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第102节（第1页）

“柑橘味特别浓郁，前口有点果皮的苦涩，中间能闻到黄酒跟果香的结合，口感很绵软。最后是陈皮的味道，回甘。”酒厂的女员工尤其是开发酒类的女研发员早就在工作中练就一口品酒的本事。

“酸酸甜甜的，味道好喝！”

“没有辣口的感觉，比我爸在市场上称的那些散酒好喝。”

“最关键的是酒味虽然很醇厚的，但是喝到最后却是一股淡淡的柑橘香。这样喝一瓶，我也不被被我妈说浑身一股酒味，说臭死了！”

试酒的员工们你一言我一语，说得那叫一个不亦乐乎。

程以时听到这些声音，端起酒杯看向李奋发。

这几个月他的头发上添了许多白发，看起来衰老许多，足以看出他的压力之大。如果说经营这样一个快要倒闭的酒厂是一张问卷，那么此时此刻备受好评的柑橘酒就是这张答卷最好的结果。

“李厂长，恭喜！”

虽说柑橘酒的诞生令酒厂的员工高兴许多。不过高兴之后，就必须面临一个严肃的问题了。那就是该如何推销这款酒？

关于推荐这一课，茅台用很高明的操作为各个酒厂上过一课，那就是一要明确酒类定位，二就是要实地推销了。柑橘酒属于酒类，也就跟餐饮食品有关系。所以它对应的销售场合无外乎饭店迪厅和百货大楼。

但是后两者却不大好推，迪厅一般有固定的酒水，不接受外来的酒。百货大楼也有固定的进货渠道，不好加入。

因此，综合考虑多方面，程以时将柑橘酒第一个推销定在了小火炉。

事实证明。

柑橘酒的推出恰到好处。“小火炉”是做涮锅的饭店，店里面虽有许多男客户，但是女客户的人数也是不容小觑的。

女顾客们偶尔宴会请客，行之所至，难免想要喝酒过瘾。但是受限于舆论或者是其他影响，这些有工作的或者是有家庭的女人们不好跟那些男人们聚会一样，喝酒喝得烂醉如泥，所以有时候难免会不过瘾。

这个时候，“柑橘酒”的出现恰好解决了这个问题。

柑橘酒不仅味道可口，酒味果香恰到好处。而且最关键的一点是它的酒精度数低。喝它既可以解酒瘾，小酌怡情一下，也不会让人喝得醉醺醺的，导致家庭的矛盾。

因此这么一合计，试过柑橘酒的顾客们再来消费就自觉地把酒水这一项由原来的茶饮换成了柑橘酒。

小火炉在南城现在属于是“引领潮流”的店铺。不少饭店的老板们通过打听，知道它这边通过一款名为“柑橘酒”的果酒吸引了一大波女顾客。立马托了观众弄来了一瓶酒尝了尝，尝了之后当即决定要去订一批这些的果酒放到店里。

后面一听说，这款“柑橘酒”是南城小店酒厂出产的，立马把订购电话打了过去。

小店酒厂的销售员们此时此刻忙得焦头烂额，因为它们年初才装上的单独的订购电话现在正一个接着一个。

“柑橘酒？对，是我们厂里的酒，今年才研发出来的。”

“订购的话得提前付定金，太少的话，厂里就不接了。”

“订购一百件柑橘酒？可以是可以，就是可能得等上一个半月，老板，您那边可以接受这个时间吗？”

厂长办公室跟销售部的办公室在同一层，这个年代的房子并不隔音，这些销售员的话传到这边。

李奋发那张坚毅的脸上次见面的时候还看起来有些许惆怅，这一次再见面，这些惆怅和郁闷已经完全没有了。取而代之的是一种发自内心的喜悦。

他听着隔壁不曾间断的电话铃声，脸上是掩盖不住的兴奋，笑得合不拢嘴，边笑边倒水。

“李哥，小心水倒出来了。”程以时本来是不太想打断他的，但是看到暖瓶的水马上要溢出那个杯子了，李奋发还是一无所感的模样，忍不住提醒了一下。

这也有点太兴奋了。

李奋发其实有一种早几年，刚来到酒厂上班一股冲劲的感觉。这种感觉在年轻的时候，尤其在他过来报到的那时候特别明显。因为当时国家刚开始尝试，对外发展，支持私人私营企业发展，虽然有计划市场双轨制的存在，但是谁都知道接下来的日子是很值得期待的。

不过，令他没有想到的是刚发展没几年的酒厂，很快就在时代大潮的冲击之下，因为产品没有竞争力没有有效的受众，一步一步地走向破产重组的边缘。

尽管这种破产的事情，并不是它一家企业存在，像一些在新时代下进行国营企业转型的机构也在有不断的产业线停产，有很多的“铁饭碗”下岗…但是这种类似于“命运殊途同归”的故事并不能让他释怀。

好在好在，命运并没有彻底不眷顾他们这一家新生的企业。也好在，小店酒厂遇到了一个让它“起死复生”的贵人。

李奋发想到这里，那一双饱经风雨的眼睛都不免有微微的湿润。再看向坐在他对面的那张潋滟的脸，他的感激更加明显了。

“小店酒厂能够接到这么多的订单，能有现在的发展，这一切都是多亏了程老板了。我实在不知道该说些什么来代替我们厂里的其他人表达他们的感激了。”他的话听起来有些语无伦次。

程以时扬唇一笑。

“这一切都是大家齐心协力的结果。”这句话倒也不是她故意客气，而是事实如此。当初她提供了资金，也提供了果酒的配方。但是后续要是没有技术研发人员，酿酒车间，设计人员的多方努力，柑橘酒并不会有现在的热卖。

不过提到酒，也是这一次程以时前来酒厂的目的之一。

有些话，需要开门见山地说。

“李厂长，现在虽然看起来一切形式向好，但是从长远来看，这一批次的柑橘酒需要限制出货，最好是把控一下它的销售。”程以时直接开头，表明来意之后，后面的话实在就好说太多。

“开酒厂的人基本都知道贵川那家茅酒是怎么起死回生的，除去那款酒的的确确的好品质以外，不可否认的还有它们酒厂对自身酒的定位。”例如，这款酒最开始给自身打上的标签就是‘国宴酒’。

然后再从这个名头出发，把酒端到航空飞机上面，让第一批有名望有身份的人再次见证了品牌定位。之后的事情都清楚，等那款价值八块的茅酒再次出现，基本上就是限购又难卖的场景了。

“所以，柑橘酒想做出名号，品牌定位也得清楚。大批量出货可能是能赚一波儿快钱，但是对于后续酒厂的发展，柑橘酒自身的价值并不好。”这句话绝对是实在话，因为后续不止会有柑橘酒，还会有梅子酒、桃子酒这样的果酒。想要把品牌打出去，就不能让市面上酒太多。

程以时说得算仔细，但是也只是说明了这件事情上其中的厉害，并没有想要左右酒厂下一步选择的意思。

而李奋发本人，在小店酒厂即将倒闭破产的那段时间，不知道研究过多少家大酒厂的生意，自然明白程以时这段话的意思。其实再直白一些，就是提醒酒厂，趁着最近柑橘酒的热度，发展一些客户可以，但是一定要注意管理品牌，不能让这款酒的定位太过于‘低端’。

保持酒厂或者说保持酒的调性，才能够有持续不断的消费者愿意购买。

“这一点我明白。”李奋发颔首，然后眼睛朝办公室外扫了一眼，又看向程以时，对她说，“等下我跟销售部的人开个会，跟他们强调一下，对外面的客户说一下情况。”

跟聪明人对话还是让人十分愉悦的，程以时翘翘嘴角。

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