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林春桃道:“原本是要去县城的,但我们今早分树,早上就忙这事儿去了。”
昨日就听说她们有杉树,听到分树后余美溪接过话头。
“可是分好了?”
林春桃:“还没有,我们的树是一大家子的,早上就先量了一下,一会儿吃完午饭就能分好。”
“那一会儿还要去林子?”
林春桃点了点头,余美溪道:“那一会儿我们跟你去看看。”
林春桃笑道:“好呀,也不算远,就这边山过去。”
聊着天,林春桃把瓦罐端了下来,今日余美溪和孙虎也在,多俩人吃饭,恰好刚才林春杏她们又买了点五花肉回来,林春桃切了一块出来,准备再做一个回锅肉。
回锅肉做得方便,流程也不复杂,趁着煮肉的间隙,林春桃让林春荷跑去地里拿两棵白菜回来。
她拎着菜篮子去的,回来时菜篮子里还有不少豌豆尖。
林春桃还没问,林春荷就说:“姐,豌豆尖婶娘给的。”
“我不要勒,她说她都掐起来了,今年豌豆尖长得很好。”
林春桃点了点头,笑道:“经常吃她家豌豆尖我都不好意思了。”
林春荷:“姐姐,你之前种下去的那些豌豆也发芽了,估计过一阵子就可以吃,到时候婶娘家的吃完咱们家的恰好可以接上,让婶娘来咱们地里摘。”
“嗯。”
在村子上里,很多人邻里关系还不错,只要地里种菜,都是谁家先熟吃谁家的,等另一家的可以吃了,也是招呼着大家拿去吃。
豌豆尖是和白菜,林春桃还是更爱豌豆尖一些,煮粉和清煮,她都是更爱吃豌豆尖。
昨天炸了猪皮,林春桃准备用猪皮煮一个豌豆尖汤。
“春荷,把豌豆尖洗出来。”
林春荷问道:“白菜不洗了吗?”
“洗,洗一棵就够啦。”
林春荷应了一声就拿瓦盆跑去舀水洗菜。
锅中的五花肉煮得差不多了,林春桃捞出来过了一遍水,随即把锅刷干净放火上。
“春杏,锅面水干了拿下来。”
叮嘱一声后她就去切肉了,回锅肉切太厚了炒出来腻,稍微薄一点,既可以炒成干香的,也可以就普通的炒回锅肉。
林春桃切东西的速度快,不过一会儿的功夫她就切好装碗了,去洗了两根蒜苗,洗了块鲜姜,又拿了俩干辣椒出来,都切出来备用。
林春荷已经把菜洗好了,豌豆尖和白菜各放一个筲箕里面沥着水。
“春荷,再削几个土豆,洗点芫荽和小葱出来。”
说着话,林春荷把装白菜的筲箕拿了过来,把白菜切成段放着备用。
都弄好,林春桃拿了俩碗去舀了半碗油渣,又装了一碗猪皮出来,中午就做油渣炒小白菜,猪皮煮豌豆尖,再炒一个回锅肉一个土豆,加上炖猪蹄有五个菜,够吃了。
菜备好,林春桃就准备开始炒了。
起锅热油,放入蒜杆和姜还有干辣椒,爆出香味之后再放入肉,炒肉的间隙林春桃才去舀了酱,等着肉炒熟,林春桃又继续炒了一会儿,让肉的表面有一点点金黄,吃起来会稍微硬一点点,但会香很多。
肉炒好了,林春桃才放入蒜苗,蒜苗炒熟放入盐放入酱,大火翻炒,红彤彤的回锅肉就炒好了。
整个院子里肉香辣椒香飘得到处都是,余美溪看着在炒菜的林春桃,又看了看孙虎,瞳孔震动。
她吸了吸鼻子,发现丈夫也想深呼吸嗅空气,夫妻对视一眼,仿佛都在说,林春桃这肉怎么能炒得这么香?
余美溪好想说太香了,可本身遇到人家午饭走不开就有些尴尬了,这夸人家饭菜香,不就等于说我想吃吗?
余美溪:好尴尬,可是好香好香……
林春桃炒完肉,要洗锅,可是里面还有油,大家都会很舍不得洗掉油锅,习惯性的舀两勺饭进去,权当弄个猪油拌饭一样。
林春桃炒了一碗饭出来,这才洗了锅,随后炒油渣小白菜,煮猪皮豌豆尖,两个菜做起来,林春荷已经把土豆削好洗干净了,林春桃往锅里舀了油进去,再跑去切土豆,她切的不规则块状,速度非常快,猪油化完时,她的土豆也切好了,下锅翻炒。
炒土豆会稍微慢一点点,林春桃把炒好的菜端到桌上去,随即和林春杏说道:“春杏,我在那个甑子里蒸了一碗团子,你端出来一下。”
林春杏得了话把甑子也端过来,揭开盖子试了一下温度,不烫手,她直接就端出来了。
林春桃道:“拿碗筷盛饭,可以吃了。”
话落,林朵儿迅速进屋去把碗筷拿了出来,林朵儿抱了七个碗出来,林春桃笑着对余美溪和孙虎说道:“嫂子,孙大哥,和我们凑合吃点。”
夫妻俩不约而同的急忙摆手。
“不用不用,我们吃过了的,吃完午饭才来的。”
林春桃笑道:“你们吃得早,这个时辰了,嫂子别嫌弃,凑合吃点。”
余美溪心想,这桌上的菜比她们吃得都还好,这要都是凑合,那还活不活了?
而且这菜还做得这么香!
刚盛出来的猪脚还飘着热气,香得人都直犯迷糊。
那红彤彤的炒肉片,光看着想一下都觉得自己能吃掉三碗饭,要拒绝这顿饭,余美溪也是拿出了很大的勇气的。
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