8品小说

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第70节（第2页）

…

周末时间还有富裕，丁灵打算回一趟舅爷爷家那边。

一千份小礼物，她也有了头绪。

先前两次都是甜食。

这次她打算做点不一样的。

“小铃铛，你说我做灯影牛肉丝怎么样？”

这句话更多像是自言自语。

她原本没指望打饭铃能回答，却听铃声摇曳，似是带着语调，像是在问她，“这是什么？”

“就是一种牛肉做的零嘴，因为做出来以后薄得能透光，所以叫做灯影牛肉。是辣口的，做好后撒上芝麻，吃起来特别香。”丁灵简单解释了一下。

打饭铃原地转了个圈，像是在告诉丁灵，它听懂了。

灯影牛肉要选用牛后腿上的腱子肉，丁灵一次要做的量比较大，在普通肉店很难一次性买到。

她打电话问丁兴海，“爸，我记得舅爷爷家那边有一家牛肉厂对吧？”

“对，在水库西面，离你舅爷爷他们村儿不远，也就十几公里吧。”

丁兴海纳闷儿道，“怎么问起这个？”

“我想订八百斤牛腱子肉，您看能不能帮我问个牛肉厂的联系方式啊？”丁灵说。

八百斤牛腱子肉，对普通小肉店来说很多，但对于动辄出厂上千吨的牛肉厂而言，就算不了多少了。

丁兴海问清了丁灵要这么多牛肉做什么，便说：“那你直接回来吧，我等下找人过去，拿食品厂的小货车拉一趟。”

丁灵要做的灯影牛肉，正好还可以用食品厂的生产线进行密封，这样保存时间就能更长。

丁兴海说牛肉下午就能拉回去。

丁灵准备立马出门，先去采购一些做灯影牛肉要用到的其他原料。

正要往外走，识海里的打饭铃又摆动一圈。

丁灵脚步微顿，抓在门把手上的手又收了回来。

“怎么了？”她看铃铛不停摆动，像极了平时要“吐”东西时的样子。

果然，她这一问，打饭铃摆动的更激烈了。

就好像是有什么东西卡在那，一下子甩不出来似的。

丁灵被它这状态吓了一跳，有些胆战心惊地问：“小铃铛，你该不会是听说我要做灯影牛肉，想吐一头牛出来吧？”

铃铛晃了晃，似是否定她的猜测。

丁灵悄悄松了一口气。

刚要开门出去，就见眼前下雪似的，落下一堆细小的白色颗粒。

定睛一看。

是芝麻。

“你等一下！”

丁灵急忙往厨房跑，拿了一个大盆在身前接着，很快一盆接满，她又换了另外一盆。

最后竟装了整整三盆芝麻，粗略一算，也有大几十斤了。

她将三盆芝麻，合并到两只大袋子里，提着出门。

要不是她力气大，还真不一定能提得动。

提着东西再去市场不太方便，剩下的原料，她索性一并拜托给丁兴海，在村附近的集市采购。

等她到的时候，几样原料已经都备好了，牛肉也已在拉回来的路上。

舅爷爷围着这堆原料直打转，“我还没吃过灯影牛肉丝呢，这玩意儿是怎么做的啊？”

“您看着我做，等下做出来，第一个给您试吃！”丁灵先清洗牛肉，在农村就是这点好处，地方够大，不管准备多少东西，都能摆得开。

舅爷爷和舅奶奶动手帮她一起，丁兴海怕这边忙不过来，还特意派了食品厂里两名工人过来帮忙。

五个人一起动手，效率高了不少。

很快几口大锅同时开工，开始卤制第一批牛腱子肉。

卤好的牛肉撕成丝，再加入调料、辣椒和白芝麻，慢慢煸干水分，一道灯影牛肉丝就算是做成了。

这里丁灵用的芝麻，是将打饭铃提供的和买来的一比一掺和在一起。

闻上去比光是买来的芝麻要香很多。

第一批灯影牛肉丝快做好时，天早已经黑了，往常这个点，舅爷爷都在屋里看电视，今天却守着灶台不舍得走。

“太香了，这辣味儿闻着真够劲儿！”

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