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第121章（第1页）

正说着，另一桌的婆家人就笑呵呵的说话了，“几位都别急啊，菜马上就上，我是新郎的表嫂，几位有啥事就和我说，别外道，都是自家人”。坐在那桌的妇人就和她攀谈起来，都是一个村的，不熟也都见过气氛还算不错。开席先上的凉菜，过来帮忙的年轻男子端着方形的木头盘子，里面四个圆盘同样的猪肝猪心拼盘，切成薄薄的片一层贴在盘底。“这上菜也是有讲究的，一次一个菜同时上齐，你看两屋四张桌就一次四盘，要是十张桌摞也要一起端十盘，当然也没有那能摆十个炕桌的屋子”。听李大嫂的话桃花扯了扯嘴角。“郑家找的这个知客挺厉害，听说给找了个养了二年的猪，这席面菜色不说，数量得够，多穷的人家，也得十个菜”。吃了片猪肝的桃花有些讶异，“没钱怎么凑十个菜？”“土豆丝一个，土豆片一个，就是讨个彩头，有那两个村子结亲的都靠媒人一张嘴，还有借家具借被褥成亲的，成亲拌咸菜参加完山杏的喜宴，桃花好似又没什么事情可做，天气冷了马姑姑也不让她天天来回跑了，礼仪该教的也都教的差不多，只在于多加练习。至于掌家，记账，灶上，管理后宅等，马姑姑也就平时简单说一说，除了灶上不用费心，教些桃花煲汤的方子，其他真的是实践出真章。不绣花休息的时候桃花就要誊抄账本，马姑姑让她记一个自家的账本，桃花搞不了那么繁琐的，就先用阿拉伯数字记一个，再抄一份古代版给马姑姑。长工现在是轮流过来喂猪，顺便还会给她喂鸡，时间多了的桃花就闲的研究吃。今年无论是菜干还是大蒜辣椒都多的很，毕竟她把董大山还有李瘸子的后院占用了一大半，要是桃花一家吃可能三年都吃不完，直接卖了又觉得有点不合算。天气有点阴，大哥和彪子上山，小弟也去上江宏才的小学堂了，大风呼呼的刮，桃花也没心思去别人家串门。在仓房了看了一圈，夏末播种，秋天移栽在木头盘子里的香菜、小葱好还有芹菜长的都挺好，这时候有青菜是稀罕，那也不能卖啊。辣白菜？没有鱼露和虾酱，也没有替代的苹果和鸭梨，只用盐和辣椒做出来不好吃。咸萝卜也都是萝卜干，谁家都不缺。扫了一圈锁定了芥菜干和苤蓝干，当时她种的时候董大山还说她不会种点好吃的，这两样就是腌咸菜疙瘩的。味道还有一点怪怪的，不爱吃的是真不爱吃，所以收回来也没送出去多少，都切丝晒干摞起来一大堆。拿了一些进屋，分别放水里泡一小会儿，用手抓一抓别吸饱水，咬一下没有干芯就好。空水，装盆，辣椒油，盐，少量糖和酱油拌匀，盐多加一些桃花做的是咸菜，由于没有完全泡开，芥菜干还有苤蓝干还会吸酱油调料。尝了一下又包了两头蒜，切成蒜末拌里，红色的辣椒油，亮亮的荠菜丝，看着就有食欲。分装到碗里想给各家送去，又嫌冷不想出门，纠结的时候平安来叫门，稀客啊。“平安哥，外面冷快进来”。

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