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第216章（第1页）

梁照儿一连试了好几种调料配比，才最终确定了最合适的方子。见大功告成，她才两眼一翻，趴在灶边便睡着了。

梁照儿是被灶上要烧到头发的火苗热醒的。正巧蔡宣季进来了，忍不住调笑道：“这可真是火烧眉毛了。”

“鱼羹好了，用温盘装着免得凉了。”梁照儿将一直在灶上隔水温着的鱼羹仔细盛进温盘里，装进食盒递给蔡宣季。

蔡宣季点点头：“只等我消息罢。”

说完他便提着食盒上了马车朝宫里去。

早朝下了后，蔡宣季将食盒呈给官家。内监双目如炬，仿佛要将那食盒盯出个洞来，里里外外都仔细检查了一遍，生怕出了什么纰漏损害了龙体。

试菜的内监和太医呼啦啦地跪了一排，挨个试这鱼羹有没有毒，眼见银针和试菜的都无问题，大监才将菜端到官家面前。

官家望着面前一碗白花花的鱼羹，先闻了闻，露出几分满意的神色才拿起羹匙抿了一小口。

鲜，实在是鲜！

肉质细嫩，入口几乎可以一抿即化。烹饪时加入火腿丝、香菇丝、笋丝等食材，与鱼肉一起熬煮，让鱼羹充满了各种食材丰富的香气。胡椒粉和醋在嘴里交融，又酸又辣，同时还能开胃醒脾。

这味道既似蟹羹，却又胜过蟹羹。

官家又用了小半碗，想着规矩，才堪堪停箸。

他问道：“这鱼羹是何人所做？”

蔡宣季躬身答道：“马行巷，如意楼掌柜，梁氏。”

马行巷里，如意楼与对街的仁和楼起了争端。

说来这争端最开始也不是什么大事，只是仁和楼对如意楼这个外来户颇有些不满意。

这条街上虽酒楼众多，但好在都没挨着，如今两家食肆这般门对门地做起了生意，难免有些比较。

仁和楼的吃食没什么自成一派的特色，市面上有的基本都卖，不像如意楼专精于淮扬菜一道，故而自打如意楼开业以来，仁和楼就被抢走了些客源。

梁照儿觉得自己开门做生意，也不是来讨好谁的，虽知仁和楼心中有想法，却也少有出于对先来户的谄媚讨好之意，只是命穗穗送了些从江南带来的小玩意例如大阿福和杭绸之类的送过去认个脸。

仁和楼的薛掌柜只是淡淡的，收是收下了，却仍然对如意楼抱有敌意。

要梁照儿说，还不如趁这个时候完成店铺的升级转型，找到仁和楼专攻的方向。这薛老板打从西北来，西北饮食多有特色，又与外族相融合，不如做些自己擅长的来的好。

花时间自己气自己，何必呢？

薛掌柜不仅没往这处想，反倒纵容手底下来如意楼门前闹事。

仁和楼不似从前宋家铺子那般，如意楼做什么，他就做什么来打价格战，而是直接明目张胆地派了两个伙计到如意楼门口来抢客源。

伙计们直接对门前排队的食客说：“这食肆里头遭过鼠患，害过病，不卫生不健康。”

这话一出，甭管真不干净假不干净，一大半的人都害怕真吃出问题，转头跟着去了仁和楼。

燕环气得脸歪，誓要出去将那两个伙计按下，抓去见官。

梁照儿支持道：“你去罢，阿度和玉松也在，没人敢动手的。”

本来排队的食客也不算很多，还被叫走了大半，愈发显得门可罗雀起来。

燕环得令后立刻冲了出去，抓住其中一个仁和楼的伙计便骂了起来。她是在秦楼楚馆里混大的，里头人骂人的那些下作话她听了没有一千也有八百，故而骂起人来半分也不含糊，羞得那伙计掩面就要逃。

“你做了这缺德事就想跑，还想脚底抹油溜之大吉，难不成是个皮五瘌子转世，如今倒捂脸知道害臊了！”燕环骂道。

这阵仗吓坏了前来报道的贾二姑娘，贾绿蕊。

绿蕊小心翼翼地侧身进了食肆，对着梁照儿道：“梁……梁掌柜，我阿娘叫我来你这做事。”

梁照儿含笑应道：“正等着你呢，来了才好，缺你这个帮手呀。”

仁和楼的薛掌柜眼见事情越闹越大，围了不少百姓在一边瞧热闹，也从里头出来。

他阴阳怪气道：“如意楼的掌柜倒真会教伙计，牙尖嘴利、状若疯妇！”

梁照儿一听见门外头薛掌柜带着几个男伙计出来，对上燕环便是一阵欺侮，压根顾不得回绿蕊话，就脚底一抹抄起竿子冲了出去。

沈度和玉松随即也跟着跑了出去。

绿蕊见大家都出来了，也稀里糊涂地跟着出来。

只见梁照儿将燕环一把拉到身后，一脸怒容地看向薛掌柜。

薛掌柜见里头突然冲出个女子，身后还跟着两位壮汉，忍不住往后退了退，哆嗦道：“你就是掌柜的？带着家伙什跑出来是想打架不成？我可不怕你！”

梁照儿冷哼一声道：“我出来瞧瞧是谁的脸皮子比城墙拐角子还厚，自己出了下三滥的阴招还在这颠倒是非黑白。论管教伙计，我尚且不如薛掌柜，家犬尚且知道只食自己盆里的饭，不去抢别人家的，仁和楼的伙计却不知道这么个理儿。”

绿蕊一听这话下巴掉了老长，居然就这么直接，也不暗讽或是拐弯抹角地骂？

她跟着贾家的在余府后院虽也常见丫鬟婆子吵架，可哪见过现在这么大阵仗，男的女的老的少的全有。

最要紧的是上头的人竟肯为了底下的人出头，在深宅大院里这简直是做梦。

绿蕊还记得她阿姊檀梅在二太太身边做事时，一次她从厨房拿晚膳时与大太太身边的女使起了争执。大太太身边的女使直接将檀梅手里的东西全撞泼了，檀梅的手上还起了不少水泡，即便如此，也未见二太太替她说过一句话，打发了小半瓶药膏子就算完了。

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