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因为是後放的肉馅,所以汤底看着更清一些,喝一口汤味道差不太多,菜也清爽,粉的软硬程度也差不多,还可以。
林春杏刚吃一口自己煮的,她吃完就蹙起了眉头。完了,这和早上林春桃做的味道不同。
她看向林春桃还有林春荷她们问道:“怎麽样?好吃吗?”
林朵儿和林春荷都点了点头,裴英也说:“好吃的。”
林春桃还没有说话,林春杏就知道,可能得重煮了。
“姐,你觉得怎麽样?”
林春桃喝了一口汤,柔声说道:“吃是好吃的,但我觉得味不够长,缺了一点点香味。”
听着林春桃这话,林春杏说道:“姐,我再煮一碗试试。”
“嗯。”
林春桃话刚落,林春杏就急急忙忙地起身跑到了竈旁边。
她往竈肚子里添了点柴火,将锅洗干净後端来了早上的肉馅,她先烧了开水,把水舀出来,再舀了肉馅进去翻炒,放入番茄继续炒,炒好之後才加入刚才烧开的水,水滚之後放入粉,放入韭菜,又放了几块番茄。
这次做的,没煮多大会儿,汤汁就像早上的那样开始变浓郁了,林春桃在旁边看着,笑道:“应该是成了。”
林春杏松了口气,笑着去拿了碗筷出来。
大家都准备夹一筷子尝一尝。
林朵儿最先去的,她尝一口之後就歪着小脑袋看向林春桃,抿了抿唇疑惑道:“怎麽这个好像要好吃一点?”
林春杏笑着看向林春荷:“老三,你尝一下看看。”
林春荷尝了一口後也点了点头。
“我感觉这个更像姐姐早上煮的,比刚才那一碗香一些。”
见林春荷也这麽说,林春杏才看向林春桃和裴英:“姐,姐夫,你们尝尝看怎麽样?”
她话落,林春桃和裴英各自夹了一筷子。
林春杏紧紧的盯着她和裴英,等着反馈,林春桃点了点头,许久才说道:“就这个味道了。”
得了林春桃这话,林春杏长长松了口气,她没想到同样的肉和菜,不同的顺序做出来的味道竟会那麽不同,她决定以後都按照这个步骤来做了,争取调好水和粉还有肉馅放多少,味道更有准头。
旁边的林朵儿满是期待的看向林春桃。
“姐,二姐是可以去做买卖了吗?”
林春桃笑道:“再做做,咱们也准备准备。”
林春杏点了点头,林朵儿在旁问道:“我可以跟着二姐去吗?我可以添柴火的。”
林春桃看着她,这个小丫头什麽都想做,但性子有点跳脱,去了到底是帮忙还是帮倒忙,林春桃就有点不确定了。
“这等我们决定要去之後再说。”
吃过晚饭,林春桃捡了个烧黑了的柴枝在院子里写写画画。
林朵儿开始还在旁边看,後面看不明白就玩去了,林春杏在旁看半天也不太明白,她问林春桃:“姐,你是在算账吗?”
林春桃擡眸看向她嗯了一声,“我是在看咱们要准备多少东西。”
林春杏只想着去煮粉卖,但其他的事情都还没想过,其实也不是她不想,是她想不到。
这摆摊子也不好弄,尤其还是明火的,她询问林春杏:“像刚才这样烧开水又煮,流程复杂也太慢,是不是得一直有个火在旁边温着水?”
林春杏点了头,“我觉得需要。”
“那就是至少需要两个火,一个温水,一个煮粉。”
集市里的小摊子,小桌椅得有,碗筷也得买,虽然她们都觉得味道不错,但生意到底如何还需要市场验证,刚去做尽量节省成本。
在林春杏又学着做了两天,味道稳定下来决定要去了。
林春桃在村子里面转了一圈,家家户户买豆子,村里人甚是好奇:“春桃,你这买这麽些豆子是要做什麽好吃的?”
林春桃也没有隐瞒,笑道:“伯娘,我捂酱。”
“你用豆子捂酱?会不会把豆子都捂臭了?”
“应该不会,我先琢磨着做。”
“等过几日摘点红辣椒来剁一剁就成了,把豆子捂坏也太可惜了。”
大家七嘴八舌的说着,林春桃只是笑笑。
桂枝婶和孙氏还有陈冬娘她们已经吃到她做好的酱了,这感觉比在县城酱铺里面买回来的还好吃,原先陈冬娘还和孙氏说,问问林春桃要些什麽料,她们出料请林春桃帮忙捂一坛子,但被孙氏拒绝了。这和问林春桃配方有什麽区别?
这下见林春桃在村子里买豆子准备又要做了,孙氏笑道:“春桃,你这次多做点呀,做好了卖大奶奶一罐。”
听到这话,林春桃直接应下,桂枝婶遇见她也说了要一罐,倒是让刚才说豆子捂臭了的妇人有些惊讶。
“桂枝嫂子,你和大伯娘这是吃过了?”
二人闻言看了看林春桃,随即笑道:“吃过了,比咱们剁的那些剁椒好吃些。”
大家半信半疑的看向林春桃,她们也不确定,只想着等以後桂枝婶和孙氏拿到酱了,她们去蹭一点,尝尝味再说。
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