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日落黄昏,丁復快马加鞭赶到时,院子里正架着几个炭炉,里头的炭块已然开始烧起来,映着这逐渐亮起的灯笼,明明灭灭。
黎书禾就站在这架子前,拿着根棍子扒拉着里头的炭火,直到瞧见炭火星子溅起来,才把那网状的铁丝架盖了上去。
丁復看着这院子里已经摆好了桌椅,再加上木架子上一排排的吃食,不由地想起那日年夜饭的光景,舌根已经泛起津液。
咕噜一声。接着咕噜咕噜咕噜好几声。
周围不止他一个人吞咽着口水。
因为黎师傅已经开始烤串了。
削得纤细的竹签子上,串着大小均匀,肥白瘦红的豚肉,在炭火的烘烤下,豚肉本身的油便渐渐逼了出来。
“滋啦”一声,油脂滴到炭火中升起一股白烟,瞬间激起一阵焦香。
黎书禾均匀地翻动着竹签子,上面的肉块也逐渐变了颜色。从浅淡的红白色慢慢变成了油润的金黄色,再往上撒上一层料粉,肉香混着木炭的烟火气,越来越浓郁,直往人的鼻子里钻。
烤好的肉串就堆在旁边的盘子里,余温未散,噗噗地往外冒着热气,在这暮色中油光闪亮。
丁復问道:“黎师傅,这些能吃了吗?”
“当然可以。”黎书禾一边烤一边说道,“这烤串就得趁热吃,不然凉了可就没那么香了!”
丁復一听,当即上手拿了两串。
这可不是他贪吃,是黎师傅让他吃的!
顾不上烫,一口就把最顶上那一大口的肉粒扯下来,咬进嘴中。
烫意袭来!嘴里嘶哈嘶哈地吸着凉气,却压根舍不得吐出来。焦脆的外皮混着烤出来的油脂,又香又弹,嫩滑的豚肉浸出香甜的汁液,立刻在舌尖上漫开。
油润润的咸香里还裹着炭火炙烤后的焦香,每一口咀嚼都能感受到那细嫩的口感和丰富的汁水,更因着辣椒粉的增色,变得满口火热翻腾。
肉香、油香以及香料的味道尽数交织在一起,在口腔里久久回荡,满嘴的肉香瞬间让人忘记所有的不快。
丁復一口接着一口,一串接着一串,就连说话都变得含糊不清了。不一会儿,盘子里刚出炉的烤肉串已经被他尽数消灭干净。
丁復意犹未尽地舔了舔唇角的料粉,一双眼睛紧紧地盯着那几个炭炉,只等着一出炉便上前争抢。
炭火越烧越旺,得亏是在院子里烤着这些吃食,油烟冒上来的时候,混着这炭火气,整个大理寺都被这股烟雾缭绕着,又随着夜风开始往外飘散。
刚刚下值尚还走在路上的大人们看着被白烟笼罩的食堂,脚步一顿。
心想着,莫非今日那王师傅又在捣腾什么新菜了?
突然,一阵阵诱人的烤肉香味顺着这些白烟扑鼻而来,且这味道越来越浓郁,让人不由地就顺着味走着。
不,此等香味断不可能是王师傅在试菜!
大人们急匆匆地提起衣袍,加快了脚步。
等赶到食堂时,一个个都傻眼了。
院子外将数张方桌并拢摆放着,一排的椅凳围在外面摆了个圈,加上不断传来的欢声笑语,让人不禁疑惑。
这是他们大理寺食堂没错吧?以及,站在黎师傅旁边那个浅笑的绯衣男子怎么会是他们陆少卿!?
真真见鬼了不成?!
……
大人们根本来不及多想,就顺势坐了下去。
没办法啊,这香味实在太馋人了!这任谁闻着了,口水都在嘴里打转了,哪还有心思想其他那些有的没的?
成串的烤肉被垒着端了上来,丝丝地冒着热气。一人抓了几串,就学着丁復的模样大口扯着往嘴里送着,个个是吃的满嘴油光。
除却肉串,还有摊着的茄子、韭菜等素食。
茄子一分为二摊开,往四周都刷了一层油,厚墩墩地放在网架上炙烤着。不一会儿,紫色的茄皮被炭火烤至焦黄皲裂,微微卷了起来,厚实的白瓤也被这熏起的热气轰得往下塌了一点,铺的满满当当的蒜蓉就随着腾起的油温“滋滋”作响,浓郁酱料也顺着茄肉的纹理慢慢渗了进去。
蒜香轰然炸开,引得不少人抬头往这边张望着。
丁復拔得头筹,占着体格的优势先行抢了一盘,紧挨着他坐着的孟淮和吕一璋便是跟着享福了。
冒着热气的茄子上面铺满了一层金黄的蒜蓉和翠绿的葱花,光是看着,便已忍不住口生津液。
筷子轻轻一夹,滑嫩的茄肉同蒜蓉一起送入口中,蒜蓉的香,酱汁的鲜,加上辣椒的辣,每一种都与这茄肉本身的甘甜完美融合,绵软的茄肉在嘴里化开时,更是让人欲罢不能。
裴珣今日来的晚了些,是以刚踏进院子里时就瞧见诸多同僚撩起袖子一副干架的模样,闹哄哄的,不由地吓了一跳。再顺着味走近了一看——
哦豁!
有人嘴里“嘶哈嘶哈”地被烫到,却依然飞快地拉扯着那竹签,张嘴就是一大口。还有人嘴里鼓鼓囊囊地咬着东西,满嘴的油光也顾不得擦拭,鼓起腮帮子使劲嚼着。还有几个那吃状更是野蛮,张大着嘴巴就把这些都包裹在嘴里,两手捏着竹签往外一抽,肉块跟着尽数滚进了嘴中。
整个院子里都是他们的口水声还有咀嚼声,哪还有一点往日里那副端方雅正的模样!
论吃,裴珣是当然不让,怎么可能输给他人,当即就往着黎书禾边上走去。
因着炭火的燥热,她的额角密密麻麻渗出了不少汗珠,眼看着就要顺着眼角淌下来。还没等裴珣提醒,旁边一人眼疾手快,已然掏出了帕子替她擦拭着。
而黎书禾感觉到这温柔的轻拭后,抬头朝他笑了笑,眉眼间的笑容就像蜜一样溢了出来。
裴珣:“?”
他似乎现了什么了不得的大事。
再一看四周的同僚,光顾着吃,几乎没有人注意到这边,忙不迭地随手抓了两把烤串,就跑到丁復的身边跟他分享这个刚现的秘密。
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