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54 第五十四章（第3页）

“是呢，听说那葱油面可是好吃得很。”

林杏月想了想就说：“葱油面不如改天再做，我给那宋小娘做碗炸酱面。”

柳娘子先问：“炸酱面是什麽？”

“做起来倒是不难，就是得先炒，把那肉丁炒香之後，再用些配菜，最後拌匀就好。”

只光这麽说着，也听不出来有什麽不同。

林杏月让一个小丫鬟跑趟腿，去找张婶娘拿些大酱过来。

这炸酱面要想好吃，关键的灵魂就是那个酱料了。

她做的那个酱既有黄酱的酱香，也有甜面酱的咸甜适口，可以说是她的看家本领了。

柳娘子听到林杏月的话，立刻追问：“可是你上次做鸡蛋灌饼用的那个酱？”

林杏月点点头又摇摇头：“又不太一样，这个酱还要再经过炒制才能用，且之前那鸡蛋灌饼上的酱要更甜一些，我还放了香料进去。熬制炸酱面的酱是要配着猪肉丁一块炒的，咸香味更重。”

等那小丫鬟把酱拿过来的时候，柳娘子就凑过去仔细地瞧。

她虽然会做不少的面点，可是对制酱却是不怎麽在行，这种手艺非得是那些传承了多少年的方子才好吃，而且都是不外传的。

在看林杏月的时候，柳娘子眼里就带了几分羡慕：“你有这样好的手艺，要是放在我身上，不知能赚多少钱。”

林杏月笑着回了一句：“难不成姐姐是想要卖这大酱的方子？”

“那倒是不能，这酱料的方子说什麽也要留着，钱才能源源不断地挣着。不过是开个制酱的作坊，请个三五个娘子，让她们每个人都做一道工序，既不会让她们每个人知道这方子是什麽，又能省了大劲儿，不用累死累活地干，多好。”

林杏月要不是手上正在扯面，都想拍手鼓掌。

这柳娘子越是和她相处，越是觉得有意思。

初见的时候，就觉得她是个抠门的，俗称钱串子，什麽事都要用钱来衡量，可相处得久了，就发现这样反而很是简单，不用去想那麽些个事情。

柳娘子也不甘闲着，等面团揉好了之後，就说要过来帮着扯面。

这面的种类可是多的很，有那细如发丝的龙须面，也有柳叶面丶刀削面丶拉面等等，一应的形状都不相同。

林杏月就说了她要做的面的样式：“用圆面条来做，稍微粗一点，不然挂不住酱料。”

柳娘子时常和各种面团打交道，她做起来这扯面，速度更快。

林杏月就趁着这个功夫，炒起来肉丁和大酱。

外头的大丫鬟时不时地就要往里面看上几眼，正无聊着，就见三娘子屋子里的碧儿过来了。

碧儿是来和林杏月说话的。

她给三娘子拿去皮蛋瘦肉粥的时候，林杏月特意叮嘱了一句，生怕三娘子丶四娘子吃不惯。

碧儿性子虽然慢，可这事儿却记得很牢，回去就和大丫鬟银珠说了，银珠又同三娘子丶四娘子交代了一句。

两个人一听有新鲜的吃食，还是用什麽腌制的皮蛋做出来的，就都十分的好奇。

就连顺娘也特地过来，说要看看那什麽皮蛋是什麽东西。

等看到皮蛋上面那透明的如琥珀一样的外壳和那上面的纹路，三娘子先喜欢上了：“怪不得要叫这松花蛋，可真是有意境得很。”

四娘子想不了那麽多，她现下只想知道是个什麽味儿。

等粥不那麽烫了，就舀了一口喝到嘴里，慢慢品了品。

三娘子就问她：“味儿怎麽样？”

四娘子擡眼笑了笑：“你且尝尝，姐姐，我觉得好喝呢，这什麽松花蛋的味道倒是挺让我喜欢的。”

她正在找碗里的松花蛋，想多吃上几个呢。

顺娘就在想着她家的虎子，不知道最近有没有好好吃饭。

以前就是担心，除了回去多送个信儿，让他闲时去外头买些吃食，也没其他好法子。

可如今虎子愿意吃林杏月做的吃食，顺娘心里那块大石头就放下了，也愿意承林杏月这个人情，就说了刚才那几句好话。

三娘子就噗嗤一声笑了出来，和四娘子说：“瞧瞧你身边的妈妈，我身边的银珠，一个个的都被那林小娘子灌了迷魂汤。”

银珠和顺娘也都不害怕，还在那里接了一句：“这可冤枉得很，要不是因着吃食，咱们也不和她们打交道，还不是做的对胃口。”

“就是呢，三娘子说这话倒是让咱们几个伤了心。就这皮蛋瘦肉粥，咱们几个正眼巴巴地看着，娘子要是不吃，就赏了咱们。”

“怎生不吃，我这就要尝一尝味儿。且别以为我不知道，碧儿可是提回来好几盒，你们的这瘦肉粥怕是也在里头呢。”

银珠噗嗤一声笑了出来：“什麽都瞒不过娘子，这碧儿虽然闷闷的不爱说话，可到底知道惦记着咱们，还真给带了呢。”

顺娘就说：“既如此，那咱们也快去尝一尝，先前我就馋得很呢。”

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