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小珍珠不知道怎么做的，很好奇，就问裴长青。

裴长青笑了笑，这丫头，故意的，他道：“问问你娘。”

小珍珠这才问沈宁：“娘，这是怎么做的？”

沈宁笑道：“谢家给的应该是用白凉粉做的，这种白凉粉可以用石花子和凉粉草做，看这个估计是石花子的，应该是谢家的秘方。霍家那个就是普通的粳米粉加糯米粉混合了菊花瓣直接蒸的发糕。”

那些大家族有祖上传下来的食谱秘方，轻易不教人。

闺女出嫁带几个方子都倍有面子。

不过这种方子现代网上都是，没什么神奇的。

小珍珠又用很夸张的语气哇了一声，“娘，你好厉害！这都知道！”

主打一个情绪价值足足的。

沈宁知道小丫头的心思，这丫头八百个心眼子都在脸上，这是问她会不会，也想做呢。

沈宁点头：“这个好做，咱没有白凉粉但是有别的，绿豆粉和豌豆粉都行。”

小珍珠：“咱家正好有豌豆粉，奶，是不是？”

裴母今儿高兴着呢，孙女说什么都好。

她就帮孙女问了：“儿媳妇啊，要不我也给孩子们做点菊花糕，应应景儿。”

沈宁却不想太麻烦，做一样点心就好了，不需要做太多。

她道：“咱没有菊花。”

小珍珠蹬蹬跑沈宁的卧室，把她采的野菊花抓出来，“娘！”

沈宁：“这个野菊花有味儿，做糕吃起来发苦发涩，人家那个菊花是长丝丝的那种。要不回头你跟小姑还是谢掌柜的问问，能不能给咱扦插一棵，来年养着九月做菊花糕。”

主打一个拖字诀。

小珍珠答应了，因为她目前对来年九月九和今日的距离有多久没太大概念。

以为过几天那样的感觉呢。

小鹤年就笑。

他吃完饭和小珍珠一边吃菊花糕，一边给沈宁和裴长青说他跟师兄的进展。

两人安静地听着，不时对视一眼，这俩孩子又拐弯路了，越走越远了。

两人相视一笑，却也没提点，就想看他们啥时候拐回来，或者是不是去了新大陆。

沈宁：“哇，听着很有意思，那以后是不是拿着一个木框子就好了？”

小少爷和小鹤年做了一个木框子，不是算盘，更像小孩子学珠心算的那个东西。

一个底座，上面几根棍子，然后装着一些木珠子。

为了区分上下珠，他们还用木条隔开了。

沈宁觉得很有意思，就很夸俩孩子，“娘好期待呀，以后有了这个，那我们是不是就不用算筹，直接噼里啪啦打算珠就行？”

小鹤年眼睛亮亮的，“理论上是的。”

小珍珠好奇道：“那，是不是也得有娘说的那个口诀？没有口诀我怎么打？”

小鹤年：“这个，我们正在研究呢。”

这个最难了，比算筹还难。

他们的知识有点不够用，所以最近他和师兄又在翻书，又写信给萧先生，但是萧先生远在京城，收到信得二十天，回信又二十天，太慢了。

所以师兄打算跟他再总结一下，回头领他去学堂找别的先生问问看。

正因如此，师兄才领他明儿去娘娘庙那里骑驴呢。

因为聚文学堂的先生也会领学生们过去写文作诗。

各吃了一块糕，他洗洗手又去琢磨自己的算珠了。

小珍珠则热衷于点评两种糕点的优劣，“霍家给的太能掉渣了，谢家的又太甜，知道他们有糖了。”

就……挺嫉妒的。

关键人家放的是白糖，不是那种黑褐色的饴糖。

她家的驴打滚只能把糖放豆沙里，糯米粉里都没放，因为没有白糖。

沈宁被裴长青多喂了两杯菊花酒，喝得微醺，央不住闺女撒娇就答应给做菊花糕了。

因为这丫头有点焦虑，怕阿鹏不教她功夫，又商量奶做豌豆黄。

之前磨过一点豌豆粉，是泡水去皮磨了又晒干的。

裴母原本预备过节给孩子们做豌豆黄的。

现在直接拿来洗淀粉了。

主要是浸泡沉淀，上层含有蛋白质的水倒掉，留下沉淀的粉面，多做几次就取得淀粉。

虽然没有那么纯，但是应付孩子足够了

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