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第154章（第1页）

林堂姐带着防烫手套拉出烤盘，“有点…”林木槿补充，“过火了。”林堂姐叹气，“我都是按照书上来的，怎么…”林木槿考虑了下，“咱们这可是大烤箱，火力足，那本书上说的估计是家庭烤箱。”林堂姐问道，“那怎么办？”林木槿说道，“下次试试上下火195，或者还是上下火200，烤十四分钟。”林堂姐点头记下，“行。一会再试试。”面包没那么烫了，林木槿拿起了一个，压扁很快回弹，“阿姐，除了有点过火其他还好。”她将上面皮撕开，吃了一口，“阿姐，还挺好吃的，很松软，已经达到要求了。”林堂姐变为惊喜，“真的。我也尝一个…还真是！味道还不错！我吐司太硬还得再做…林木槿看着还在散发香气的吐司发呆，被林堂姐推了一下，“阿妹，这算成功么？”林木槿顾不得烫手，撕开一个，里边很细腻还分成了，“阿姐！成了！真成了！”她都做好了多做几次实验，实在不行的话花钱去学的心了，没想到一遍成。林堂姐也高兴的跳起来，吃一口自己做的，又吃了口买的，“我做的更香更实在，买的这个更软。”林木槿立马道，“人家软是因为水多，这样用的料就少，减少成本。”林堂姐问道，“那咱们是不是也得学学啊。”她现在也是懂的，成本低了才能挣更多的钱。林木槿却是说道，“阿姐，你用咱们做的吐司面包做个鸡蛋蔬菜三明治。”林堂姐点头，“行。”然后不行了，因为她们没带刀，再说切面包总不能用菜刀吧。林木槿懊恼的拍着脑门，“又没考虑周全。我去借吧。”林堂姐疑惑，“去哪借？”林木槿从玻璃门出去了，去了西餐厅。因为是下午空闲时间，一楼只有一桌客人。“罗经理你好，我能借把面包刀么？”她还是选择了开门见山。罗经理态度很温和，“好的，我去厨房拿一把，不知道需要什么型号的？”林木槿哪里懂啊，“我切面包吐司的。”罗经理点点头，很快回来了，手里拿着一把长刀。再递过来的时候人家还将刀背向外，很是讲究了。林木槿接过，挂上笑脸，“麻烦罗经理，我一会就送过来。”等她回去，林堂姐又在和面。“阿姐，我借回来了，开切！”很快一片片吐司就切出来了。“我手不稳，切的不够平整。”林木槿瘪瘪嘴。林堂姐将面粉和配料一股脑放入搅面机，先低速再高度，“阿妹我来试试。”林木槿识趣的让位。林堂姐很是迅速又均匀的给一个面包切成了吐司片。“阿姐莫非你的眼睛就是尺，看着大小都差不多。”林木槿竖起大拇指。林堂姐放下刀，很是凡尔赛一句，“这有什么难的。现在做煎饺的剂子我都是用菜刀直接切，大小都差不多。”林木槿除了“牛叉”还能说什么，“阿姐，用咱们烤的吐司做一次鸡蛋蔬菜三明治。”林堂姐手脚麻利的开做。林木槿又补充，“再用一片买的吐司，咱们做个比较，我来做大福馅料。”她拿出一个干净小盆，倒入一些淡奶油。倒入小半碗白糖，用电动搅拌器开高度打发。因为淡奶油没有用冰箱冷藏，这次也不知道会不会成功。好在现在是香江的冬天，气温并没有太高，要不然她试都不试了。林木槿特意看了时间，大概三分钟高速搅打，奶油慢慢出现纹理变成软固态，应该是可以了。“阿妹，这个机器也能和面么？”林堂姐好奇问道。林木槿回答，“那可不行，它和不动，劲小，只能打发鸡蛋、面糊、淡奶油这些。”她将黏面团揪下小剂子，用擀面杖擀开，“阿姐没有小碗，用你手来个配合。”林堂姐有点懵，“怎么配合？”林木槿看了眼，“你先将三明治做好再说吧。”林堂姐这次速度更快了。姐妹俩分别品尝了自己做的吐司和买来吐司做的鸡蛋蔬菜三明治。

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