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等着那粉丝泡软之後,均匀地铺在扇贝的贝壳内,上面再放入调好的蒜蓉酱,上锅蒸就行。
像这种大的扇贝,一般要蒸上半炷香的功夫,等那扇贝肉变白且微微鼓起来的时候,才是蒸熟了,最後再往上面撒些葱花即可。
林杏月帮着做好之後,就要去别的地方转一转。
花嬷嬷和平嬷嬷舍不得她,又要把自己才攒下来的一堆碎银子拿出来给她。
“嬷嬷,我在外头又不是过苦日子,每日里铺子也能挣不少的。”
“那不一样,那是你自己挣的,这是我俩给你攒的。”
花嬷嬷和平嬷嬷把东西塞到林杏月的荷包里,俨然是一副散财童子的样子,怎麽推都不成。
林杏月只拿了其中一两个,这才脱了身,出来之後还心有馀悸地拍着胸脯,下回见了两个嬷嬷,说什麽也不能带任何有兜子的东西了,不然两个嬷嬷总往里面塞。
再就是得去看看赵嬷嬷,她在小厨房待的时间长,和小厨房的人感情也深,等去过小厨房这边之後,再往大厨房那边转一转就行。
不过到了大厨房那边,董婆子却告诉她一件大事:“听说那杨管家被查了。”
林杏月来到小厨房之後,人就被按在了桌子前,上面放了些吃食,一看是那热腾腾的肉沫豆腐。
那洁白的豆腐配着酱色的肉末,看起来就勾人得很,还散发着热气。
林杏月还真觉得饿了,拿了勺子直接舀了一勺放在嘴里,继续问董婆子:“这事我倒是也听说过,不过怎麽传出来的?”
“谁知道,府里看不惯他的人太多了,谁知道是谁传出来的。”
董婆子看着林杏月吃得开心,脸上都是笑容。
“不过你得小心着那几个人。”
林杏月挑了挑眉,不知道董婆子说的是谁。
一旁的松姐儿看不下去了,凑过来直接说:“就是大厨房那边的杨宏娘和郑念慈,你别觉得她们两个都是好人,这知人知面不知心,杨管家要是倒霉了,她们也得不了什麽好,自然一心向着那边。”
松姐儿说的时候,一副痛心疾首的样子,活脱脱就像林杏月是个什麽都不懂的小孩子一样。
林杏月塞了一勺肉沫豆腐给松姐儿,那浓郁的酱香一下子就席卷了松姐儿的唇齿,加上那豆腐吸足了肉沫的汤汁,又嫩又入味,一下子把她接下来的话都堵了回去。
松姐儿却不甘心,给董婆子使了个眼色,自己也去拿了个勺子过来:“这味道真是不错。”
董婆子收到了松姐儿的目光,有些恨铁不成钢地看着她只顾着吃,到底还是劝林杏月:“松姐儿这人虽然不着调,但这话却是没问题的。”
林杏月见她们都是为了自己好,也不再嘻嘻哈哈,点点头说:“这事我知道了,不过如今我在外头,和这府里也没多大的关系,她们又能如何呢?”
“说的也是,你们别老吓唬月姐儿。”赵嬷嬷向着林杏月说话,让她慢慢吃。
有了这提醒,林杏月再去大厨房的时候就多留意了些。
杨宏娘还好,只是郑念慈看见她之後,有些不自然。
林杏月和她们说了几句话,就去找郑念慈:“我这後来出去了,也不知你在这大厨房里过得如何。”
郑念慈结巴了一下才说:“都挺好的,也多亏了你当时教了我好些做菜的法子。”
当初郑念慈刚来大厨房的时候,没少受排挤,也是林杏月不计前嫌,不仅接纳她,还教了她好些菜,这声谢,林杏月接受的心安理得。
看见林杏月一过来就去找郑念慈,柳娘子和陈妈妈对视了一下,也知道她大概听说了些什麽。
陈妈妈还顾忌着之前和郑妈妈的交情,柳娘子却不会给那麽多面子,她早就想好了,过段时间也打算跟着出去。
这事她还没来得及跟林杏月说,等林杏月和其他人寒暄完了,柳娘子就把这事说了出来:“我也想出去来,到时候去你那铺子里帮忙行不行?”
林杏月眼睛顿时一亮,把杨管家的事抛之脑後,没想到进一趟府竟然还有这收获。
她小饭馆如今迟迟不能在其他时段开门,不就是因为没有能帮忙做吃食的厨子。
可柳娘子不仅手艺好,还精通早点,她和柳娘子的关系也称得上亲近。
柳娘子见她这般反应,噗嗤一声笑了出来:“我还当你不乐意呢。”
“怎麽能不乐意,我高兴都还来不及。”
只有李嬷嬷受伤的世界达成了,她一想到大厨房里又要失去一个人,早就开始唉声叹气起来:“正经人手还不够呢。”
柳娘子知道她抱怨归抱怨,却也没有拦着不让自己出去。
一来,柳娘子本来就和他们这些家生子不一样,当初也是因为在外头没有人能庇护,才选择进了府里,签的也是那种活契,她要出去,确实没人能拦着。
再者,她去的又是林杏月的铺子里,还能学到更多的手艺。
“你可是同老太太他们说了?”
“先前就同慧莺姑娘说了一声,等我过两天收拾好包袱就去找你。”
林杏月在心里盘算起来,等过两天柳娘子来了,她这几天就得开始准备准备了。
早点的话,高汤小馄饨就不错,还能再做了那豆腐脑来。
【作者有话说】
下雨了下雨了
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