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第132章（第1页）

太学算是中国古代的大学，名字起源于西周时期。如《大戴记保傅》曾记载：“帝入太学，承师问道。”太学自成立起，前来读书的人就络绎不绝，虽然后来设立国子监，但太学依旧与国子监并列为传授儒家经典的最高学府。只是虽然是学府，却不是如同现代学校一般，不分贫富，人人可上。能在太学念书的学生，要么是官二代，比如著名词人李清照的第一任丈夫“赵明诚”就是。他父亲是“赵挺之”，曾在宋徽宗年间担任过宰相。要么是学问出众、天赋异禀、成绩优异的天才，在县学、周学等地方学校出类拔萃，才能被推荐进入大学。如果非要比较，大概就是现代的清华、北大？而太学能做到广揽天下英才，自然也是实力雄厚。因为但凡太学学子，都不用交学费、学杂费，由朝廷全包，甚至每个月还能领到几百文到一千文不等的助学金。当然，无论是哪个要求，以傅霁景的条件都能完美满足。傅家又家财万贯，自然不可能贪图每个月能领到的助学金。之所以要送傅霁景进太学，是为了太学的师资力量。毕竟每任太学博士，都是经过朝廷层层考核选拔出来的大儒士，具有真才实学。太学之内又要求严苛，每月一小考，每年一大考。经义、策论、刑律、诗词……不一而足。在这般紧锣密鼓的教学之下，经名师指点，与五湖四海的天才共同竞争，人会取得飞速成长。傅家对傅霁景期望甚大，自然不会错过。所以在傅老爷做下决定后第二日，傅家众人就替傅霁景收拾好了箱笼，把人送到了太学门口。杏安坐在马车上送傅霁景进门。金灿灿的日头底下，笑容格外绚烂好看。“二郎，今个儿午时想吃什么？我去告诉柳娘子一声儿。”傅霁景脸色涨红，也不知是被晒的，还是被杏安笑的。“柳娘子做什么都可以，我不挑。”傅霁景背过身走进门，但没两步，又停下，转过身语气温柔。“今日日头大，出门切记小心些。”虽然没加主语，但杏安是个鬼精灵，欸了一声，笑嘻嘻道：“这话我定然转告柳娘子知道。”说完，一溜烟儿跑走了。与此同时，柳金枝那边已经开始做菜了。南宋孟元老的《东京梦华录》记载了北宋汴京的市井生活，所谓“雪槛冰盘，浮瓜沉李”。其中就有提到，在炎炎夏日时，北宋汴京夜市最爱提供的冷食。有“麻腐鸡皮”、“麻饮细粉”、“素签纱糖”、“冰雪冷元子”等等。何为麻饮？这是指一种以芝麻、麻籽，或是相关植物为原料的冷饮。饮用时，会带有一种植物清香。若非要类比，就是现代凉茶。而麻饮细粉，就是带着淡淡植物清香的凉粉。夏日吃凉粉，最是开胃了。再配上一碗冰冰冷冷、甜糯爽口的冰雪冷元子，吃的、喝的就都齐了。柳金枝正打算装盘，却又想到傅霁景高挑清瘦的身形。若是再喂些粉啊、面啊一类，什么时候才能把人喂胖？还是多准备一些肉食吧。想着，柳金枝又多备了一味“麻腐鸡皮”。可做完准备装盘，她又忍不住停了手。虽然夏日吃些冰凉小食更让人开胃，但是若是冰食吃多了，难免伤肠胃。还是再备一些结实些的面食为好。于是柳金枝又做了宋朝名吃“太学馒头。”太学馒头，就是太学包子。据说王安石变法时，整顿太学，当时的皇帝宋神宗去太学视察，想关心下学生饮食。结果发现太学饭堂给学生们做的包子，尝过之后笑称：“以此养士，可以无愧矣。”可见太学馒头的好吃。而在北宋灭亡，南宋建立之后，太学馒头又重新风靡，并在漫长的时光岁月里逐渐演变，最后变成了河南开封的名吃——灌汤包。烫面做皮，肥肉当馅儿，半透明，捏的像朵花儿的，小小一个。饭量大的，一口一个，一顿饭可以吃一笼。过后她大可以做些灌汤包出来卖，生意必然兴隆。当一切收拾完毕，杏安正好进来。他是在烈阳底下跑来的，浑身带着一股燥热气，头发都好似被大太阳晒得烧起来。“娘子，快日中时分了，膳食可备好了？”“正好呢。”柳金枝一面说，一面取了碗冰雪冷元子递给杏安。杏安笑嘻嘻的，道：“就知道娘子疼我。”说着，高高兴兴一饮而尽了，嘴里嚼着珍珠似的糯叽叽小丸子，含糊不清地说：

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