岭南小厨娘(佑时越)_第10章

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第10章（第1页）

远远瞧见林书晚，高声唤道：“姜家闺女，家中可有吃食？若没有来阿叔这拿些去。”

闻言，林书晚心头一暖，冲着钱叔福了福身，笑道：“多谢钱叔，我这会正打算去集市瞧瞧买些吃食回来，若是我阿娘醒来寻不见我，还劳烦钱叔同她说上一声。”

“识得喇，那丫头你快去吧。”

清晨的廉州，空中浮着一层水汽，远远望去远处的高山影影绰绰，街道两侧的墙头探出翠绿的树枝，郁郁葱葱的枝叶中探出一团团花穗，上头挂满了淡黄色的小花，清风拂过，林书晚隐约嗅到一点荔枝的甜香。

昌平街位于长安街后，距离廉州的集市不远，一路上她瞧见不少摆摊的商贩，卖朝食的居多，除开卖朝食的摊位，剩下的便是卖些鱼虾果蔬之类的食材，这便是廉州的早市。

朝食种类繁多，香味十分诱人，林书晚目光逡巡，最终落在卖油煎粉的摊位前，摊主是位三十上下的女子，乌黑的发丝用一块青色布巾包裹的严严实实，身上穿着一件灰粉色短衫，外头罩着一件靛青色褙子，袖口挽至肘间，动作麻利地舀起一勺米浆倒入特制的铁盒中。

“娘子，这油煎粉怎么卖的？”瞧了许久，林书晚觉着那吃食实在眼熟，那模样跟后世的肠粉实在相似，她又打算借此机会同那女子打听摆摊的规矩，便行至那女子摊位前。

“加肉十文钱一份，不加肉五文钱。”女子笑着应道。

“那便来两份加肉的。”林书晚从腰间数出二十枚铜板，递给摊主，不经意间开口，“娘子，廉州摆摊可要免行钱？1”

闻言，摊主诧异抬头，上下打量着林书晚，见她虽一身素衣，也难掩姿色，只以为是哪些小姐为了情郎离家出走，笑着开口，“摆摊辛劳，小娘子不如早些家去。”

话音一落，林书晚心知摊主误会了，她将错就错，抹了把眼角，垂着头低声道：“娘子有所不知，如今我被赶出家门，身上积蓄所剩无几，便想着摆摊买些小玩意儿，来养活自己。”

那摊主瞧着林书晚实在可怜，叹了口气，“免行钱自然是要的，像我们这些小摊每月上交二百文免行钱，除此之外，还要交上每月五十文的地皮钱，若小娘子想要固定摊位，那地皮钱便要翻上一倍。”

说罢，油煎粉也做好了，摊主用纸将油煎粉包好，她瞧着林书晚瘦削的身形，忍不住低声劝道，“小娘子，油煎粉做好了，摆摊艰辛，小娘子年岁还小，不如同家里低个头，长辈与子女之间哪有隔夜仇的。”

“识得喇，多谢娘子。”听着摊主的劝慰，林书晚心头微暖，笑着应道。

日头升起，林书晚两只手提的满满当当，总算赶在姜婉起身前回到姜家，青芜远远瞧见便迎上前来，接过她手中的东西，“这么些东西，娘子拎得可累？”

“倒是还好，阿芜你不晓得，众人都说岭南穷苦，今日我去瞧了廉州的早市，热闹极了，等明日我带你一同去看看，正好家中还要添置些东西。”两人以前以后行至院中，将手中的东西放下后，林书晚翻出一份油煎粉塞入青芜手中，“今日我同人打听到，若是要在廉州摆摊做吃食生意，便要去寻城中的行会交上二百文免行费，外加五十文地皮费，一个月便是贰佰五十文。”

固定摊位她暂时不打算租用，她想先去码头卖上几日朝食，等赚到些银钱，寻一位收工不错的木匠，定做辆小推车，日后摆摊就方便多了。

【作者有话说】

1免行钱：摊位费

2识得喇：参考《岭外代答》，《桂海虞衡志》中的古音推断出宋朝廉州的知道了大概是这个，古音应该是sik

◎两个小吃货◎

将手中的东西放下，青芜瞧着林书晚额间满是细密的汗珠，心疼地取出一方帕子，在井水中浸湿，递到林书晚手边，“娘子快擦擦。”

“多谢阿芜。”林书晚接过帕子，笑着开口，擦过脸，瞧着天色尚早，抬手唤过青芜，打算尝尝今日在集市买来的油煎粉。

剥开泛黄的油纸，露出里头半透明的煎粉，包裹着淡粉色的猪肉，淡淡的米香随风而动，饿了一宿的青芜肚子咕噜一声，她霎时羞红了脸，腼腆一笑接过林书晚递来的筷子。

煎粉软糯顺滑，筷子无需用力便能夹下一块，露出里头的焦黄的葱叶与褐色的猪肉，入口嫩滑，米香浓郁，咬破外头的粉皮，里头的肉馅却有些差强人意，也不知是那摊主为了掩去猪肉的腥臊味，还是原本口味就重，这肉馅花椒味与酒味极重，完全盖住了猪肉原本的鲜味。

不过也是，如今煽猪技术还未推广，如今猪肉还算贱肉一类，寻常百姓还是吃鸡鸭鹅多些，牛羊味美，价格也十分美丽，更别提农耕时代，牛乃核心劳动力，根据永宁律例，若私自杀牛杖二十，邻居知情不报亦要连坐。1

但仍有特殊情况能吃上牛肉，例如耕牛自然或意外死亡，亦或是黑市高价购买，不过这同林书晚也无甚关系，毕竟就眼下而言，无论耕牛死亡亦或是黑市，她都买不起。

三两口将剩余的油煎粉囫囵吞下，林书晚瞧着东厢房始终都没动静有些担心，打算叮嘱青芜将粳米泡上，却见她蹙着眉尖，一筹莫展地盯着面前的煎粉。