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第195章（第1页）

齐光早上临出门的时候，泡了一些粉条，这些粉条本来是干的，水一泡就软了。陆程似乎很喜欢看齐光做饭。直播间的网友们也是一样的爱好。齐光开始剁鸡了。“今天咱们吃鸡，大吉大利。”齐光对着镜头说完这句话，手起刀落，利索地砍下了鸡头，紧接又砍下了鸡屁股。“我一般不吃这两样，所以就扔了啊。”说罢，又开始从中间将鸡劈做两半。“大盘鸡大家肯定不陌生了，经济又实惠的地方美食。”“最好用土鸡来做，口味最佳，相比饲养的肉鸡，土鸡的肉会更加的结实，脂肪含量较低，肉质结构和营养比例也更加合理。”随着“嘭嘭嘭”几声，一只完整的鸡很快地被齐光分成了大小均匀的鸡块。“接下来，我们为了肉更入味，肯定是要腌一下。”齐光将鸡块放在了盆里，倒了生抽、?盐、?料酒，开始腌制。?然后将蔬菜切好，放在一边备着。“为了增加香度，我们最好还是先炒个料。”说罢，齐光锅中多放了油，等油温升到一定程度，将花椒花椒炸透后捞出，?然后放入葱姜蒜、干辣椒爆香。?一时间，毡房内充斥着调料的鲜香，陆程已经开始咽口水了然后齐光很利落地倒入鸡块，加入冰糖，翻炒至变色。?鸡块的色泽变得愈发诱人！接下来就是齐光的秘制调料了，只见他乱中有序地撒完佐料，翻炒几下，然后倒水没过了鸡肉。突然，齐光想起了什么，说道：“哎呀，我忘了最重要的东西！”陆程本来在一旁拿着直播设备不停地变换各种角度呈现最好的画面。听到齐光这么一说，立刻问道：“什么东西？”“啤酒。”陆程“啊”了一声，转身走到一旁翻找着什么东西，不一会儿，手中出现了一罐啤酒！齐光短暂地诧异了一下，问道：“这啤酒哪来的？”“咱们临出发前，去县城超市买东西的时候，老板送的。”齐光想起来，的确有这么一回事儿，高兴极了！“哎呀，真是完美！”说着接过啤酒，打开然后倒进了锅里。锅里的汤汁还没开始咕嘟，在啤酒倒入的一瞬间，起了一层泡沫。将肉香味肆意挥散了一波，陆程又咽了一下口水齐光盖上了锅盖，转成小火，说道：“慢慢炖吧，我再弄点儿白皮面。”说着，拿出一个盆儿。里面是昨晚他和好的面，已经完全醒好。他将面团揉了揉，擀成一个个的厚饼，?然后切成两个指头粗的宽条状。?然后表面涂上油，盖上了一层保鲜膜。?齐光又准备了些手抓羊肉、奶疙瘩和野苹果酱。陆程在一旁煮着奶茶。大概炖煮了半个多小时，齐光掀开锅盖，将其他配菜一并倒入了锅中。一瞬间，大盘鸡的颜色生动了起来。齐光又加了些水进去，说道：“汤汁要多一些，因为还要用来拌面。”直播间的粉丝们，已经馋的不行了！！纷纷发弹幕表示炫不进嘴里，学会了自己回去做。【迪克羊仔：主播算是把减肥的执念给我清除的干干净净啊！！】【关注小哥哥以后，我每月的伙食费肉眼可见地涨了起来】【顶天立地金箍棒：主播，要不然你还是把我的羊给我寄过来吧，我觉得它会理解我的】【大大大根哥：其实主播你换美食赛道都行，也省的想剧本了。】【大草原上的小老鼠：大根，你消失很久了怎么一出现还是那么执着啊喂！】齐光此刻已经尝了尝汤汁的味道，正在进行二次调味。最后终于满意地点点头，然后从中夹出来一块鸡肉。递给了在一旁目不转睛盯着锅里肉的陆程。“尝尝。”陆程眼一亮，迫不及地待地咬了一口，然后一整个都进了肚子。吃完还回味了一下，才道：“凑合。”齐光将粉条放进锅里，扭头看着陆程眼尾挑了一下，质疑道：“凑合？”陆程又看了一眼锅里咕嘟冒泡的汤汁，说道：“好吃。”齐光这才满意地关火，盛盘。还没完，紧接着又架锅烧水，开始煮面。王元军和科尔木汗的声音在毡房外响了起来。他们恰好在毡房外面碰面。寒暄着进了屋。前脚刚踏进去，后脚就惊叹道：“嗯！！好香啊！！”就连阿布拉姆也开心地拍了一下手，说道：“好香！！我最喜欢吃大盘鸡了，今天要吃一整只！！”

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