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果然还是得先上育苗盒嘛,看着盆里稀稀拉拉,勉强存活的生菜苗苗,小椎也有些纠结。但是种东西这件事,本来也属于看天吃饭的,只能是再看看种点什麽过渡一下。
前些天跟着一起播的樱桃萝卜那边倒是更加直接,芽都没出一根,让人不对它们生出什麽虚无的幻想了。
不过小椎近两年,也开始挖掘出其他爱好,就比如,烤吃的。
空气炸锅是个好东西,以前虽然想吃某些口味的东西,但是油炸不健康,烤箱吧又比较占地方。一直看到群里有人用这个烤了蛋挞什麽的,小椎才对它感兴趣,最终选择了一个大号的。
但凡厨房用具,小椎都习惯的秉持买大不买小原则,比如汤锅,铁锅,消毒柜,厨房架这些。这次这个空气炸锅更是直接选了个6L的,直接整只鸡压一压都能放进去的类型。锅盖是透明的,更方便观察里边的情况,比那些完全封闭式的更让他感觉安心。
然後,他们日常菜式里,又再度丰富了几分。
奶香小馒头,以前都是蒸着的,现在切一切,然後烤干了,可以直接当饼干吃。
还有各种鸡腿鸡翅鱼干牛肉等等等,放点酱料孜然什麽的腌制一下,然後就可以放进去烤了,不用人时时看着,过一会翻个面就行,轻松简单,小椎目前最常做的就是烤豆腐,是的,烤豆腐。
半嫩的豆腐切块,然後加入胡椒酱,耗油,辣椒粉等裹均匀,再铺到空气炸锅里,二百度,先来十二分钟,一个个会鼓出小包,时间到了翻个面,再烤八分钟就能拿出来装碟,外皮焦香柔韧,内里滑嫩,酱香浓郁。如果换成老豆腐,那就是另一种口感了,也是不错的。简单,方便,不用费心。
所以小椎後来越发沉迷各种烘烤菜谱,有点走火入魔万物皆可烤的状态,直到发现浩安有点上火了,才开始收敛一些。
关于鹌鹑们,在小鹌鹑们到家的一个月又十三天後,它们终于开始産蛋了。
看到了第一个蛋出现在笼子角落的是每天勤奋来铲粑粑的浩安。他很高兴的拿出了那颗很小的,比平时菜市场买回来的鹌鹑蛋小了起码三分之一的蛋去找小椎和南歌。
然後三人一狗再度聚集在了笼子前看鹌鹑们在那刨沙啄菜叶。
“真的可以捡到蛋啊。”小椎看着里边已经体型没什麽区别了的八个鹌鹑们。
一开始还对发酵床有那麽点担心,不过大概是因为垫料放的很足,四周空气流通也很好,浩安每天都来翻动垫料捞粑粑,暂时来说,还没闻到什麽气味。就是因为鹌鹑们刨谷壳的行为,导致不少谷壳撒进了自动下水器和自动下料器里,看着就有些脏脏的。
小椎决定给即将进入生産期的鹌鹑们更换一下设备。比如那个滴水器就看着比这个脏兮兮的下水器好些。
他们一起看着鹌鹑的时候,二货也一个劲的把鼻子凑近笼子。习惯了的鹌鹑也没有太过害怕,依然自在的啄着刚刚放进去的老菜叶,叽叽声隐隐约约。
自从来了这群鹌鹑,二货没事就会蹲笼子边上看着它们,俨然一副看家模范。虽然小鹌鹑们不像虎皮一样可以自由的出来陪它玩,但是多了这些个小东西,总归是减少了一些二货的寂寞吧。
鹌鹑蛋实在是太小了,一个也没法子吃,小椎翻出来了一个塑料盒子,装里边放冰箱一个固定的格子里,打算攒一攒。
第二天依然是一个,个头没什麽变化,不过第四天的时候,变成了两个。
慢慢的,每天基本都有五个上下的鹌鹑蛋出现了,并且随着小椎更换了産蛋类饲料,还给饲料里放了一点蚕蛹粉,蛋的个头也越来越大,已经追上了菜市场的普通鹌鹑个头。
最关键的还是,这种用玉米碎混饲料加蚕蛹粉喂养的鹌鹑生出来的蛋,蛋白是一种淡淡的米黄色,格外的Q弹。只需要加点盐水煮五分钟,就是一份美味。
小椎最喜欢的做法就是攒够了一批,一般是4的倍数,比如二十个,就清蒸一下,然後三人一狗就各自分一份,自己剥了壳当零嘴吃。
二货的那份,自然是浩安帮忙剥的,所以二货现在和浩安好的简直可以钻一个被窝。
对于小椎而言,工作也好,种菜也好,做饭也好,都不过是生活的一部分,是他获取快乐的方式。
生活可以奢侈,可以精致,可以简约,每个人都有自己的自由舒适圈,首先却是要学会在日常的一点一滴里去感受快乐。
而如今,小椎所求,皆在此间。
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