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第20章第20章野鸡汤烩菌子
“是,背篓还在下面路口放着呢,这就回去了,有空来家里玩啊。”
林春桃起身送她们出门,人还没走远,她就听到了陈氏骂小孩的声音。
林春荷撅了撅嘴,张口就想说话,林春桃嘘了一声她就把话咽了回去。
等人走远了,春荷才嘟囔道:“她怎麽不直接说让我们捡的菌子分她女儿一半,一起去卖钱?”
林春杏微微蹙眉,“姐,她们知道咱们捡菌子卖了?”
“嗯,刚才我们挑着桶回来时,她们问我做什麽赚大钱了,我就直接说捡菌子卖了。”
“那她们後面不会也要捡菌子去卖吧?”林春荷担忧地问。
林春桃笑了笑,“有可能,但很正常,山那麽大谁都可以去捡。”
“再说县城里那麽多人,捡菌子去卖的人很少,不影响。”
说话间那一铁锅的水已经沸了,裴英进屋拿了瓦盆把两只鸡都端出来,开始舀水烫鸡毛。
等都烫得差不多,林春桃说道:“我来吧,你手掌不是破皮了吗?”
裴英拦了一下她:“都没出血,我来就行。”
他说着就开始麻利儿地拔鸡毛。
妹妹们听到裴英手破皮,还以为林春桃与他一起摔了,忙问道:“姐姐你没摔伤吧?”
林春桃哭笑不得,“我没事,你姐夫是拉受惊的马儿磨了手皮。”她接着把集市口的事情讲了一遍,林朵儿听得瞪大了眼睛。
看着她们这样,林春桃忙顺势提醒她们。
“要是你们遇到类似的事情,记得别在原地发呆,赶紧站起来跑。”
妹妹们狠狠地点了点头,“晓得了。”
裴英干活速度很快,不过一会儿功夫两只野鸡毛都拔得差不多了,林春桃起身拿瓢舀水过去。
“是不是要用火焰烧一下绒毛再洗?”
“这两只绒毛不多,不过鸡头和鸡冠子上需要烧一下。”
林春桃找了点松树枝来放入火堆里,燃起来时火焰高一些,裴英拎着鸡腿将鸡头倒下来悬在火焰上方。
只听到火焰滋啦滋啦的声音,很快就烧出味儿来了。
裴英拎起来看看,鸡皮都烧得微黄了,他随手递给林春桃:“这只好了。”
林春桃拿了过去放入瓦盆中,舀入热水,裴英继续烧好了另一只,这才拿过来一起清洗。
洗净後开胸取内脏,剁鸡块,裴英处理得行云流水,一气呵成。
虽然是两只野鸡,但杀出来也就两三斤左右,还有骨重,肉根本没多少,感觉也就够她们五个人吃一顿。
林春桃迅速拿了锅烧上热油,把那些鸡块放进去翻炒。
裴英则在院子角落里开始用鸡毛当利器划开鸡肠子,用草木灰反反复复的冲洗。
等他洗干净拿过来时,锅中的鸡肉已经炒出了浓郁的香味。
等着鸡肉翻炒到金黄,林春桃往锅里掺水放盐,把内脏以及洗干净的鸡肠一同倒进去,盖上草盖开始煮。
“姐姐,是不是煮熟就可以吃了。”
“嗯。”林春桃应了一声询问她们,“咱们中午吃荞麦饭吧?”
林春杏她们有些茫然地看着她,林春桃恍然反应过来,原身记忆中好像没人做过荞麦饭,大多是荞麦饼荞麦馍馍,忙解释道:“就是我新想了个做法,我做了试试看好不好吃。”
“好哇好哇,姐姐要怎麽做?”
林春桃去拿了瓦盆,舀了水先做成黄豆大小的疙瘩,将疙瘩倒入甑子里。
喊春荷她们拿了柴火来,在屋内也燃了一堆火,裴英进屋来问她:“要不把锅调换一下,在外面蒸饭,屋内煮鸡肉。”
“可以。”林春桃应下之後,裴英转身走了出去,将铁锅端了进来,又将瓦盆和甑子端到外面去蒸。
里外一边煮鸡肉,一边蒸饭。
林春荷带着朵儿在屋内看着火,林春杏和林春桃在院子里洗菌子,裴英拿了根竹竿,又拿了麻绳团在院内开始绑篱笆。
荞麦疙瘩饭蒸两刻钟要倒出来重新洒水,与蒸米饭的流程差不多,不过用时比蒸米饭少些许。
蒸得差不多了之後,林春桃端下来洒水後再重新蒸上,林朵儿在屋内蹲久了也蹲不住了,跑出来跟着洗菌子。
三个人围着一个盆蹲太挤了,林春桃把位置让给朵儿,起身去帮着裴英一起绑篱笆,一人裁绳一人系,速度快上许多,鸡肉还没熟,篱笆已经绑好了,她轻轻摇了摇发现稳固了不少。
裴英把那之前做好的竹门安装上,从里面可以插上门闩,一个简易的院墙差不多完成了。
菌子洗完,林春杏带着朵儿回了屋子,林春桃忽然想到这个季节青椒好像能吃了,跑回屋子里询问林春杏:“你知道谁家的辣椒可以摘了吗?”
“嫩辣椒现在谁家的都可以吃了,姐你要辣椒?”
“嗯,弄点青椒来放在鸡汤里面煮了很好吃。”
林春杏抿了抿唇,有些发愁,这别人家有是有,但是瓜果菜都是别人给才好接,自己去要人家不高兴。
“那我去问问看,找谁家要几个。”
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