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苏老板摇摇头,送陆珂出去了。
陆珂面色凝重地出来,驾驴车的村民面色凝重地看向陆珂。
原晔问:“问题很严重?”
陆珂点头:“头上青天压着。”
怕让村民们过于担心,陆珂没有说得太直白,但原晔听明白了。
头上青天,指的是父母官。
武将不是父母官,只有知县,知州,知府才是。
知县晏几道为人清正,不会无缘无故为难他们。
知府远在北安府,近段时间都没有来过晖阳县。
那就只有一个了,知州,应知。
江小鹤担忧地问:“老师,咱们的猪肉是不是卖不掉了?”
陆珂故作轻松地安抚道:“不会。虽然冷冻过的猪肉会比新鲜猪肉价格低一些,但是拒绝我们的饭馆,除了凤凰游,都是给了定金的。
他们拒收货,我们可以不退定金。这些定金完全可以弥补价格上的损失。我们的肉质量好,味道好,我相信,老百姓的味蕾是最公正的裁判。
只要他们吃过就一定会喜欢我们的猪肉,只要他们喜欢,我们的猪肉便不愁卖。”
只是散卖比和饭店合作要卖得慢。
不过这些没必要和村民们说。
他们第一次花钱投资,投的都是血汗钱,风险承受能力比她和原晔低很多,说了,只怕今夜很多人都睡不着了。
陆珂让村民们先将分割好的猪肉带回去。
其他还没杀的猪好说,大不了多养一段时间,慢慢卖,亏不了多少。
但是已经杀了并分割好的猪肉必须尽快卖出去,多冻一天,价格就会多跌一分。
陆珂让江小鹤将驴车找个地方停着,和原晔在街道上一边走一边想办法。
猪肉的品质好,但别人不尝过也不会买。
猪肉从外表上又看不出差别。
他们的价格上也没什麽优势,不能降价卖。
也不能就这麽找个摊位卖猪肉,等人尝了再回头买,这概率有点太碰运气了。
有什麽办法能让人当场尝了当场拍板买呢?
猪肉贵,如果可以试吃,就算抱着占便宜的心态,应该很多人愿意尝个味。
陆珂想得入迷,原晔走在她的左侧,防止别人撞着她,打断她的思路。
陆珂在一家药店停了下来。
她看着药店的招牌,眨了眨眼。
如果她的猪肉足够香,吸引到足够多的人,那便能用最快的速度将已经分割好的猪肉卖出去。
那卤肉是最好的,架上大锅卤,味道香飘千里。
甚至,她做的熟肉够好,还能卖熟肉,弥补一部分新鲜肉和冻肉的差价。
虽然这个时代的香料很贵,但是卤料又不是只用一次。
再加上收的定金,完全可以支撑起香料的价格。
而且,就算香料钱亏了,也可以算作前期营销投资,等他们寮村猪肉的品牌打出去了,以後也就不愁卖了。
陆珂看向原晔的眼睛亮晶晶的,原晔就知道她有办法了,两个人走进药店,陆珂买了八角,桂皮,小茴香,肉寇等香料,赶在天黑前回家,又让原窈月和江小鹤去养猪场去取猪肉。
两个人回来的时候,江大刀也来了。
村民们心里着急担心,但是又怕问出来,显得不信任陆珂,于是托和原家关系好的江大刀过来问问。
江大刀:“陆大人,你千万别误会。我们是百分百信任你的。主要还是担心。你要是有什麽为难的直接说,咱们这些大老粗,虽然没啥能力本事,但是给你出点体力活还是行的。”
陆珂笑着道:“那成,老江,你和李姨家里有大一点锅吗?我这就一个锅,不够。”
江大刀:“要几个?要是要的多,你李姨弟弟家还有一口。”
陆珂:“三口够了。”
江大刀:“好,我去拿。”
过了会儿,江大刀和李高吉扛着大铁锅过来了,竈台上可以放两个锅,炉子上也能放一个。
原晔,原璎慈,原窈月,江大刀,李美玲,李高吉,江小鹤,所有人一起出动,切肉,分肉,清洗。
用猪大骨熬出浓郁的高汤,将肉浸泡在里面。
忙活到了深夜,总算将卤肉,卤大肠,卤猪肚做好了。
浸泡一夜,第二天刚好是赶集日,人最多,好卖。
第二天,本不是轮休日,原晔和原璎慈包揽了陆珂的工作,算是帮她请假,让她能专心处理养猪场的事情。
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