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第63章（第1页）

桃花来这个房子住的时候灶间就有灶王爷和灶王奶奶像的，大哥带着祭灶，江宏才从旁协助。为了祭灶要提前用麦秆扎一个草马，这个是灶王爷的回天宫述职的坐骑。早上家里的男子要沐浴更衣，成年男子则要净面修须，就是干净整齐。给灶王爷供上灶糖（一种麦芽糖），清水，豆子，绿豆黄豆都行还有干草或者秸秆。糖是给灶王爷吃的，豆子和秸秆是坐骑的草料。大哥先上香，香尽后把灶糖用火烤化涂到灶王爷像的嘴巴上，最后把神像和草马一起烧掉，此为辞灶。这就是让灶王爷吃糖甜嘴，骑马回宫，只报这家人的好，也就应了灶神像两侧的对联，上天言好事，回宫降吉祥。等到正月初四才会迎灶，这也就是前世东北农村只有过年玩才会玩钱，因为灶神回宫了，不在家，要不平时是不允许做不好的事的。小年这天也是要吃饺子的，有说上车饺子下车面就是从辞灶迎灶这里来的。祭灶要在早饭前，有条件的人家还会放爆竹，桃花家父母过世三年内不贴红不放炮。早饭就直接吃的冻饺子，这一段时间给家里几个人补得脸色红润白皙，还都长个了，桃花新给做的棉衣都得往外放放。大哥和江宏才的皮袄也做好了，没有给放兜帽，有做好的帽子，三个弟弟都是有兜帽的，都是小孩最好别冻着。进了年桃花就真不让江宏才两头跑了，把东屋收拾一下让他和大哥住，也就多烧点柴的事。二十四打扫房间，二十五去赵豆腐那买了半板豆腐应个景，吃不了的放外面冻上。二十六桃花烀了几块猪肉。二十七找李大柱帮忙把养的长点肉的野鸡和兔子杀了。二十八下午揉面发面，二十九上午蒸馒头就等着三十的年夜饭。腊月三十，除夕。早上去路上面向南方上香祭拜，回去吃了白粥和咸菜当早餐，留着肚子下晌吃饭。上午桃花就开始忙起来，半夜守岁要吃顿饺子桃花就决定年夜饭早点吃，免得晚上积食。桃花拟了十个菜，先泡粉条和黄瓜钱（黄瓜干）备用，把酸菜切丝加盐用油炒到有些微干，盛出备用。接着将鸡脚塞到鸡肚子里，整鸡凉水入锅煮，将八角、花椒、干姜，盐放入，有条件放大葱栀子等香料更好，桃花没有只能从简，熟了后捞出控水。刷锅擦干，先放小米，上面放白糖，把大眼的箅子架在锅中，上放煮熟的鸡盖上锅盖儿，底下烧火，很快就会冒烟，烟发黄的时候撤火，等半柱香的时候就可以开锅了，熏鸡完成，冷热吃都可以。把鸡装盘放屋里炕头免得凉。两个灶同时起火，一个炖鹅，一个炖羊排。羊排熟的快，少放点干姜和八角白水煮，手抓羊排。酸菜扣肉麻烦些，还好都提前准备了，肉是之前就烀熟的，切薄片贴大碗底，上面装上炒好的酸菜上锅蒸，半个时辰后扣在盘子里，梅菜扣肉酸菜版。二十七李大柱给送来了一条鱼，过年得有余啊。熏鸡、手抓羊排、大鹅炖粉条、酱炖鱼、炖四白、爆炒大小肠、酸菜扣肉、花生黄瓜钱、清炒萝卜丝和凉拌白菜。未时末桃花家就开饭了，村子里已经有爆竹声说明她家不是第一个吃的，在北境是吃饭前放爆竹。二弟早上就没怎么吃，说是要等着年夜饭，看到她姐准备的年夜饭他觉得早上就不应该吃，好几道她姐平时都没有做过。小弟啃着熏鸡腿在炕上直晃悠上半身，这是吃美了，家里几人都不喝酒，桃花就泡了干山楂水，真是怕他们积食，这里可没有消食片。江宏才举起山楂水敬了桃花一杯，“辛苦了，谢谢你”。说完眼眶微红喝光了杯中的水，桃花也学他喝光了杯中的水对着他一笑，“不用谢”。大弟反应很快，也拿起水杯，“谢谢姐姐”。埋头苦吃的几人也非常不齐的说着谢谢姐姐和谢谢桃花。桃花看着他们吃了大半的菜就是对她最大的感谢了。晚上守岁无事可做桃花就拿出了两副‘扑克牌’，是桃花做鞋底打袼褙的时候觉得袼褙挺硬的，就把边角裁成一样大小的小方块，也就正常扑克牌的一半，用毛笔写上数字，壹到十叁，花色就一张画一个区分一下。桃花教他们打的是最简单的‘打娘娘’这里可不能这么说，她就起名叫‘打贪官’输的人就是贪官，赢得人就是钦差大人，贪官是要受到钦差的惩罚就是在脸上用毛笔画画。第一轮桃花赢，大哥输，大哥认识一些字会比大小，不过还没懂其中的规则，桃花给她画了个黑鼻头。

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