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第56章 仙草冻（第1页）

第56章仙草冻

七月流火，最热的季节已悄然而去，天气一点点凉下来，转眼到大暑时节，正是吃仙草的时候。

柳婆婆早起去集市买了半斤仙草，已经提前在水中浸泡上了，“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。老祖宗立下的规矩，还是要好好遵守啊。”

已经“活如神仙”的红玉面不改色附和道：“婆婆说得对。”

仙草浸泡半个时辰，清洗三四次，洗出泥沙。柳婆婆做吃食时总是忍不住念叨：“仙草叶子出胶，散落的叶子不要扔，也不要洗太多次，容易把胶质洗掉。”

把洗干净的仙草剪成小段，加少许碱面拌匀，放锅中加水大火烧开，煮好後的仙草浆水，颜色墨绿到几乎发黑。

柳婆婆开玩笑道：“别被这颜色吓到，做好後的仙草冻很好吃的。”

接着便是过滤掉残渣，只留下浓浓的仙草汁液，同水淀粉一起倒入锅中，大火烧开，慢慢搅拌，直至仙草浆汤汁变成顺滑黑亮的稀油膏状，静置冷却。

小满没吃过仙草冻，盯着那一团黑乎乎的东西道：“这东西，好像中药。”

从小饱受中药苦汤折磨的小宝闻言反驳道：“小满姐姐，你别看它看起来黑乎乎的，其实很好吃的！很清香，还有一丝微微的甜……总之比中药好吃多了。”

小满半信半疑：“是吗？”

柳婆婆也不轻易下结论，笑呵呵道：“等你尝过就知道了。”

经过静置後的仙草冻已经成型，用手轻按，极富弹性，且不粘手。晃动一下，颤悠悠，但并不软趴趴。用刀切成块，加蜂蜜砂糖拌匀，再撒上一点蜜红豆丶葡萄干就可以开吃了。

小宝捧起一碗，“好久没吃过了！”

红玉也是许久没吃过这东西，不由得有些怀念，拿起勺子舀上一口，入口滑嫩，几乎不用怎麽嚼就化在了嘴里，清凉可口。

问小满：“味道如何？”

小满仍在仔细认真地品尝，半晌才道：“滑滑的，嫩嫩的，甜甜的。有点像凉粉豆腐。是一种……很健康的味道。”

红玉被她那句“健康的味道”逗笑了。

衆人正吃着仙草冻，突然听到一阵拍门之声，小宝跳过去把门打开，叫道：“王大娘好！”

“哎！小宝也好！”王大娘探出一个头来，“柳姐，今天大暑，我来给你们送荷叶啦。”

大暑节气用荷叶煲汤也是一种习俗。用冬瓜丶新鲜荷叶丶赤小豆煲成的冬瓜荷叶汤乃是消暑圣品，几乎家家户户都做。

柳婆婆笑着迎接：“王姐，你这荷叶送来的真是时候，我正准备去街上买呢。”

王大娘哈哈一笑。

“你给我省了事，那我也给你省省事——你把仙草冻带回去点！”

王大娘扫了一眼那黑豆腐般喜人的仙草冻，开怀道：“那我就不客气啦！”

王大娘走後，红玉把那新鲜荷叶洗净掰成小块，小满在一旁好奇问道：“冬瓜煮荷叶，师父，这能好喝吗？”

以红玉的重口味为标准，自然是觉得不好喝，然而一方水土养一方人，说不定小满会喜欢那清清爽爽的味道也未可知，只道：“我一会儿煮给你喝。”

结果还没开煮，又是一阵敲门声。

莫不是王大娘忘了什麽东西在这里？

这次红玉离门最近，打开门一看，却是那位陆公子。

红玉诧异道：“陆公子？”

陆少风比她淡定多了，手里提着两包油纸袋，冲她笑了笑，接着便看向柳婆婆：“今日大暑，家父买童子鸡买多了，想着这童子鸡是暑天的清补佳品，具有祛湿强身的功效，便来给您送两只。”

虽说柳婆婆和他有一层买卖房屋的关系，且陆少风也时常来光顾糖水小铺，但二人之间的关系远没有那麽密切，柳婆婆犹疑道：“这……”

陆少风笑着解释：“您别多想，我没有别的意思。就是家父逛街时看这鸡新鲜又便宜，一不留神便买多了，吃不完。我刚搬来这里，人生地不熟，只认识您一家子，就给您送过来了。”

这解释合情合理，挑不出一丝错处，伸手不打笑脸人，柳婆婆只好接过，对他道：“那丶那你看看，这店里有什麽需要的，你都拿走——对了，还有那仙草冻……”

“都不必了。”陆少风笑着摇摇头，“舍妹已经做了一大锅仙草冻，正等着我去吃呢，如此，少风便告辞了。”

临走前，他看了一眼红玉，“红玉姑娘，我走了。”

红玉一阵莫名，但还是道：“多谢陆公子，陆公子再会。”

目送他背影远远离去，柳婆婆站在台阶前扭过头，若有所思地看了一眼红玉。

空气中一阵沉默。

半晌，小满的声音幽幽传来：“师父，我怎麽觉得那人，好像喜欢你。”

红玉提着那两只烤好的童子鸡不知所措：“……小孩子家家的，别乱说。”

“小满姐姐没有乱说。”小宝双手托腮，故作深沉道：“我也觉得那位大哥哥好像喜欢红玉姐姐，不然的话，为什麽要给我们送烤鸡？”

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