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蒸熟的奶黄包蓬松酥软,口感细腻,混合了纯牛奶的外皮带着股奶香味,里面嫩黄色的奶黄馅则是没有丝毫的腥味。

“喜欢吃的话我以后继续做。”受到夸奖,顾初夏的心情很是愉悦,表情柔和地夹起一个奶黄包递到唇边,张开嘴咬下一口。

放在桌上的这笼蒸笼里共有五个奶黄包,弟弟胃口小,吃两个就饱了,剩下的全都进了她的肚子。

“嗡嗡——”

这时,手机传出震动的提示音,创建的微信群里有人艾特顾初夏——

作者有话说:(1):“我已经同意你的好友申请……”来自微信系统

第39章鱼香肉丝、豌豆凉粉

刘丽昨天傍晚便被牧安邀请进了群里。

此刻距离中午结束军训还有一段时间,其他的大一新生们在操场上站军姿,她则是跟教官请假跑来厕所蹲坑。

上好厕所,刘丽没马上离开,洗干净手,她站在墙壁边,伸手掏出裤兜里的手机,点击进入微信群发消息询问道:【顾老板,今天“今日食堂”餐馆的菜都有些什么?@顾初夏】

消息刚发出去没一会儿便收到回复。

【顾初夏:刚蒸好奶黄包,凉粉还没做,鱼香肉丝现炒的味道比较香。[图片.jpg]】

她手指点击放大照片。

奶黄包的表皮水嫩光滑,哪怕隔着屏幕都能感受到它的蓬松酥软。刘丽猜测,它戳起来的手感肯定像是软绵绵的棉花糖。

她不由自主地吞咽口水。

刘丽速度飞快地敲打屏幕键盘:【老板,人美心善的顾老板,您能给我留两个奶黄包吗?它的卖相看起来好好,我怕等我结束军训赶到餐馆的时候已经卖光了。[拜托.jpg]】

顾初夏:【行,我会给你留的。】

“耶——”

看到手机屏幕上的回复,刘丽欣喜不已,情绪激动之下忍不住在原地蹦跶了两下。

可能是因为大家之前不认识的原因,微信群里的食客们数量不少却没多少人聊天,刘丽率先打破平静后群里瞬间变得热闹起来。

粗略的看了两条消息,刘丽没再窥屏,担心请假上厕所的时间太长引起教官的怀疑,收起手机整理好军训服小跑回所在的方队。

群里,潜水的家伙们纷纷发消息冒泡。

【姚倩:啊啊啊啊我好喜欢吃奶黄包,可是今天的任务特别重我中午估计要加班,没时间去美食街吃午饭。[哇哇大哭.jpg]】

【苏蓉:哎,光看不能吃真的好痛苦,我恨自己没有一双翅膀,不然就能在看到奶黄包的第一时间挥动翅膀飞往餐馆了。】

【郭爷爷:初夏,你给我也留两个奶黄包,我傍晚的时候再去店里拿,然后带回家给郭荣那小子吃。你是不知道啊,小胖子这两天像烦人的苍蝇一样一直在我的耳边叨叨个不停,说是吃不到你做的饭菜他都变得消瘦憔悴了,我实在是被他折腾的没脾气了。】

“今日食堂”餐馆。

顾初夏的手指不停地敲打着手机键盘,耐心的回复食客们的消息。

回复完,她放下手机,收拾空余的蒸笼、餐盘等碗筷回厨房清洗。

顾初夏取出在超市购买的豌豆淀粉:“现在可以做豌豆凉粉了,不然等到中午现做会来不及,毕竟凉粉做好需要漫长的时间冷却。”

在不锈钢的大盆里倒入白色的豌豆淀粉,接着朝里面加入适量比例的清水搅散,一直搅和到盆里的淀粉与水完全融合没颗粒为止。

她在不粘锅里倒清水,接着撒一勺食盐,拧开煤气灶让锅里的水烧到底部冒小泡泡,一手端着不锈钢盆朝锅里倒入豌豆淀粉水,另外的一只手拿着铲子在锅里快速地搅拌。

伴随着不停的搅拌,锅里的淀粉凝固,慢慢的从白色的粉浆变成透明的糊糊状,而且越来越粘稠难搅动。

锅里的豌豆凉粉彻底熟透,顾初夏关火,抬起锅的柄端将透明的糊糊倒进不锈钢盆里,使用铲子抹平表面,放到一旁让它自然变凉。

两个小时过去,豌豆凉粉已经完全变凉,这时头发灰白的周爷爷来到店里,“顾老板,麻烦给我打包三碗豌豆凉粉,再要六个奶黄包。”

顾初夏:“调料要花生吗?能吃香菜不?”

周爷爷笑着回答:“都吃的。”

说完话,他在顾云深旁边的位置坐下,嗓音温和的跟这位他认定的小友聊天。

顾初夏抬脚踏进厨房。

倒出花生粒清洗干净,控干水分,不等锅里的油热直接采用冷锅冷油小火慢炸,炸熟使用漏勺捞出放到不锈钢的大餐盘里,花生落地的刹那发出一阵清脆悦耳的声响。

趁热撒上两勺食用精盐,抖动餐盘让花生粒们均匀的裹上食盐。

黄瓜刮丝、大蒜拍成蒜末、香菜切碎,全部放进碗里再倒入酱油、香醋、少量的水、白色的熟芝麻以及红色的辣椒油。

料汁单独装进蘸料杯,她动手扣紧盖子,把不锈钢盆里的豌豆凉粉倒在案板上,刮子沾水刮下透明的凉粉。

刮好的凉粉分别装进打包盒,顾初夏将三盒凉粉与三分蘸料装进白色的塑料袋里。

“周爷爷,您的凉粉好了。”

“谢谢。”周爷爷伸手接过微重的塑料袋,目光柔和地看向顾云深说道:“云深小友,那我先回家了,家里人还等着吃饭。”

“再见~”顾云深礼貌地挥手告别。

他扫码付款离开,拎着袋子来到停车场,从兜里翻找出钥匙解锁,打开“剁椒鱼头”迷你车的车门坐上驾驶座,遵纪守法地系上安全带,握上方向盘驱车回家。

一路畅通无阻的回到小区,周爷爷拎着塑料袋下车,步伐稳健地走进电梯。

周家的经济条件优渥,虽然没住别墅,但居住的小区不仅安全而且绿化也很多,一户一楼不需要考虑邻里纠纷。

“我回来了。”

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