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87 第八十七章（第4页）

林杏月点点头：“先前打听过赵娘子的口味，听说她喜欢吃麻辣的。”

衆人这才恍然大悟。

那边郑念慈的白斩鸡也依葫芦画瓢地做好了，只是她不知道自己做的怎麽样，端过来的时候就有些忐忑。

料汁用的是林杏月方才多调的那些，淋上去之後又撒了些芝麻。

林杏月招呼大家过来：“有句话叫‘菜不可貌相’，这道白斩鸡好不好吃，总要尝尝才是。”

陈妈妈跃跃欲试，李妈妈她们却是将信将疑，各自夹了一块鸡肉。

林杏月在旁边等着看他们的反应。

等第一口咬下去，几个妈妈脸上的表情瞬间就发生了变化，虽然林杏月说这白斩鸡看着不怎麽样，但味道不差，没吃到嘴里之前，她们还是不信的。

可刚才咬下的那一口，就让她们立刻感受到了弹牙的鸡皮和鲜嫩的鸡肉。

最关键的是，一入口之後，那又麻又辣又鲜的味道在舌尖上一层层地展开，让人不知道下一口的味道是什麽。

除了柳娘子之外，其他人都认真地咀嚼起来。

柳娘子本对这些硬菜没那麽上心，却也吃了一口接一口，本以为平淡无奇的白斩鸡，谁能想到味道如此惊艳！

其他妈妈则在那里仔细地品：那麻是胡椒带来的，辣是茱萸粉带来的，再有醋的酸丶糖的甜和豉油的鲜，都交织在一起刺激着舌尖。

“真没想到，这道菜这样简单，味道却这样好吃。”

品鉴完，几个妈妈心里有了底，也不再犯怵，个个互相打趣起来。

“刚才谁说这鸡看着没食欲的？这时候吃起来可也没停。”

“还说我呢，你们不也是？那边还有好些菜色没做呢，快别吃了，可要快点去。”

“吃完这口马上就去。”

林杏月把那另半只鸡分给了那些洗菜切菜的丫鬟婆子，也让他们尝个味。

石嬷嬷吃不了辣，只能在旁边看着他们吃，林杏月就笑着说：“等会儿糯米枣做出来了，多给您留一些。”

不知谁一边吃一边说了几句，林杏月没听清，就去看，原来是柳娘子在那里说着话，只是嘴里的东西又舍不得吐掉，又着急开口才这样。

林杏月忍着笑，知道她为何如此，糯米枣是她之前做的一道甜食，只在怀秋宴请的时候做过一次，就让巧燕他们惦记了许久。

柳娘子最擅长做面点和各种甜食，怎麽可能没听说过这糯米枣？

等嘴里那一口咽下去了，柳娘子才迫不及待地说：“这糯米枣我光听说都不知道听了几次。不瞒你们说，我回去还自个儿试了试。”

李妈妈凑过来，神秘兮兮地对她们说：“别说你了，听说那老太太房里的花嬷嬷也试了试呢。”

林杏月奇怪：“难不成她也听说了？”

“那自然是！就说巧燕姑娘，见了你三五不时的就要说那糯米枣，你可要快些做出来，回头给她匀一份。”

想着林无梅的事情上巧燕到底是帮了忙的，林杏月就点点头：“说的也是，倒是我疏忽了。”

说起来，这糯米枣做法却很是简单，不过要准备一些红枣丶糯米粉和蜂蜜。

这红枣都已经被去了核，不知省了林杏月多少功夫，只需要加糯米粉，加入一点温水揉成面团，分成小剂子就行。

这一步倒是没什麽问题，柳娘子之所以没有做出来满意的糯米枣，只是因为没看过糯米枣到底是什麽样的。

在把这些糯米团子放到红枣之间的时候，因着这糯米和红枣之间的空隙太大，这样吃起来口感就不紧实。

柳娘子看到林杏月是这样做的，这才恍然大悟：“要不光凭我想着，也实在是不知是怎麽做。一开始我还把这糯米都包在枣外头来着，只是上锅蒸了之後，糯米就会变得黏糊不好吃。”

“这法子我倒是没试过，等下回咱们俩再试试，把糯米放在外头。要是变得黏糊，应当是蒸的时间太长，咱们下次时间短一些，先把红枣上锅蒸了，这样就不用蒸太久。”

柳娘子点点头，看着林杏月把那糯米团塞进红枣後，大火蒸熟，蒸好之後不掀开盖子，又闷了几分钟，让里面的糯米充分熟透，吃起来才软糯。

等出了锅，放凉之後，再往上面淋一层蜂蜜丶饴糖丶红糖和水熬出来的酱汁，倒在上面，再配上一些芝麻丶杏仁丶核桃碎。

做好之後，林杏月先把那多馀的一些送去给了石嬷嬷。

石嬷嬷笑眯眯地接过，这红枣颜色红亮，中间那糯米团白白嫩嫩，看着就喜人。

等尝到嘴里，石嬷嬷就开始不住地点头：“这枣子的味道好吃，还有一股子米香。”

赵娘子和周大娘子两个人在园子里逛了一会儿，就找了个地方坐下歇息。

园子里荷花败了之後，一簇簇的菊花就开了，两个人让身边的丫鬟婆子拿了点心丶沏了茶，在那边一边赏菊一边吃着。

赵娘子看到端上来的点心有那沙琪玛，扑哧一声没忍住乐了。

周大娘子不知道她笑什麽，就问了出来。

赵娘子和周大娘子相处时间长了，也发现周大娘子这人实在不大聪明，一根筋，是个爱较真的性子。

想着汴京里的传闻，说她善妒丶不容人，一多半应当是真的。

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