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第822章 婚前准备（第1页）

第822章婚前准备

在京城办完了酒席，周家的人第二天一早就回小渔村了。

江夏和周承磊是过了一个星期才回去，一个要上课，一个要去图书馆学习，去找教授请教。

农历五月十八日这天，一家五口，带着外公外婆和二舅妈，小表妹几人一起回了小渔村。

他们是傍晚到家，休息了一个晚上。

第二天江夏早上起床後就开始帮忙准备周承森的婚礼。

搞卫生的搞卫生，借桌子的借桌子，借碗的借碗，布置新房的布置新房。

周母还要找人明天一起去迎接新娘子和过来帮忙做流水席。

周母拿着一叠红包，欢欢喜喜的出门去找人了。

周承森带着几个孩子布置新房，在窗户，大门上贴囍字。

周舟和周莹欢欢喜喜拿着囍字在窗户上比画：“小婶婶，这样子正了吗？”

江夏丶正和田采花丶太奶奶等人在院子里周承磊和周承鑫借回来的桌子和碗筷。

提前清洗干净备用，明天太多事要干了。

闻言江夏擡头看了一眼：“正了，你们的眼力真好。”

两丫头听了喜滋滋的开始定位，然後给囍字抹一点浆糊，踩在凳子上贴了上去。

对帘贴了，囍字贴了，房子看着就特别喜庆。

下午，江夏几个妇人开始做各种糕点：油糍，发糕，萝卜糕，糯米糍，咸水角，牛肉饼等等。

周承森家的小院里有人在用石磨磨米浆，有人在刨萝卜丝，有人在揉面，有人在炒花生米，有人清洗猪蹄。

部分菜式也要提前准备好，像是白云猪手，就要提前煮好，用白醋泡着，不然明天再做不入味。

村里一个大娘正在磨米浆做萝卜糕，笑着问江夏：“小夏这麽厉害也会做油糍吗？”

“不太会，在学，可是太难了。”

“你婆婆和大嫂是村里做油糍高手，她们做的油糍又大又圆，村里谁家要做油糍都请她们，让她们教教你。”

“教过了，就是学不会，手笨。”江夏笑道。

明明看着大家拿着一块面皮在虎口间转啊转，捏啊捏，一下子就捏出一个空心的圆球，以为很容易，可是自己做起来很难。

别人捏出来油糍的又圆又胖，她捏出来的皱得像包子，还是那种皮薄发不起来的灌汤包，空心灌汤包。

周母又教了她一下：“……你捏的时候力度和速度都要均匀，捏出形状後，让面自然的往下垂。捏到这大就开始收口，收好後这样一捏就行。这两个尖到时候一炸就平了。”

“好。”然後江夏耐着性子，观察周母等人的速度和手势，试着做了十几个才找到了一点窍门，然後就一个比一个漂亮了。

一百九十只油糍全部做好的时候，江夏总算成功做出了一个又圆又胖的油糍，而不是皱巴巴的像包子一样！

这玩意是真的难学，比饺子难学多了。

因为要将一块糯米面团捏成一个空心的，皮薄的，圆润饱满一点褶皱都没有的圆球并不容易，需要点技巧。

想当初学包饺子，她一次就学会了。

大家看着江夏总算学会了，笑道：“不愧是开食品厂的人，学东西就是快。”

江夏笑了笑，她觉得这玩意绝对是她学得最慢的糕点。

炸油糍的时候，第一锅先炸了三只。

三只油糍放进热油里拿漏勺轻轻转动，白胖的油糍就会逐渐变大，变黄，直到油糍个头不再增大，表面变得金黄，就算炸好了。

周母做的油糍炸出来每一只都像香瓜那麽大，皮薄到近乎透明。

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