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第120章（第1页）

她赶紧澄清道：“别误会！你们之前吃过的西红柿也是果子的一种，只要料汁调好了，只会让果子本身的味道更好地融入到菜里面，酸甜可口，相得益彰。”

她这般说着，其他人都是肉眼可见地松了口气。

还好还好。

差点还担心黎师傅同那刘师傅一样“误入歧途”，一门心思只想着研制那些新奇的菜品。

只是没想到原来这些个果子当真是可以入菜的。

听着她这般描述，让他们对水果炒菜的阴影都淡了不少。

黎书禾又交代春桃道：“先把头尾去掉，再斜着切进去，记得把里头的黑点也剃干净了。”

春桃应了一声，拿起一个菠萝就往桌案上一放。刀贴着果肉里面，削掉那层又厚又糙的外壳，露出了里头黄澄水润的果肉。这时，一股子新鲜酸甜的味儿立刻冒了出来，勾的人口水也泛了起来。

切好的菠萝块儿带着清甜的香气就摆在那盘里，旁边是刚腌好的豚肉条，裹了薄薄一层酱色和淀粉，又往里打了两个鸡蛋，把肉条搅匀了，滑嫩鲜亮。

黎书禾拿着长筷夹起腌好的肉条，小心地贴着锅边滑进热油里。

“滋啦——”一声脆响，肉条的边缘微微卷起，逐渐在油锅里变得金黄酥脆。等这一盘肉条都尽数滑入锅中时，满屋子都已经是这炸肉的焦香。

黎书禾用笊篱把肉条捞起沥油的时候，旁边新来跟着田七的杂役已经咽了好几口的口水，就在旁边悄悄地问道：“你们平时都是怎么忍住的？”

虽然他们吃的饭食是很香，但跟着站在旁边看着这些吃食出锅又是不一样的感受。

这香气直往他们鼻子里钻着，再看着那青红相交的彩椒在锅里翻腾着，颜色也愈鲜亮，再等菠萝下锅时，那股子酸甜味儿被热气一烘，越浓烈诱人。

田七喉咙里也咕咚一声，谁能想到这水果和菜混在一起炒能有这般的香味，他忍着肚子里的馋意应道：“忍不住忍不住，这味儿太顶了！”

不光是香，那股勾的人心痒痒的酸甜味不断袭来，更是让人在这炎热的夏日泛起食欲。

等锅里的汁水慢慢地开始收浓，晶莹地挂在了炸肉上，最后往盘子里撒上一小撮切得细嫩的葱花，点点翠绿落在金红黄之间，十分养眼。

田七使劲地吸了吸鼻子，夸赞道：“师父，这味真是绝了，能让我们尝一口吗？”

黎书禾笑道：“当然可以。”

说完还调侃了一句：“不过你们可得快些，不然等裴寺正来了，他一个人就能把这些全都吃完。”

几人对视一眼，连忙拿了新的碗筷，一人挑了一块送入口中。

甫一入口，就觉得果香四溢。与刘师傅那炖得糜烂的果子不同，菠萝块与青红椒都是成块的摆在盘子中，咬开那金黄的酥皮，菠萝的酸甜就在舌尖炸开，肉块裹着晶莹的酱汁，只一口就让人忍不住想赶紧扒拉下一口饭。

看着他们拿那酱汁拌饭又大口吞咽的模样，黎书禾心想这道菜算是成了。

……

等到暮间的时候，裴珣也终于缓过来了。

他心里还惦记着从府里拿来的那几个疙瘩。

听说是司农寺刚种出来的水果，因着还没完全推广开来，也就只送往了几家府邸，给大家尝尝鲜。

裴老爷当时是看着这玩意是无从下手，府里的下人也不知道这东西究竟是怎么吃的，就随手堆在了一旁，刚好就被回府的裴珣看到了。

既然是新鲜的食材，那定然是不会差的。与其放在府里暴餮天物，不如带回大理寺，请那黎娘子试试。

不过等他将这些玩意拿给黎书禾时，对方脸上显然是惊喜的。

“裴寺正怎么会有这个？”

裴珣惊讶道：“黎娘子认识此物？”听着他家老头的语气都不认识此物。

“是一种果子嘛！”

黎书禾那会正愁着给那位夫人做些个什么菜色，这裴珣就送上门来了。

她科普道：“这个果子爽口解腻，酸中带甜，在这闷热的天气里尝上一块，格外舒坦。”

说着说着，裴珣自然而然就被她带起了，当即就把这些菠萝都留在了食堂里，还颇为大方道：“既是如此，那便给诸位同僚们加道菜吧！”

只不过临走时偷偷摸摸地又补了一句：“黎娘子可得给我多留点。”

“这果子都是裴寺正带来的，自然是要给您额外留着的。”

裴珣满意了。

这会儿刚走进食堂，就瞧着盆子里金红黄绿的菜肴堆在一起，水汪油亮，看着便是胃口大开。

黎书禾瞧见来人，就把特地留的一大盘咕咾肉递了过去。

裴珣就在这众人羡煞的目光中接过，用着十分欠揍的语气朗声笑道：“承让承让，今儿这道菜的食材是我带来的，所以诸位同僚们不要羡慕。”

其他大人们听完，也不好再多说什么。

这食材都是人家出的，要是真把人惹急了，尽数收回去，他们还吃什么！只好忍着气看他耀武扬威的模样，哼了一声，然后走了。

裴珣端着盘子，又打了满满的一碗米饭就近坐下。

这菜肴里当真散着那诱人的果香，炸过的肉条被那酸甜的酱汁裹满，甜里透酸，又酸得十分开胃。就连旁边那黄澄澄的菠萝也还是热乎的，果肉软中带脆，一口下去，清甜的汁水瞬间喷出，浸满了口腔，让人就着碗里的米饭不停地扒拉着。

裴珣是越吃越享受，不一会儿，一碗米饭连同着这一盘菜肴就见底了。

裴珣觉得自己应当是还能再来一碗的，左右这果子都是他带来的，多吃一碗也不过分吧……？

这般想着，就往那队伍里头挤着。

恰好轮到他的时候，只看到黎书禾一脸无奈的笑容。

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