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第52章 第 52 章 这人好贱（第1页）

第52章第52章这人，好贱。

中午除去一张桌子，其馀都翻了一遍台，一共23桌客人。

傍晚几人适应了节奏，一直到酉时共接待25桌客人。

开业首日，玲珑记所有菜品打八折，每盆肉片都是份量十足七两的好肉，除少数是两人桌外，大部分客人都有四人以上。

这样下来，平均每桌收230文。

当林巧一笔笔记下的明细，最终算出来11两银子，而莫玲珑正正巧巧数完念出来：“十一两。”

霍娇原地蹦起来：“天呐，我们一天赚了这麽多？！我不累了，我我我还能再干！”

“傻丫头，这只是收回来的银子，像姑娘说的，咱们还有本钱呐！这些锅底的香料不便宜，所有的菜品咱们也都是最好的……”

林巧念念有词，“我来算算大概多少利银嗷。”

莫玲珑心里已算了一版毛利，看她咬着笔杆子算，笑着给自己松了松肩。

今天跑上跑下的，加上招待客人，讲解吃法，真的有些累了。

林巧翻来覆去地算，笔杆子咬出了印还未算出结果。

“你行不行啊巧姐？”霍娇急得扒拉她的演算纸，“要不我来算！”

两人交手打闹中，贺琛递过来一张纸，霍娇抓过去念道：“五两……零十文，五两，五两？”

小丫头睁大了眼睛，露出些许茫然，看着莫玲珑呆呆说，“师父，有五两啊？”

五两是多少银子？

霍娇对用“两”来计的银子不太有概念，跟在莫玲珑身边才接触到银钱，她知道一条好的火腿要价800文，一斤上好的牛里脊20文……

在此之前，她只知道从安麓逃出来的路上，一个七八岁的健康小孩卖一两银子。

所以，五两银子是很大一笔钱吧？

“是的，我们今天毛估估赚了五两，当然了，还没算前期投进去的装潢这些。”她笑起来，“是个好的开始，但也不代表以後日日这样红火，晚上好好休息，明日继续。”

“好！”

“嗯！”

莫玲珑抽空看了男人一眼，他安安静静地坐在那里，还在拿炭笔演算，烛火在他眼窝出打下一小片阴影，令人看不透。

她又看向那张纸，算的是扣除固定成本摊销後的净利。

这份素质，要是换作在现代，他可能原地就要被提拔升职了。

林巧回正房去准备洗漱的东西，霍娇找了些剩菜叶子和米饭，拌拌匀拿去奖励给大鹅作宵夜：“你可别吃太肥啊，我怕你太肥之後都不好好看家护院了……”

莫玲珑指着他纸上支出那一行：“这里多一项薪金支出，你的。”

她递过去一两银子，“金安这里，大酒楼的账房先生月银不低于三两，我不知你什麽时候想走，这是十日的月银。”

贺琛视线落在那两银子上，片刻，又擡眼看向她，露出微微意外的表情。

他很少同她直视，莫玲珑淡然一笑，“你先前说过，流落此地是意外，想攒点银子回乡不是吗？”

见他不动，她又问：“可是觉得太少？”

贺琛摇头，写下：谢谢。

他收起那块银子，贴身放好。

小院里很快安静下来。

除了大鹅摇摆着巡逻，莫玲珑几人烫完脚，早早上床歇下。

一道院墙之隔的卢家，卢掌柜从楼上遥遥望向莫家小院，感叹道：“莫家这丫头手艺真好啊，我留意着呢，今儿少说有大几十号客人，按小山说的，她那价格不高不低，毛估估一算至少有这个数。”

他翻了翻手掌，意思是十两。

这条街上，许多铺子一个月的净利不过这个数。

他家布庄经营多年，有不少老客帮衬，也很难超过十五两。

甚至看着豪奢的如意楼，一个月下来可能不过百两银的赚头，但人家得下多大的本啊，上下这麽多人雇着。

若要日日如此，莫玲珑挣的，可能都不比女婿少。

“老婆子，你眼光不错，这铺子换个生意做，立马就旺起来了。”

他转瞬又想到了自家女婿，“劲松眼光更是好，一眼就断定这锅子生意有得做。只可惜……”

他说到这里，看着侧卧在床里面的婆娘，忍不住要絮叨：“你说你应了女婿的托，也不上门去谈？！人家还没开业的时候好谈，现在生意这般好，还哪肯卖方子？这不摇钱树，金疙瘩嘛！我还是早点去递个话，让女婿另找别人来谈的好，免得耽误事！”

卢大娘充耳不闻，她睁着惊恐的双眼，脑子里走马灯一样停不下来。

她一遍遍想象，官府要是来抓人，她该怎麽办。

“怎麽办……怎麽办？那混蛋小子到底会不会把我供出去……”

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