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第25章 第二十五章（第1页）

第25章第二十五章

时序流转，眼见便是探春的生辰。她虽为庶出，但才干出衆，深得王夫人看重，在姊妹中也颇有威望，这生辰自然不能轻忽。贾母丶王夫人处早有赏赐下来，各房各院的礼也陆续送到秋爽斋。

怜春早几日便在思量送何礼为好。金银俗物，探春未必看重；针线活计，自己虽拿手，但年年如此，也无新意。她忽想起系统空间中那些签得来的杂书里，有一本《胡食略考》，其中记载了一种西域传来的“酥酪烘饼”，用料做法颇为奇异，近似她前世所知蛋糕。心中便是一动。

若能在此时节，做出一样前所未见的点心为探春贺寿，既显心意，又别致有趣。只是这“蛋糕”需得烤制，府中厨竈却不合用。

她沉吟片刻，有了主意。通过意识链接，将那“酥酪烘饼”的方子及一个简易粘土烤炉的构造图详细传与了城外的安娘子。安娘子如今掌管食铺，对摆弄这些炊具食材最是擅长，立刻领会，回复说两日内便可试制成功，并将那特制的粘土小烤炉并一应所需工具材料，借故送入府中，只说是五姑娘托人从外面寻来的新奇玩意，要自己琢磨着玩。

赵姨娘听闻，只啐了一句“尽弄些没用的”，便不再理会。晴雯却极感兴趣，围着那造型古怪的粘土小烤炉和一堆面粉丶鸡蛋丶羊奶丶蜂蜜等物打转。

“姑娘，这是要做什麽？这泥炉子能烤出什麽好东西？”晴雯好奇道。

怜春微微一笑：“且容我卖个关子。三姐姐生辰那日，你便知道了。”她需得提前试验，方能确保当日不出差错。

于是，主仆二人关起门来，在小院的耳房内悄悄试验。怜春按着方子，指挥晴雯分离蛋清蛋黄，打发蛋清，混合面粉蜂蜜羊奶。晴雯手巧，虽不解其意，却学得极快。那粘土烤炉则需提前烧热炭火，控制温度更是难事，失败了好几次，不是烤焦便是夹生。

直至探春生辰前一日，方才成功烤出一个小小的丶颜色金黄丶蓬松柔软的“酥酪烘饼”。怜春又用攒下的甜菜根汁调了色，勉强挤出几句“福如东海，寿比南山”的轮廓在上头。

晴雯捧着那前所未见的点心，惊讶得合不拢嘴：“姑娘！这……这是什麽？闻着真香！样子也古怪，软绵绵的，竟不是蒸也不是炸出来的？”

怜春切了一小块与她尝，晴雯眼睛顿时亮了：“甜而不腻，又软又香！姑娘，这真是咱们做出来的？”

“自然。”怜春心中也松了口气，笑道，“明日便用这个，给三姐姐贺寿去。”

翌日，探春生辰。秋爽斋内比往日更为热闹，迎春丶惜春丶黛玉俱在，宝玉也一早跑来凑趣，丫鬟婆子们穿梭不息，送上各色礼物。探春今日穿着崭新的大红刻丝牡丹花纹锦袍，戴着金丝八宝攒珠髻，神采奕奕，笑语嫣然，接待衆姐妹。

怜春带着晴雯，捧着一个红漆食盒进来。与衆姐妹见礼後，方对探春笑道：“三姐姐芳辰，妹妹备了一份薄礼，是自己胡乱琢磨的小点心，名唤‘酥酪烘饼’，取个‘步步高升’的彩头，望姐姐不嫌弃。”

探春知她手巧，笑道：“五妹妹又弄什麽巧宗儿？快打开瞧瞧。”

晴雯上前揭开食盒盖，只见里面端放着一个圆形的丶色泽金黄丶蓬松柔软的物事，上面还用红色的酱料写着寿字祝福，散发着浓郁的蛋奶香气。衆人都未曾见过此等点心，纷纷围上来看稀奇。

宝玉最先叫道：“这是什麽东西？瞧着倒像云朵似的！闻着真香！”

黛玉细细看了，轻声道：“不像蒸的，也不像炸的，倒像是……烤出来的？”

怜春点头：“林姐姐好眼力，正是用特制的泥炉烤炙而成。姐姐们若不嫌弃，尝一块试试？”

探春便让侍书取了干净小刀来，将那“蛋糕”细细切了，分予衆人。衆人尝了，皆觉新奇可口，甜软暄腾，与寻常点心大不相同。

宝玉吃得最快，连连道：“好吃好吃！五妹妹，明儿也给我做一个罢！”

黛玉小口吃着，眼中带着笑意，对怜春道：“难为你怎麽想出来？这做法怕是御膳房也未必有。味道极好，三姐姐今日这寿星，可是有口福了。”

探春心中也十分受用，她知怜春必是花了极大心思，方能做出这等新奇物事，并非敷衍之礼，拉着怜春的手笑道：“果然是好彩头！这礼我极喜欢，劳五妹妹费心了。快告诉我，这到底是怎麽做的？”

怜春便略说了说如何打发蛋清，如何控制火候，听得衆人啧啧称奇。一时光景，秋爽斋内笑语喧阗，气氛极是融洽。黛玉因与怜春站得近，低声笑问：“赶明儿我生辰，五妹妹可能也给我做一个？”

怜春亦低声笑回：“姐姐若不嫌粗陋，妹妹定当尽力。”

经此一事，探春对怜春更亲近了几分，黛玉与怜春之间，也因着这共同的小秘密和相似的审美趣味，情谊悄然加深。此後黛玉偶有不适，或心中烦闷时，怜春便Uni会做些清淡小点，或是熬了润肺的梨汤，让晴雯悄悄送去。黛玉亦会回赠一些扬州带来的小巧玩意或新得的诗稿。两人虽不常在一处高谈阔论，却有一种无声的默契在悄然流淌。

然而，这深宅之中的宁静日子，总会被外界的风波打破。

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