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第98章第98章阿姨先把切片的马肉和蒜……
阿姨先把切片的马肉和蒜片丶洋葱丝端了上来,师星野示意助理坐,他夹了一块儿很薄的马肉放到嘴里,眼睛不禁亮了,这马肉比他想的还要好吃!
也不知是用什麽木头熏制的,马肉不止带着木质熏香,甚至还带了一些清甜,口感跟培根有一丢丢类似,但是却更有野性,纤维也更紧致。虽然因为切片切的非常薄,不会说吃着塞牙或者咬不动,但是还是很有嚼劲。
马肉本身应该是腌制过的,带了一点咸味,不重,却更香了。
他又夹了一筷子洋葱丝配着一起吃,阿姨挑的洋葱是相对来说更甜一些的,生洋葱丝不显得辛辣,反倒是多添了几分爽脆口感。而且洋葱的回甜也平衡了马肉本身的油脂和厚重感。
他又夹了一片蒜片,放到嘴里前有些迟疑,师星野从不生吃蒜,接受不了那种口感和味道。
果不其然,虽然夹了蒜片味道特别了一些,但是他还是不是很喜欢。可一擡头就见助理夹起四五片蒜片带着马肉一起放入嘴中,香的眼睛都眯起来了。
感受到师星野的目光,助理以为他嫌弃自己吃大蒜了,赶忙解释,“我过会儿就刷牙,保证没蒜味儿!”
师星野无奈一笑,他不是这个意思……
他又夹了一片刚端上来的香煎马肠子,他仔细看了看这马肠子,跟平常吃的猪肉香肠不太一样,但估计大体做法没什麽太大区别,不过里面的内馅比起猪肉的好像更大粒一些。
果然,吃进嘴里後,碎肉的存在感很强,香煎之後外面的肠衣微焦,但还是很有韧性,带着轻微的烟熏香,一口咬下去能感受到外皮的脆韧丶内馅的油香以及嚼劲。
马肉的膻味某种程度上其实比牛羊肉还要重一些,不过他俩都还挺喜欢的,两个大男人饭量也不小,没多久便把阿姨做得几道菜一扫而空,还一人喝了一碗煮马肠子的汤。
师星野笑,“这也算是原汁原味了啊!”不知道弟弟在那边是不是也在过着这样的生活。
“你觉得北京这边能卖的开吗?”
助理一听便知道他是打算入驻公司新开的那几家超市了,他想了想还是道,“不一定能卖的开,但是总会有喜欢吃的人。”
这话说的取巧,不过师星野也没生气,因为事实就是这样的。
马肉的问题很多,首先就是它的接受度比起猪肉跟牛羊肉这些来说要小上不少。其次就是价格了,马肉的价格比起牛羊肉来可高出了不少呢!
拿目前的情况来说,北京这边猪肉基本每斤在两块五左右,牛羊肉的话大概是在三块到五块,而马肉的话每斤差不多要五到七块了!
本身就不是吃惯了的肉,还这麽贵,可想而知是没什麽市场的!
但是师星野不在意这个,对于做这种零售业来说,産品的种类越多越好。
你有我这次未必会买,但是如果我几次都没在你家找到我想要的东西,那我下次就不会再来了。
想到这里师星野便有了主意,他抽空给师月江打了个电话。
师月江听了他的话後有些迟疑,“你说让我去做这个生意?”
见姚新泉看了过来,师月江赶忙朝他招了招手让她过来,“哥,我让新泉跟我一起听啊!”
师星野有些无奈,更有些想笑。
“新泉啊,是这样的,我的意思是你们当地既然有这个资源,倒不如多收一些本地的特産,我这边有销售途径,放到超市里去卖,不说畅销,肯定会有人买的。”
像是上次给他寄得干蘑菇跟蜂蜜那都是好东西啊!
姚新泉沉吟了一会儿才问,“大哥你的意思是需要我们做这个事情还是说也可以找别人做?”
她的确定对方的想法,师星野帮了她不少,如果说师星野是自己想做的话,那他们俩就算忙一点也得在这边帮他弄起来,但如果对方只是想给他们一个赚钱的路子的话,这个钱未必要他们来赚啊!
师星野见她这麽机灵更是高兴了,声音都温和了几分,“不是说要你们做,我是想着你们在本地生活,多两条人脉不是坏处。你俩都志不在此,我没说一定要你们去做,但是借此机会跟政府,哪怕是什麽乡镇的政府合作不也挺好的?”
不是说这种小生意他看不上,事实上这种倒买倒卖,掌握了上游的货源,掌握了下游的销售渠道,亏钱的可能性太小了,无非就是赚多赚少罢了!
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