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第53章（第1页）

这么一大桶米饭，若是就这么倒了，属实有些可惜了。

黎书禾的眼睛盯着这腾起的热气，脑海中闪过一道食谱吃食。

有了！便让大人们见识见识真正的魔法吧！

第41章猪油拌饭（一）这是野猪进食现场吧！……

覃采买的脚步还没迈出食堂的大门，王师傅便拎着个包袱跑了进来。

他身形肥硕，是以奔跑的时候被脚底什么东西绊住，一个踉跄差点摔倒在地。

“哎哟——王师傅你可慢些。”覃采买跟着他一前一后的，差点被他连带着扑倒，斥责了一身，“人胖就小心些，要是被你压住了那可还得了！”

这么一个胖子压身上，还要不要命了！

王师傅自知理亏，讪笑一声：“这不是一时着急了，没注意。”

他见着覃采买已经要走了的意思，忙不迭问道：“黎师傅有办法没得？”

覃采买瞥了他一眼：“应是有的，你还不快些进去帮忙，顺便再去好好谢谢人家。”

王师傅道：“要得要得，这不是带了一袋东西来给这个女娃子嘛！”

“什么东西？”覃采买探着脑袋看了一眼，一脸嫌弃，“你这外面的布袋都多少年了，看着都黄了，怎么好意思拿这玩意出来？！”

王师傅急了：“这是我祖传的！”

说着不顾覃采买鄙夷的眼神，径直走进来食堂。

现下还未到大人们上值的时间，食堂里朝食的盛况他也早已见识过，饶是如此，进去的时候还是被吓了一跳。

乌压压地坐满了人，还有好些个排着队等着。

也不知道什么时候轮到他掌勺的时候会出现此等场景！

等他胖墩墩的身躯好不容易挤进前头时，这才大喘着气说道：“来晚了来晚了噻。”

手里的布袋往台面上一放，从里面掏出了各色物品。

他这一出动静闹得有点大，黎书禾转身，定睛一看。

布袋里除却一些瓶瓶罐罐，还有不少的书籍。王师傅将这些都已经泛黄卷边的书籍一排摊开，摆在了桌面上，其中包括《论厨子的自我修养》《三十天成为白案高手》《进阶厨神：从入门到放弃》等等诸如此类。

黎书禾：“……”

王师傅还一脸自豪道：“这些个都是我祖传下来的秘籍噻，今日都给你这个娃子了嘛！”

黎书禾：“啊？”

王师傅摆摆手：“前些个我就在想，该咋个拿些啥子东西给你这个女娃，总不能白白占你便宜嘛！”一边说着，一边已经给自己套上了袖套，俨然一副要给她打下手的模样，“啊对了，方才覃采买说库房里都莫得菜了，你准备做啥子吃食？”

黎书禾略略瞥了一眼那些个传说中的食谱，虽然名字好像是不靠谱了一些，但是里面图文并茂，想来总有一本是有用的。

总归是一片好意，便也谢过收下了。

话又说到正题上，将队伍中最后一个大人的热干面调好了，这才分出神来说道：“我看那边灶台上还蒸着米饭，便想着不要浪费了。”

王师傅做出一副洗耳恭听的模样。

她继续说道：“方才让覃采买给我去库房里取了一些东西，等待会儿到了您就知道了。”

王师傅心里急啊，这都到了什么时候了，黎师傅还没开始动手，等等午食要是开天窗了，就给大人们一人上一碗大白米饭，到时候可真要吃不了兜着走，这月考核必定也是要垫底了，说不定还要被接连的训斥。

看着他着急的神色，黎书禾淡定地收拾着灶台，说道：“您就放宽心吧，不然我也不会应下这事。”

这一番话也没能缓解王师傅的焦虑，反而一直顶着个大肚子在食堂来回踱步，时不时还要出去探头张望一二，看看这库房的人究竟什么时候才能过来！

一炷香后。

许成提了一箩筐肥瞟的板油还有零星几颗青菜过来了。

将东西放下便开始吐槽着：“这长安城的天气真是说变就变，这突然就下起了大雪，前头的路全被封住了。要不是我们先前还有些剩余，只怕是昨日就不够了。”

黎书禾笑着接过：“就这些，足够了。”

王师傅愣住了。

他原以为黎师傅有什么好法子，就这些连他都看不上的肥肉，吃上一口便是觉得油腻，更何况那些挑嘴的大人们。

虽说这是因着天气缘故，但那些个大人可不会善罢甘休，文人嘴里那可是骂人不带脏字，但是能让你羞愤欲死。

黎书禾眼见着王师傅的脸都急得开始泛红，便也不逗他了，吩咐着田七把锅灶起热，拿起刀就开始在案板上切起了板油。

板油被均匀地切成了一块一块，放进锅里焯水，将板油里的血沫去除。满是肥瞟的肉就慢慢鼓了起来，光是看着都能感受到那股子的油腻。

王师傅下意识皱眉。

虽说他平日里也爱好肥瘦相间的肉粒，可单纯就这全是肥肉的，吃一口倒像是在喝油，实在是难以下嘴。

按理说不应该啊，黎师傅怎么会做这个？

黎书禾把锅里的浮沫撇去，然后将浮起的板油沥干，再重新烧柴热锅，这时，只舀了一小勺的清水，沿着锅边倒了进去，不一会儿，这锅里便开始出油了，熬出来的油清亮细腻，再拿铲子稍稍压一压，灶锅里的油也变得越来越多。

等锅里的板油都变成了金黄酥脆的油渣，这才拿起了铁勺往那坛子里倒油。

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