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第158章（第1页）

所以大哥别嫌弃二哥。林堂姐还是吃了，“怎么会，明明都是生的，最后却是这个味道。”百思而不得其解。林木槿完全理解林堂姐，这也是她曾经的疑惑。试做辣酱推测着来…林木槿少有的来了早市，和林堂姐一起挑选食材。她还拿着一包内陆进口的韩式辣酱，青岛产的。汇美这边重点要用到三种酱，沙拉酱昨晚就做出来了，比预计的还要好。番茄酱她也会做，食材也都买了。可韩式辣酱她只有少许印象，所以带着“外挂”了。准备照着配料表购买。感谢现在科技狠活还不多。你敢信原来辣椒酱里居然有西红柿和苹果。“阿姐，你说这辣椒买哪种？”林木槿拿不定主意。主要是辣椒品种太多了。干的鲜的，辣的不辣的，大的小的。林堂姐想了想，“辣的不能要，我尝过辣椒酱属于甜辣口，辣度很低。”林木槿点头，“咱们这的人不太能吃辣的。”就是家里炸的辣椒油用的也是辣度低却很香的品种。林堂姐又说道，“必须买红色的辣椒。”林木槿也没异议，谁家辣椒酱是绿色的。林堂姐继续，“最后就是选干的还是鲜的了，阿妹你觉得呢？”林木槿哪里知道啊，努力回想相关的视频，好像需要破壁机。既然用破壁机好像就不能是干的。“鲜的吧。”很是不确定的语气。林堂姐却是笑了，“我也觉得是鲜的，红色的鲜辣椒，得好好找找了。”结果是好的，卖的少却也是有的，价也不算贵。林木槿直接买了三斤，准备多试验几次。之后她又买了两斤牛肉，外里脊部分。三斤猪肉后丘。回到家，林木槿回屋写文去了。现在厨房需要备料，显然不适合让她们试做新品。她昨天只写了两千字，今天准备五千，明天正式完结的，可不能再拖了。而且《褪色》全部完结后，她才能将全部精力放到“汇美”这边。她准备前期跟一段时间的，就跟美食车开业时一样。毕竟投了那么多钱，不挣钱她得心疼死。“阿妹，人都走了，咱们开始吧。”林堂姐过来喊人了。林木槿将信纸收好，“来了。”“阿姐，先做番茄酱，第一步就是将番茄去皮。”林木槿一说林堂姐就知道怎么做了。“去皮后将番茄切丁。”“阿姐，用打浆机将番茄丁打碎。”林木槿准备好了干净的盆，一会放番茄汁。林堂姐却迟疑了，“能用打浆机么？不会将打浆机弄坏么。”林木槿就道，“打浆机可不只有打米浆的，果蔬都可以的。”只不过刚买那会全家都没钱，将打浆机当宝贝，除了打米浆就没做过别的。可现在她财大气粗（误），三万多的烤箱买了！一万多的抽油烟机也买了！区区一个打浆机算什么！昔日的小甜甜早就变成了牛夫人。林堂姐再三确认后还是下手了，没有丝毫意外，打的很是细腻。“阿妹，真的可以啊！”林堂姐惊喜不已。林木槿反应淡定，预料之内。“阿姐，留出一点番茄汁，要放到辣椒酱里的，剩下的用来熬番茄酱。”“阿妹，直接倒入锅中？”林堂姐询问。林木槿点头，番茄酱的做法简单到怀疑人生。“阿姐，大火烧开，加入四十克冰糖，用铲子不停搅拌，不要糊锅底。”林木槿就在锅边看着林堂姐操作。番茄汁已经冒大泡泡了，“阿姐，转中小火继续熬，铲子不能停，你手酸就换我来。”林堂姐笑道，“不酸。还要加什么么？”林木槿就道，“一点点食盐和白醋，其他就不用了。”林堂姐看着已经有些粘稠的番茄酱，开始加盐和白醋，“这个白醋是不是也可以用柠檬汁代替。”

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