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第100章（第1页）

“这个主意不错。”顾屠子笑着道：“这样既能把我的手艺传出去，又不至于得罪人。”

“得罪人？”姜余有些不解的问。

顾文承解释道：“小余知道，我爹杀猪宰羊的手艺是怎么来的吗？”

姜余摇了摇头，“不知道。”

顾文承道：“我二爷爷一辈子无妻无子，原先也是个屠户。我祖父祖母去的早，那时候大伯、二伯已经成家，父亲还没成亲，是二爷爷收留的父亲，后面爹娘给二爷爷养老送终，咱爹那屠户的手艺就是跟着二爷爷学的。”

姜余恍然大悟的点头。

顾文承继续道：“手艺活一般都是家传，是不会轻易传给外人的。比如二伯娘家的酿酒手艺，也是如此。只有家里的小辈明确以后不干家里这一行以后，才会对外收徒弟。”

【??作者有话说】

胡葱就是洋葱

番椒就是辣椒

写这一章把作者给写饿了～

◇第48章街道司

现姜余彻底明白以后，顾文承把自己手里的水袋递给他。

顾文承道：“咱爹可是这十里八乡出名的杀猪好手，如今想把自己的手艺传给外人，不说外村的人想学，就是咱们村里的自家人也有很多人想学。”

姜余点点头，顾家那一大家子人就够多了，还不包括娘的娘家亲戚，大伯母、二伯母的娘家亲戚。

想学的人多，若是随便找个人传了手艺，保不准会近了这个，远了那个，从而生出事端。

相公刚考了秀才，在村里办了三天流水席，正是被外人眼热的时候，所以最近还是不要随意生事的好。

顾文承道：“若是爹放出消息，说想把自家屠户手艺传下去，就传一个人，但是得交八两银子的手艺费。不收对方做徒弟，也不用对方逢年过节的拜礼，只是银货两清罢了。这样一来便能杜绝很多麻烦。”

顾父笑着道：“这个主意好。之前你考上童生的时候，就有好几户人家问我传不传这杀猪的手艺，我当时只是糊弄过去了，其实心里一直在想如何办。如今你提的这个法子好，八两银子也不是小数目，说出来就能吓退一批人。”

姜余道：“大伯二伯家的文渊和文华，他们两个是不想做屠户吧？”

顾文承点头，“大伯家的文渊识字，又自小跟在大伯身边，木工活也很不错，自然不会走屠户这条路。二伯家的文渊以后要跟着二伯母酿酒，也不会干这个。”

一行人说说笑笑很快就到了县城。

一段时间没来小院，院里多了不少灰尘和杂草。

姜余见顾父还想一起来收拾院子，就连忙劝下他。

“爹，大伯不是说今天要分荒地吗？这里我收拾就行了，您快回去吧。”

家里买了三十三亩荒地，今天要确定一下买地各户人家的荒地范围，大伯作为里正要对荒地进行划分。

顾父：“这……”

顾文承也道：“爹，小余说的对。咱家买了那么多地，如今大伯要划分各家的地块，后面还要确定建水车和挖水渠的位置，再加上荒地也要人开荒，这些都得爹娘来忙。我要读书，小余在县城照顾我，还要做些小生意，家里的事情后面就全靠爹娘了。”

姜余在一边跟着疯狂点头，“要是家里实在忙不过来，爹就来县城叫我一声，我回去帮忙。”

顾父道：“哪里需要你帮忙，做生意又不是什么简单的事。你们两个就在县城待着，家里有我和你娘呢，不用你们惦记。”

姜余和顾文承看着顾屠子赶着驴车离开，两个人才重新回到小院。

小院东西齐全，他们两个稍微收拾收拾就能重新住上人。

中午吃了饭，下午顾文承便领着姜余往县衙走了。

顾文承路上和姜余解释道：“县城摆摊和村子大集上摆摊不同，不是谁先占地方就是谁的，县城的摊位划分着明确的位置，也有明确的规定，还有专门的吏来管理。”

姜余道：“所以，县衙的街道司就是管这个的？”

顾文承点头：“衙门下设立街道司，不仅负责管理县城中的摊贩，通过丈量街道为商贩规划出可以摆摊位置，对于流动的或是固定的个体户小商贩甚至免缴课税，而且还承担了更多职责，比如洒水清洁街道、在重要场合前导指挥车马人兵、巡视街道确保交通畅通等。咱们要摆摊，自然也得去街道司登记，缴纳占摊费，领取‘市牌’，只要有市牌就证明咱们是合法摊贩，每年会有衙役按照市牌收取占摊费、清洁费和税费。”

二人到了街道司，顺利办下了‘市牌’，并缴了二百文钱，其中一百文钱是占摊费，另一百文则是清洁费。

县城的街道，每天都是官府找人清扫，清扫自然得给钱了，羊毛出在羊身上，清扫的钱自然就要从小摊身上出。

而税收则要到每年的年底缴纳，或者是商户不干了去县衙退市牌的时候缴纳。

两人从县衙里走出去，姜余手里拿着‘市牌’看。

这就是一个平平无奇的小木牌，但是有了这个东西，他就能去开摊子了。

“文承哥，我之前一直忘了问，像是咱们这种缴税，得缴多少钱啊？”

顾文承想了一下道：“小摊按照占的坪数来缴，咱这个一年是固定的一百文钱。其实铺子也是一样，你有见过咱家那个被租出去的铺子吧？”

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