱼骨的镊子,唰唰唰唰几下便以一种快得只能看见残影的手法拔出了鱼肉里的鱼刺。
去骨鱼肉在净水冲洗下,洗去了杂质,用盐和黑胡椒搓过,放在一旁沥干。老船长则拿出一袋面粉倒入盘中,又依次加入淀粉丶泡打粉丶盐和黑胡椒,再拿出一桶啤酒,缓缓倒入丶搅匀。
片刻之後,面糊呈现一种光滑细腻的质感,他擡起勺子,看着那面糊挂在勺上,满意地点了点头。
几分钟後,鱼块被改刀成了长条块状,干干净净地落入了这盘面糊调和物之中,滚上两圈之後,便均匀地裹上了一层面糊。
然後是地薯,洗净之後擦干水分,皮也不去,直接粗犷地切成一指厚的切片。
老船长打开一旁的方形油锅,把配套的炸网放入油里,待炸网旁边出现小气泡,便往炸网之中投入切好的地薯,炸好之後倒在一旁的滤油盘上沥油放凉,然後又往锅中投入裹上面糊的鱼块,重复油炸的操作。
几次三番之後,三份炸薯鱼块特餐接连出炉。木制的椭圆形托盘上垫着一张油纸,油纸上左边是金黄色的炸鱼块,右边是酥酥香香的炸薯块,托盘上则放着两小盅酱料,一盅是红色的番茄酱,另一盅则是微微泛着奶黄色丶还能看到酸黄瓜碎的特制塔塔酱。
匠悠取出了她的通灵木,深深的吸了一口气,瞳火瞬间就亮了亮:“哇,这个好像很好吃!”
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