8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第60章（第1页）

娇娇一边操作，一边向侍女们讲解注意事项：“冰皮面团要揉得光滑，这样做出的月饼才会有好的口感。”

侍女们认真地听着，学着娇娇的手法，慢慢地将面团揉得越来越光滑。

“姑娘，做好的模子送来了！”

“这么快？”娇娇惊讶道，她还以为起码要傍晚呢！不愧是古代的工匠师傅，半天时间就做好了！

娇娇打开木盒，眼前的模具让她眼前一亮，这些模具做工精细，每一款都雕刻着精美的花朵图案。

长在心巴上了

娇娇拿起一块冰皮面团，用手掌轻轻压平，然后放入适量的红豆沙，慢慢收口，捏紧封口处，最后在模具中压制成型。

“就是这样，大家试试看。”娇娇将做好的月饼放在盘子里。

用这套模具做出的图案，表面印有精美的牡丹花纹，粉嫩的冰皮中包裹着红色的豆沙，好似真的花瓣一般从内到外的娇嫩精致，视觉效果极佳。

“看，我们再在这外面包裹上一层鲜花。”娇娇将之前准备好的鲜花花瓣点缀在外，整个儿显得真假难辨。

“我的天！”

季氏看着成品惊呼道：“这样的月饼别说是吃，就是看也没有看到过。”

这种花朵状的月饼，简直长在女人们的心巴上了，季氏已经能够想象得到京中能收到这份礼盒的人家，该有多么的傲娇了！

“好好看啊！”

侍女们一个个放下手里的活，惊叹得看着眼前的月饼。

“好了好了，都散了。”

娇娇说道：“这才第一种呢，总共五种花型，到时候咱们一个礼盒就每种花型一个。”

虽说少了点，但是没办法，谁让自己有个大气的爹爹呢，这一欠就欠出去两百多个，几乎涵盖了整个朝堂。

幸好现在自己不是未来的太子妃了，要不光武帝还以为自己在收买人心了。

侍女们纷纷回到自己的岗位，看了成品，做的劲道更足了，纷纷按照娇娇的方法制作。

而娇娇负责最后的点缀，不一会儿，一盘盘牡丹花的冰皮月饼便摆在了桌子上，每一朵花色都栩栩如生，仿佛一朵朵鲜花盛开在盘中。

“姑娘，莲蓉和板栗也揉好了。”

青团那边的莲蓉和板栗也是重中之重，这是娇娇之前在小厨房试过十几遍后才定下的配方。

莲蓉都是新鲜的莲子炖煮后再碾碎又碾碎，最后再揉捏中加入适量的白糖和少量的黄油，用中小火慢慢炒制而成的。

炒制过程中还要青团不断地搅拌，直至板栗蓉变得浓稠，颜色金黄，散发出浓郁的香气。

还有那些板栗，一颗颗炖煮后去壳去皮，只留下浑圆金色的板栗。

这些土生土长的板栗不仅味道香甜，带有浓郁的板栗香，而且口感醇厚，甜而不腻，最适合来做内馅儿。

“行，那就把兰花和荷花的也做起来。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。