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就这样,姐妹俩就把要上的新品给定下来了。
晚饭过后,天色还很亮,林春桃把猪头肉和猪蹄卤上后,姐妹几个就在院子里坐着休息。
入冬后的益州没有了夏日的炎热,随着太阳落山,凉意渐渐地爬上来,姐妹几个没坐多大会儿,林春荷她们就先去烧水洗澡去了。
猪头肉还没煮熟,天就已经黑了。
妹妹们因为买屋子一事兴奋得一直睡不着,并没有早睡,林春桃也等着肉煮好锅端下来,她才收拾收拾去睡下。
次日午饭,林春桃切了卤猪蹄出来,又做了辣椒呛猪头肉。
猪头肉一直都是他们很爱吃的东西,特别是裴英,张大勇他们会喝酒,还很喜欢买点卤味吃,但他们买来的那个卤味裴英觉得比林春桃做的这个差远了。
至于这个卤猪蹄,林春桃之前没有做过,但现在尝一尝,感觉味道上不如猪头肉,但口感上又更胜一筹。
口感不错,但是味道上这样还是差着一点点意思。
林春杏想了想,询问林春桃:“姐,这个猪蹄的味道还能做成其他的吗?”
林春桃想了想说道:“也有法子,一会儿把之前咱们烤饼的那个石板拿来放在灶台上。”
林春杏生了火,林春桃把剩下的猪蹄弄了俩在石板上烤着,烤到开始冒油渍,她撒了点辣椒面和花椒粉在上面,又翻面烤了烤。
烤好之后,林春杏拿了刀来,把猪蹄切成了小块,大家伙又一人尝了一块,就这么稍微烤了烤,味道又不同了,加上林春桃放了辣椒和花椒,香味麻味和辣味都出来了,但又不像呛猪头肉,这下味道口感都完善了,林春杏笑道:“姐,猪蹄咱们就这么做了去卖吧。”
林春桃闻言笑了笑:“可以,就是又多一道工续了,稍微麻烦一些。”
林春杏道:“我觉得这个味道更吸引人,就算人家不来吃粉,都可能会来买个猪蹄打牙祭,你不是说咱们要多弄几个灶台的吗,应该能做得过来。”
林春桃闻言笑了笑:“只要你觉得能忙过来,我都随你。”
因为买了这个铺子,林春杏好像更加充满了干劲。
昨晚定了一个汤粉,今日又定了俩卤味,林春桃道:“晚上我再做一个汤粉,如果可以的话就一起上,主要的暂时就上这几个了,后续咱们还要看看,既然开铺子卖三餐了,那早饭除了汤粉是否还要添加点其他的东西一起卖。”
林春杏道:“卤味午餐和晚餐都能卖,姐,早饭要不要卖馒头?”
听着林春杏这话,裴英朝林春桃看了过来,林春桃看着林春杏摇了摇头,“又是细面,又放糖,揉面还费力气,我感觉这个可能赚不了什么钱。”
林春杏点了点头,她只是觉得那馒头好吃,肯定会有很多人喜欢吃的,却没仔细想说那白面馒头林春桃放了糖,面不便宜,糖也不便宜。
做买卖,终究是为了赚钱。
林春桃道:“事儿太多了我感觉你会忙得很累,先想想像卤蛋这样的,实在不行的话可以再做个拌粉,做起来也简单方便,到时候吃拌粉的可以送碗汤。”
林春杏点了点头,“那就听姐姐的。”
“剩下的猪头肉有些多,咱们是留着吃,还是我先拿去集市上卖,试试看。”
林春桃笑道:“就家里留着吃吧,一会儿我切点弄好,不是要表妹她们跟着你去管铺子吗?要去和舅舅他们商量一下,我带点过去给舅舅下酒。”
虽然先前说过这个事儿,但没想到会这么快买铺子,她也没想过要谁去跟她做这个事儿。
犹豫着,林春杏看着林春桃问道:“姐,我要喊谁跟我去呀?”
林春桃道:“徐盛和徐欢年纪大一点,我感觉会更合适一些,你觉得呢?”
“如果她们愿意去的话,我先带他们去摆摊熟悉了看看?能做就去。”
林春杏这么说,林春桃没意见。
歇了会儿,林春桃去把猪头肉切了一些出来放在瓦罐里,浇上油辣椒拌了拌,背着瓦罐带着林春杏就去了舅舅家,裴英没有一同去,林春桃让他去请林村正和林长宗明日帮忙犁地,这两日还得把萝卜给种下去。
姐妹俩到舅舅家时,她们正在打黄豆,院子里灰尘满天飞。
见她们俩来,舅娘她们收拾了一下东西休息,去拿了红薯来洗了煮上准备吃晌午。
林春桃开门见山的说明了来意,舅舅他们惊讶的合不拢嘴巴,林春桃道,“要是表弟和表妹愿意,那明日就先和春杏去集市上熟悉一下,可以的话就做,不想做再回来。”
第136章第136章高汤粉
听着林春桃这话,舅娘她们从心底高兴。
大舅娘道:“哪会不想做,只是他们啥也没做过,要你和春杏操心了。”
林春杏笑了笑,柔声说道:“舅娘这个不难,表哥和欢欢肯定能做的。”
大人同意,林春桃便说道:“小弟弟妹妹们还小,舅舅你们也没分家,盛盛和欢欢的工钱我就不按月钱给了,每个月我赚多少,分两成出来,这个钱给到家里,舅舅舅娘你们要给欢欢和盛盛多少贴身钱你们再给他们。”
林春桃这个安排,大舅和大舅娘她们惊了一下,按工钱给的话一个月一人赚两贯钱都已经很多了,依着林春桃她们的买卖,两成必定都是比这四贯多多了,林春桃这是借着喊徐盛他们去做事的由头,给他们补贴钱。
大舅并不同意,他和林春桃说道:“春桃,他们俩跟着你学点本事,你给他们个工钱就行,哪有跟你们分钱的道理?”
林春桃道:“大舅,不是这样的,其实也就是工钱,我赚的多就多分点,赚的少就少分点,只是没固定,就是要少了欢欢和盛盛也不许嫌我给的少。”
大舅娘笑道:“那怎么会?他俩什么都不会做,要不是你带她们去,出去活计都找不到。”
林春桃道:“那是欢欢她们还小,大点去找活也肯定没问题。”
林春桃这么说,大舅娘笑着看了看徐欢和徐盛,林春桃维护弟弟妹妹而已,这活计要是好找,那出去找活的人可就多了,县城里做小买卖的自己家人一起做,富户家里人家买了人,稍微给一点月钱就能做活,要想保持自由身还能赚到钱,男子做苦力稍好些,女子那是难上加难。
大舅娘也了解林春桃的性子,她有主见,什么话说出来的时候,心底早就想好了,也安排好了。
她乐意这么安排,大舅娘觉得接受她的安排也挺好的。
询问道:“你们做吃食买卖,还需要人洗碗筷,就你们三人忙得过来吗?”
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