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第47章 第 47 章 熬油腌肉（第2页）

“就你嘴馋。”花时安擡手在他脑门上点了下。

色泽鲜艳的野果极为诱人，大家都想一探究竟。

这玩意儿也不是不能直接吃，花时安索性将手中野果掰成两半。

果皮稍微有点硬，但掰开之後，里面的果肉格外柔软，很像番茄和百香果的结合，浓郁的果香与清香交织，还带着菠萝的香味。

野果掰成四块，三个亚兽人一人一块，花时安举到唇边，没急着吃，顺带给他们科普：“这个果子叫树番茄，可以当调料，也可以直接吃。生果就吃里面的瓤，酸甜可口，味道还不错。注意果皮有点苦涩，吃的时候不要——”

“呸，呸呸呸，哎呀好苦。”

“祭司大人你说晚了，呸，我整块丢嘴里了，又酸又苦！”

话还没说完就急急忙忙地喂嘴里，岩知乐和红映兰一脸扭曲，忙地吐出来。

果肉全糟蹋了，啥味儿没尝到，苦涩味满嘴乱窜。

而听人话的长月月咬了一小口果瓤，眼睛顿时亮起来，笑着直点头，“和祭司大人说的一样，酸酸甜甜的，好吃。”

没尝到味儿，岩知乐瘪着嘴，眼神幽怨地看着花时安，“祭司大人，那不是还有一颗嘛，我们……”

“别想。”花时安从长月月手中拿过另一颗树番茄，“这颗留着晚上教族人辨认，大家都认识以後才有的吃。走了，干活去。”

今天要做的事情还多，亚兽人不敢耽搁，跟着花时安一块回到空地。

羊肉刚晾上，还没晒干水汽，内脏晚点再处理，顺便煮一部分吃……营地巡视一圈，花时安最後决定从羊油开始入手。

大块羊尾油丶羊腹油改刀切小块，放入锅中加少量清水，大火快速熬煮。水只是个引子，不一会儿，锅中羊油煮开，咕嘟咕嘟地冒着泡，羊油与清水融合，渐渐变成了乳白色。

到这一步才真正开始熬，退柴将火减小些，大火转中火，同时用竹片在锅中持续翻搅，避免羊油煳锅。熬油最怕的就是糊，一旦糊几块羊油，整锅油都会带着焦苦味。

中火持续熬煮，慢慢地，锅中清水彻底煮没了。羊油明显缩小了一圈，乳白色液体在高温下，逐渐变为清亮而透明的羊油。

油渣熬成浅黄色，可以减柴火了，花时安也想过用棕片过滤，更方便快捷，但这油温……棕片怕是承受不住。最後，他带着亚兽人用竹片将羊油渣一点点地捞出。

如果是猪油，到这一步已经结束了，可惜熬的是羊油。

羊肉都有腥膻味，羊油的腥膻味只会更重。想着以後还要用羊油炒菜吃，花时安特意弄了些干辣椒丶花椒丶生姜片丶酸木瓜片，倒进油锅中炸了一遍。

调味品虽不多，但别说，就这麽一炸，锅中羊油顿时香了不少。调料不足以完全压制住膻味，却能增添羊油的香味。

捞出料渣，撒少量盐，搅和均匀盛起来装进竹筒，热腾腾的羊油大功告成，放一旁静置即可。

总体来说，熬羊油还算简单，但架不住羊多油多。花时安和三个亚兽人边切边熬，人都快被腌入味了，终于在日头高悬的正午将所有羊油熬煮完。

得亏最近没煮盐，两口大石锅都留在部落，不然用小锅一点一点地熬，估计能折腾到傍晚。

十二只红羊的羊肉还在等待着他们，喝了杯蜂蜜水小歇了一会儿，花时安和三个亚兽人又开始新一轮的忙碌——腌肉。

腌肉更简单了，盐先用花椒丶辣椒炒一下，放凉後便可直接抹在羊肉上。唯一需要注意的就是量，盐放多了肉会咸，盐放少了肉会坏，需适量涂抹，肉厚的地方便切开抹。

整整十二只羊，不累人，硬磨人。

枯燥乏味的事情重复做，花时安都有些吃不消，但三个亚兽人干劲十足，不知疲惫，因为肉越多，每个人能分到的羊肉也就更多，冬天也就能过得更好。

赶在太阳下山前，终于，全部羊肉抹完了盐。

抹好盐的羊肉还要放几天才能腌制入味，部落没有容器可以放，四人小队又在丛林里摘了好些树叶回来，洗干净铺在背篓里，再将羊肉放进去。

太阳才刚刚开始下山，现在做饭还有点早，原地休息了一会儿，花时安拍拍棕裙站起身，顺带拎起放在身旁的石刀。

巨杉树太高，周围灌木树木又被清理得差不多了，之後熏肉丶晒肉没地方挂，花时安琢磨了一下，觉得还是要做几个竹架。

拎着石刀站在几捆青竹前，花时安还没想好该怎麽下手，就在这时，一声欣喜若狂的高呼忽然从前方不远处传来：“祭司大人，祭司大人！”

这大嗓门，是岩秋雨的声音。

花时安擡头一看，果不其然，河边日渐稀疏的草地上，仿佛兽群追了过来，岩秋雨两腿甩出残影，撒丫子狂奔。

重点不是急速奔跑的岩秋雨，他手上灰扑扑的丶长着绒毛的东西是什麽？花时安半眯着眼睛仔细一看，卧槽，兔子！

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