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一个晚上下来,贺隽夏的休息时间不超过十分钟,不出两小时就把所以烤串卖完收摊了。
当然,生意之所以这麽好,不仅是因为贺隽夏的手艺好,也是因为在他出现之前没有人在学校门口摆摊卖羊肉串。
大学生们要是想吃烤羊肉串就必须去更远一点的烧烤店,专程跑一趟又不好只点一串羊肉串。
而烧烤店里的东西不便宜,去一次少不了让钱包大出血。
月初还好,奢侈一下没问题,可到了月末,又时连食堂都吃不起,哪有钱满足口腹之欲。
除此之外还有一个重要原因。
外面烧烤店的顾客不止有大学生,还有附近的居民。一些男的裸露着上身坐在烧烤店里,喝点“马尿”就开始吵吵闹闹,还去骚扰女学生,比吞了只苍蝇更让人恶心。
如今贺隽夏在校门前的大街上摆摊,一串红柳枝羊肉串只要五块钱,味道也不错。
既不用走那麽远的路,附近来往的人也都是大学生里的大馋小子大馋丫头,才不会管你男的女的。
顶多遇见帅哥美女的时候多看几眼。
而好这一口的学生即使到了月末也舍得花五块钱买一串解解馋,还有好奇的学生过来尝味,生意不好才怪。
然而有人的地方就有江湖,烤串的生意太好难免让人眼热。
贺隽夏白天处理食材去人流量大的广场摆摊,晚上去大学校门外卖烤串。
刚赚了几千块将碳烤工具更新换代,就发现学校门口多了一家卖羊肉串的烤摊,还先一步占据了他长去的摊点。
摊主看见他推着车出现挑衅般投来一瞥,贺隽夏直接当没看见。
无视就是最好的解决办法。
他能在学校外面的美食一条街(学生自封的)立足,靠得不是不可替代,靠得是日渐精进的手艺。
真当大学生不挑嘴啊?
那学校食堂早就把学生一网打尽了。
贺隽夏找了个空地停下,将准备好的新鲜食材放在装满冰块的铁盘里。
餐车灯一开,冰块里的新鲜羊肉仿佛被打了美观灯般更加诱人,其馀小串,素串也进入衆人的视线。
“哎,老板,你怎麽在这里摆摊,那个人还说他是你亲戚,你们俩换着来摆摊呢。”微胖男生愁眉苦脸:“他烤的没你好吃。”
算不上难吃,就是普通路边摊的水平,但大馋小子大馋丫头们已经习惯了好手艺,再吃普通路边摊就有些勉勉强强。
贺隽夏拿出一根烤好的豆皮递给这位几乎天天来照顾他生意的熟客:“我不认识那个人,尝尝,这是我准备的新品,不要钱。”
“不认识,啊,那他好不要脸。他的羊肉串卖十块钱三串,但是烤得没你的好吃。”
“谢谢老板。”
微胖男生吐槽了一番後接过沾满辣椒面的烤豆皮放进嘴里咀嚼,酥酥脆脆带着些辣味和豆味的口感瞬间俘获了他的芳心。
没过几秒,一串豆皮就被他吃得干干净净,一点不剩,看样子甚至还想舔一舔杆子。
微胖男生意犹未尽道:“老板,豆皮多少钱一串。”
贺隽夏:“一块钱一串,五块钱六串,可以和其他素菜拼,除了茄子都是五块钱六串。”
微胖男生吃惊:“这麽便宜?!”
贺隽夏笑笑没说话。
素串的成本价本来就便宜,一串一块钱的豆皮能净赚七毛钱。
何况他急着赚钱,大学生又是价格敏感人群,自然是薄利多销更好。
微胖男孩选了五块钱的素菜和五块钱三串的烤牛油,等了片刻後提醒道:“好多同学都被占你位子的人骗了,要不你弄个群吧,我去给你宣传一下。”
贺隽夏思考了一下笑道:“好啊,同学,那就麻烦你了。”
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