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124 第一百二十四章（第1页）

124第一百二十四章

◎锅烧◎

第二天，林杏月又和张婶娘去买了些带皮的猪腿肉，肉需要水煮後二次油炸，做成锅烧。

那皮上带着焦黄的花纹，散发着香浓的味道，吃起来也是口感外酥里嫩。

院子里，冯大娘和林金兰才起，这段时间他们一直没睡好，换了新地方更是翻来覆去睡不着，一直到天快亮的时候才眯了一会儿。

两个人看到对方才起来，都互相指责起来：“娘，你怎麽不知道早点起来干活？”

“那你咋不早起？我都这把老骨头了，你这般年轻应当早起。”

林杏月从厨房露了个头出来，两个人瞬间就闭上了嘴不说话了。

这个院子当初被他们看上，就是因为後院能住的地方很大，完全可以一人一个屋子。

冯大娘单独要了一间，张婶娘要了一间，林杏月和林金兰两个人还是想住在一起。

她们两个许多东西都是共用的，比如洗脸的香皂丶抹脸的脂粉等等，甚至如今两个人身量差不多高，连衣裳也能一起穿。

冯大娘也很乐意看到她们亲密。

上次认亲摆宴席那天，她说了林金兰之後，林杏月还找她谈了话。

冯大娘对林金兰这个头一个生下来的女儿，不是没有感情，只是总下意识地把她和林杏月对比，又发觉她不如林杏月，话语里多少就带了些出来。

和林杏月谈过之後，冯大娘才发现，那些话像尖刀一样刺向林金兰，哪怕林金兰从来不说出来。

怪不得有时候林金兰不好好的和她说话，原来那都是有意无意攒下来的怨气。

冯大娘也是家里的老大，下面还有几个弟弟妹妹，当年她就是被一直指使着干活，爹娘嘴里常说她是大的，就该让着小的丶帮扶着家里，她也一直这般认为。

只是没想到，这些话潜移默化地影响着她，让她总觉得林杏月还小，林金兰应当承担更多责任。

林杏月说了她之後，冯大娘倒是有所收敛，也开始反思自己。

“一会儿彩蝶就带着她找的那两个大娘过来，咱们看看能不能用。”

彩蝶就是王小娘子，张婶娘一边把腌制的酸笋捞出来，一边同林杏月说。

“那感情好，到时候咱们好好把把关。”

林杏月把活都派下去，徐勇也没闲着，让他去炸黄豆。

先前就说要教徐勇竈上的手艺，徐勇也乐呵地答应了，林杏月一派活，他就忙去了。

炸黄豆需要先将豆子浸泡一会儿，豆子微微膨胀就能开始炸。

炸的时候要用小火，避免外皮焦糊丶里头没熟，等有香味散出来就能捞出来控油。

刚炸出来的黄豆口感还比较软，凉下来就会变得酥脆，吃起来咯吱作响。

这些炸黄豆是要往米粉里放，便不用撒调料，若是单独当零嘴吃，放上胡椒丶安息茴香等调料吃，味道更好。

冯大娘继续收拾院子，屋里还有许多东西要添置，一会儿看看这个，一会儿又琢磨那个，虽然没在竈间干活，也是忙得很。

看到炸黄豆好了，便捏了一小把放在手里，吃到嘴里只觉豆香浓郁，带着油炸的香气，咯吱咯吱的，香得很。

冯大娘吃了几口就爱上了，想着只吃这个就十分下酒。

林杏月已经把米粉下了锅，这米粉是张婶娘找的小贩子送来的，不知味道如何，先让他们送了一些尝尝。

这些米粉得提前泡过，放到锅里煮上一会儿就能捞出来，沥干之後再放在碗中。

冯大娘原本想再去外头买些水桶，他们後院有个井，但水桶就一个，根本不够用，得再买些。

还有油灯烛台也得再买，他们把原先用的东西都带来了，像铜盆丶铜壶丶床单被罩和各种碗碟都不用再添，但蜡烛原本就没剩多少，是消耗品。

“娘，你怎麽吃个不停，还去不去了？”

林金兰问冯大娘，冯大娘干脆说不去了，“等你们得空了，咱们一块儿过去。”

张婶娘见米粉差不多快好了，就去外头叫那些邻居一块儿过来。

大家也都不是空手来的，这时有暖房的习俗，有的带着自家织的粗布，有的带了二两酒，东西虽不贵重，却是份心意。

林杏月看见他们手上拿的东西，就觉得只吃米粉有些过意不去。

“等着，我再做些烧饼夹里脊出来。”

她从张婶娘嘴里听说许多人都爱吃烧饼夹里脊，这对她来说做起来不难，就让徐勇和林金兰赶紧去外面，买了里脊和烧饼回来下锅炸。

米粉已经端上桌，每碗米粉中都放入卤水，又把锅烧丶酸笋丶豆角丶炸黄豆等配菜放进去，最後撒上葱花丶芫荽，一碗静江府米粉就做好了。

许多人过来也就是冲着和张婶娘素有交情，对米粉期待的不多。

可坐下来後，一碗碗米粉被端上来，伴随着卤水的香气，在这样冷的空气里，似乎带着几分穿透力，把冬日的寒冷驱散了不少。

“闻起来是真不错。”

热气腾腾的米粉散发出的香味直往鼻子里钻，勾得人食欲大增，心生暖意，让人迫不及待想尝一尝。

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