8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 吃肉（第1页）

第10章吃肉

沈青山得知孩子们在回来的路上抓到一只兔子，喊媳妇去取刀，他要给孩子们露手绝活。

黄杏看着三个孩子蹲在床边齐齐盯着丈夫，忍不住笑问女儿：“阿瑶怎麽也在这？”

以往丈夫在家中处理猎物时，女儿都会避开，没想到今日倒是主动往跟前凑。

“娘，我想吃肉！”沈瑶双眸盯着兔子，头也不擡道。

沈青山望向孩子们：“怕吗？”

孩子们齐齐摇头。

见女儿仍旧蹲在原地不动，沈青山眼底带笑，伸手从筐篓里抓出被绑的兔子，左手抓住兔子的後腿，右手拧着兔子的脖颈。

只听咔咔两声，那只活蹦乱跳的兔子就在他的手里因头颈关节脱位昏死过去。

沈青山撑着床板往外挪动身体，接过媳妇递来的刀，割断兔子颈部血管，鲜红的血液滴进地上放置的空碗里。

放完兔子身体里的血，沈青山便将兔子倒挂在床头的木柱上，先用刀刃在兔子後肢脚掌上方环形切开，从切口处朝大腿往上划至腹下，左右两边交汇。

再从大腿处缓缓向下扯，渐渐的皮毛与兔肉剥离。

剥到前肢时，沈青山停了下来，小心翼翼的用刀刃划开前肢，将前肢折断从皮下推出，这样一整只没毛的兔子就出现在衆人眼前。

杨文英早已在放血时，就捂住眼睛不敢继续看下去。

沈瑶和黄冬生倒是看得热血沸腾，尤其是看见爹在皮毛腹部划了一刀後，一整张完整的兔子皮毛就展现在她们眼前，堪称完美的艺术品。

“爹，这样就能用了吗？”沈瑶激动的站起身来。

沈青山将兔头和四肢砍掉，刮走皮下的残肉和筋膜，用热水洗去毛上的血污道：“还不成，得用米粉浸七天，咱们家里还有糙米吗？”

“有，我这就去捣。”沈瑶去厨房拿米袋子时，发现糙米不多了，“爹，没有其它法子鞣制生皮吗？”

沈青山拿抹布擦掉床柱上的血渍，看向孩子们：“你们这麽着急要，可是要做什麽东西？”

黄冬生和杨文英齐齐看向沈瑶。

沈瑶没想到会被爹给察觉出来，其实她并没打算瞒着家里人，便说要给舅舅和杨继宗做双护手的手套，方便他们冬日戴着采石。

“倒是有另外一种法子硝皮，只不过这样硝制出来的皮子味道有些难闻。”沈青山靠坐在床头道。

三个孩子巴巴的看着他。

黄杏在旁瞪了丈夫一眼：“还不快告诉孩子们，卖什麽关子。”

“我爹，也就是你们阿爷曾教过我用烟熏处理生皮，那个时候我还是个孩子，咱们家可穷可穷啦，要不是你爷会打猎，只怕我都娶不上你娘……”

沈青山讲起过往，就将话题给扯偏了，要不是有黄杏在旁提醒，只怕天黑，孩子们都不晓得这法子。

“爹，那我就按照你说的去鞣制。”沈瑶拿起皮子就要走。

她一动，另外两个孩子也跟着她一块儿要离开。

沈青山在孩子们跨出房门时，深深的看了女儿一眼，“阿瑶，那你晓得他手掌有多宽吗？”

这一问将沈瑶给问住了。

原身和杨继宗只简单拜过双亲，根本没有任何肢体接触，她哪里晓得杨继宗的手有多宽多大？

说实话，若不是有杨文英日日在跟前晃，她都快忘记杨继宗是何模样了。

沈瑶被父亲看的有些心虚，回头询问杨文英：“你晓得你哥哥的手有多大吗？”

“我丶我不清楚！”杨文英脸颊似要滴出血来。

“表姐，要不咱们明日挑着担子去万河乡吧，正好是往东郊的方向走，顺便看看我爹和表姐夫，量下他们的手掌再回来做就是。”黄冬生这话说出来後，他突然觉得自个也挺聪明的。

表姐夫三个字听得沈瑶头皮发麻，见爹娘都不反对，只好在二人殷殷期盼的眼神中答应下来。

“表弟，你回去把舅母叫来家中用饭。”沈瑶生怕黄冬生继续留在这里会再吐出什麽惊世骇语，把人先支开。

黄冬生并未多想，临走时还不忘同黄杏交代：“姑母，咱们晚上吃兔肉，就配糙米饭，我家糙米还很多，姑母就别熬豆粥啦！”

不等黄杏拒绝，这孩子已经跑到了地里。

“娘，就听表弟的，兔肉配糙米饭呗。”沈瑶拽着黄杏的手来回晃，以後家里有粮了再还便是。

“你们一个个的都惯会拿主意，娘哪管得了你们，说吧，这兔肉你想怎麽吃？”

沈瑶嘻嘻一笑，左手挽住娘亲，右手拎着兔肉往厨房去。

杨文英和屋里的沈青山行了一礼，也匆匆追上往外走的母女。

兔肉切成拇指蛋大小的肉丁，大火煸炒出油脂，放入葱姜蒜爆炒，再加入切成段的腐竹，泡发的草菇，香气顿时弥漫在整个院子里。

苗氏和儿子带着小半袋糙米过来时，就被这院子里的香味给勾得直往厨房里钻。

“二姐，您这竈上手艺可真好！”苗氏边夸赞黄杏，边拿碗舀了三碗糙米淘洗干净，放入陶锅里煮饭。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。