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第166章（第1页）

这下轮到潘安玉和林勤紧张了。可二人又不敢去抓柳金枝的袖子，只好彼此抓胳膊，紧紧攥住，眼睛死死盯着评委们，等待着从他们嘴里报出的分数。谁知评委们一再讨论，似乎无法断定谁优谁劣。彼此僵持半晌，等到下一轮的膳食都做好了端上来，分数不得不见分晓了，赵王爷才对下人耳语了几句。有人去布告栏填写分数。小饭馆和清风馆的人同时凑过去，只见两边膳食的评价都是甲等，分数也一模一样，皆是九点七。居然是平局！潘安玉很激动，比西湖苑的分高！但一瞬间又冷静下来，因为清风馆和他们一样，也超过了西湖苑。两边人眼含比斗意味对视一眼，然后有顺序地退回了双方膳工身后。柳金枝微笑：“老先生的秘方似乎是百战百胜？”“柳娘子的糕点老夫还是头一回见，长了回见识。”老叟喟叹一声，“老夫有个请求，不知娘子能否答应？”柳金枝挑眉，道：“说来听听。”“老夫想与娘子打一个赌，如果这次比赛娘子胜了我清风馆，那清风馆的秘方我双手奉与娘子。”话音落下，中年男人先急了：“爹！你——”老叟抬手制止他接下来的话，又道：“但如果是我清风馆胜了娘子，我想知道这盘碧玉水晶马蹄糕的配方。如何？”以他的眼光，他能笃定这碧玉水晶马蹄糕若大力推广，必然能成为又一镇馆之宝的存在。更何况，以他的秘方换糕点配方，两个人都不算吃亏。林勤和潘安玉都不敢左右柳金枝的决定，只在一边默默等她沉思。片刻后，柳金枝点点头：“好。”今日比完这一场，便可再等几日后，七十二选三十之时，再来比试。于是赵王爷府中陆陆续续有膳工离开。人群也逐渐散了些。不过有个青年却是从早上蹲到晚上，累了就靠在石狮子身上休息，眼睛一直盯着侧门不放。每出来一个膳工，他就低下头来，用根快写秃了的毛笔，在纸上快速记录。有人好事凑过去看了看，只见青年记得居然是“某年某月、某时某地，某某人做了某某膳食”，后头还跟着写了“配方为”三个字，但后面是空白。路人一笑，道：“小哥，你还想去打听这菜怎么做？这可是这些酒楼压箱底的秘密，能告诉你？”青年认真地说：“总有人会愿意说出配方的。”路人好奇，问：“你这么笃定？难道你打算用千金去买？”砸钱买配方，是个脑子正常的膳工都不会拒绝。但从这青年身上浆洗到发白的衣裳，和破旧到几乎要露出脚趾的布鞋，路人断定他是个身上掏不出二两银子的穷鬼。难道这青年深藏不露？“谈钱多俗气？”青年语气诚恳，“我希望能说出自己配方的膳工们，是为了推进膳工技艺的进步，为了后世美食的发展，为了让好的膳食发扬光大，名扬四海！”路人：……啧，原来是个二愣子。此时，柳金枝等人从侧门走了出来。青年赶忙重新坐下，照旧动笔记下两人，耳边倒听见潘安玉和林勤叽叽喳喳的声音：“东家，以咱们的糕点，必然能稳进前三十，下一轮就要比刀工了，想好做什么膳食了吗？”林勤满脸忧愁问道。潘安玉咬牙切齿：“定了这个赌约，清风馆肯定要使出吃奶的劲儿赢过我们，最好找道最能秀刀工的膳食。”柳金枝尚未说话，就听到旁边有一道声音直愣愣插进来：“做文思豆腐啊。”三个人都一顿，齐齐朝声音的来源地看去。路人接收到三人的视线，连忙摆摆手，指了指旁边的青年，自个儿溜之大吉。而那青年站起来，才见他有着一张憨厚朴实的圆脸，像是在寒风中冻久了，鼻尖有些发红。穿一身灰扑扑的棉袍，把人显得有些臃肿，却莫名显出有一种二愣子、读书读傻了的感觉。林勤迟疑：“方才是你在说话？”青年点点头，也没想过自我介绍，反而自顾自地接着自己的话说：“文思豆腐是淮扬菜，要把嫩豆腐切成数千根细如发丝、根根分明、粗细均匀的豆腐丝。”“膳工需得在极短的时间内，横切八十八刀、竖切一百八十八刀，还不能不能粘连断裂，极其考验刀功，若没有三年以上的刀功训练，根本做不到。”“除此之外，还有脱骨鱼、松鼠鳜鱼、大煮干丝、宝塔肉、菊花豆腐……都要求膳工具备顶级刀功。”看他滔滔不绝，柳金枝颇为讶异，笑道：“小哥是淮扬菜传人？”

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