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要知道,《情满》的世界,背景是上世纪六七十年代,一个四九城国营企业大食堂的大厨师何雨柱,有着让人羡慕的收入和凡的厨艺,不需要赡养父母,只有一个妹妹需要抚养,但一直到岁都还没结婚。
如果他没有住在四合院,他完全可以安安稳稳、风风光光地过完这一生。
但现实却是,四合院的人,聋老太太那一辈,三个大爷那一辈,秦淮茹那一辈,棒梗这些孩子们那一辈……每一个人都对他进行着各种各样的pua。
最终,他失去了好几次能够让自己活的更好的机会,娶了对自己吸血最狠、还不愿意给自己生孩子的女人,硬生生的把自己变成了一个笑话。
只是没想到,按照时间线,自己竟然会穿越到百年前的《情满》的世界,还占据了傻柱的身体。
通过翻阅傻柱的记忆,何平知道了他被害的来龙去脉。
原因其实很简单,傻柱因为挡了别人的前程,被人暗害以至丢了性命。
津门市十七岁的晁依久,已经在鸿宾楼饭庄里当了两年学徒工,尤其是“蹭勺”工作,已经干了一年,很是吃苦耐劳。
什么叫蹭勺?
蹭勺,是大饭庄为了防止菜品串味而做的一道程序。
师傅们在烹饪菜肴时,汤勺只能使用一次,用完就扔到一边,学徒们必须马上捡起,用细砂子和细炉灰轻磨细蹭,再以水刷净、上火烘干,方再重新使用。
蹭勺,是大饭店特有的程序,像京城的丰泽园、萃华楼、泰丰楼等大饭店,都有这道程序。
这项工作,极其枯燥,一天内要和个火眼的近o把汤勺反复打上百遍交道,双手常被斤重的大马勺和沙子炉灰蹭破,有时甚至还会感染流脓。
两年辛苦勤恳的工作,晁依久得到了鸿宾楼的肯定,接下来,就是要想办法正式拜师学门手艺。
师择徒,徒也择师。
当然,在勤行内,尤其是乱世时期,主动权基本都掌握在师傅手中。
晁依久非常崇拜二灶大厨吴明宗,想拜他为师,就请父亲托人向吴大厨探听信息。
第二天,吴大厨喊来晁依久,明确告诉他,自己现在的年纪已经比较大了,在退休之前,只有精力再收一个徒弟,所以,接下来,考察会严格一点,考察时间也略长一点,是一年期,一年后,如果考察通过,那他就是自己的关门弟子。
当然,如果考察通过不了,那就只能表示遗憾,咱们之间没有师徒名分,你再另择名师吧。
吴大厨的话让晁依久喜之欲狂,如果一年后能正式拜师,那就代表着他有了光明的未来,前程似锦。
吴大厨可是名厨,他教出的大徒弟就是现在鸿宾楼的一灶大厨,其他的徒弟,都是别的饭庄的一灶大厨,在厨师界的地位非常高,因为年纪大,他才做了二灶,但他的水平,妥妥的一灶。
然而,人生不如意事,十有八九。
就在晁依久无比欣喜的憧憬未来之时,现实却给了他当头一棒,他只高兴了不到半个月,吴明宗竟然直接收了一个徒弟。
这个徒弟,就是从京城来的何雨柱,而且是来了就直接磕头拜师,没有考察期,这个消息,当真是如同晴天霹雳在头上炸响,直接让晁依久痛苦到自闭。
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