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“诶?我昨日去没瞧见啊。”“你肯定去晚了。”食客信誓旦旦说。三大酒楼掌柜耳朵都竖起来了,又派了小二早早去汤家蹲守买那什么冷吃兔。这冷吃兔是拿油纸包的,分一只兔子、半只兔子的量,就跟火锅底料一般用麻绳捆着,油纸隐约都有些透出红油来,听说是天还麻麻亮由着城外送进来的。三大掌柜一听心知肚明,这是从哪里送的。毕竟他们的辣椒种子怎么得来的,他们彼此都知道。汤老板在许村有个厂房呢。半只兔子卖八十八文钱,一只兔子卖一百六十文。“……大家多是买一只兔子。”小二说。金玉酒楼掌柜就冷笑,“这汤老板是个会做买卖的,定了这么个价,自然是买一只兔子划算了。”这其实是小手段,别说大酒楼了,什么食肆,能推着走的吃食摊子都是这般干,这酒楼掌柜就是眼红汤家冷吃兔生意好。一只兔子都不够吃,红油麻辣浸透了兔子肉,兔子又偏瘦一些,吃起来有点像鹿肉——“这就胡扯了,鹿肉多少钱,那兔子才几个钱?这等便宜低贱的食材,哪能跟鹿肉比。”别管食材低等不低等,反正汤家的冷吃兔卖疯了。酒肆中,焌糟娘子、夫郎提着食篮,只要谁喊:冷吃兔~只喊一声,就有酒客唤:来我这儿,摆上。都不问多少钱的。汤家冷吃兔定价固定的,这些卖下酒菜的焌糟娘子夫郎多是给十来文的跑腿服务费,酒客还是能付得起的,一口麻辣冷吃兔,并着一口酒——别提多爽了。能坐在酒肆喝半天。听说是许村人连夜送冷吃兔进城,大早上的第一批摆在柜台上,汤家馆子开门,外头乌压压守着不少食客、帮闲、跑腿、焌糟娘子夫郎,没一会全都卖空了。天气热,当日吃——其实都没人能忍住将冷吃兔放一放,明明是冷的吃食,但那香味钻鼻子的香,勾的人馋,晌午不到,或是拌面条或是下饭或是下酒,全都进了肚子。汤显灵当时说三十文钱收一只兔子,他那工厂还有负责送货的车队,全都是许村年轻壮汉,熬熬夜加加班没问题的——送一车货,除了基本工资外,还另结三十文钱,一个月算下来,就有一两半钱银子。夜班辛苦,外加上走夜路也有些危险,是该多给钱。这一年,许村村民陆陆续续家里都添了牲口,以前耕地,村民第一个认的是买牛,现如今说起来都是买骡子,骡子好,能拉货送货。进秋天冷后,汤家火锅底料还没摆在柜台,市面上先一步有人卖鹿油火锅底料,卖的更贵,二两银子一包,包装的金灿灿的,外头还有用木匣子装起来。汤显灵:……“二两银子啊,不是我说,难吃的跟把我钱打水漂似得。”食客在馆子里跟汤老板哭诉。汤显灵心想不对啊,火锅底料能多难吃,当即是好奇:“真的难吃?咋个难吃法?”“没你家的香,你家辣归辣,香辣香辣的,他那儿吧太辣了不香,还有一家不辣还带点甜味,还有一家药材味略重了些……”汤显灵:……大吃货,你也买的挺多的。踩坑踩遍的食客看向汤老板,“汤老板你只管放心吧,你家火锅底料别人学不会,都没你家的味,我看你还能再赚几年钱。”汤显灵笑眯眯没接话。第四年时,市面上辣椒更多了,辣椒不算稀奇玩意,也是这一年,汤家馆子的火锅底料降价了:四百三十文一块。“真的假的?西市那些酒楼改了口味,比去年的强一些,但卖的还挺贵,价钱没变,咋汤老板这儿还便宜了?”“莫不是降了口味食材吧?”“放屁扯淡了,你去汤家买一块尝尝就知道变了没变。”“滋味半点都没变,汤老板说了之前去渌京买辣椒种子贵外加那会产量少,操着风险大,现如今辣椒人人都会种,产量也上去了,便便宜些价钱。”汤显灵给普斯大人那儿也降了价,二百文一块。普斯原以为对方忘了,只是说说场面话——荣朝人都是这么干的,但万万没想到,第四年时,对方主动跟他说降价。“你是我的朋友,真心的朋友,既然如此牛油——”汤显灵赶紧打断,认真郑重说:“普斯大人,我给您降价并不是想要您给我便宜牛油,我没那个意思,牛油还是原来的价钱,我卖您这个价不会亏的。”“放心吧。”然后普斯大人乐呵呵的拍了拍汤老板的胳膊,说你别用您了,咱们都是好兄弟了。汤显灵:龇牙咧嘴也高兴。
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