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居县城14
月末贵宾日收摊,二毛和狗子白日笑脸迎人,把大小客人照顾得舒坦妥帖,然背地里焦心着呢。
饮子糕点不要钱地送出去,甚至花钱请草哥儿做了莲花香膏香皂人手一份,装点场地的插花亦顺水人情送了茶楼掌柜。外人看贵宾日办得热闹,却不见砸进去多少银钱。
“那钱跟砸水里一般,就听个响,没啦!”二毛满脸不解,坐在吴家堂屋逮着吴煦问。
吴煦掸掸袖子,认真地同二毛解释:“毛啊,你长大了……”
“这跟我长大什麽关系?”
“以後绝不能再动手动脚,平白惹人误会,坏我名声!”
二毛:……“说正事呢!”
吴煦偏头看狗子,问他:“难道这不是正事?你说他一个哥儿,整日跟汉子拉拉扯扯,他不要名声我还要清誉呐!”
狗子:……你半夜带二毛出去打架怎麽就想不起名声了?
天呐,他是中了邪才往外撒钱的吧?
狗子才不关心他突如其来的清誉,他只有二毛同款疑惑,送订制礼盒比贵宾日省钱,干嘛大张旗鼓搞一出稳稳亏钱的买卖。
吴煦但笑不语,取来藏好的钱匣子让两人数钱。
该算账了。
开业首日,他们准备了锦鲤果冻四款各二十份,定价寒瓜丶蜜桃丶甘瓜五文一份,荔枝六文一份;蒸糕四款各十份,每份三文钱;水果冻撞奶每样十五筒,十六文一筒;青瓜丶番茄饮子各十筒,十文钱一筒。
饮子全部卖出得一千一百六十文。
果冻赠送四十八颗,其中贵价的荔枝口味尽是送出的,另有试吃六颗,馀下只卖了二十六份,一份五文,得一百三十文。
蒸糕送十六块,卖出二十四块,得七十二文。
吃食这项,合计得一千三百六十二文。果蔬食材因着庄子给的折扣,比寻常摊贩进货成本低两成,故刨除成本,他们利润在六成左右,是八百一十七文。
折扇和圆扇各备二十把,二十文一把。首日没有手做体验客人,仅有被鸡汤文吸引的酸书生,卖了十把折扇,两把圆扇,利润算一半,得一百二十文。
手翻动画十本,如今价格大跌,每本仅二十五文;干花书签二十枚,根据精致程度上下浮动一文钱,均价六文钱;植物拓染包包十只,手包八文钱,单肩包十五文。
这三样属于搭着卖的,利润与十里学堂学子们三七分。首日卖出一本手翻动画和两枚书签,书签材料皆是山里东西,算是零成本,手翻动画麻纸成本算五文一本,挣得三十二文,吴煦他们约莫分十文。
首日进账再减去租场地十文丶给茶楼十文,净赚九百二十七文。
第二日起,他们改为现做饮子,将饮子数量增了一倍。一天要备上三十筒青瓜饮,三十筒番茄饮,以及四款水果冻撞奶各二十五筒,便是增了一倍,仍是不够卖呢。
优惠活动亦改为锦鲤果冻买一赠一,鲜果饮子第二份半价,只针对同款。
如此,饮子卖出八十筒原价的,八十筒半价的,得一千六百五十文,利润是九百九十文。
果子赠了一半,馀四十份,得二百一十文,净赚一百二十六文。
共计一千一百一十六文钱。
摊子生意好,聚的人流量多,围上来富贵人家的丫鬟小厮买新鲜货,觉着圆扇折扇上题字有趣的不少,故而扇子销量亦见长。
开业期间又是免费手工体验或定制加工,平均每日能卖上三十来把,每日能入账六百文,五成为利润,赚三百文。
首日翻书动画丶书签及包包没什麽人买,吴煦看鸡汤语录相当受欢迎,便决定白日趁摊子无客人光顾时,三人做些手工改良,加入鸡汤丶好运与祈福元素,价格不变,遂销量上升,每日差不多也能卖出大半,在三百文左右,三成利润便是九十文。
然小书生们主要任务乃学业,故吴煦并未叫他们增加産出,维持原样挣点零花足矣。
开业活动九天,除了首日,剩下每日进账皆在一千五百零六文,减去租子二十文,骡车四十文,给二毛父亲与狗子家里人的工钱各五十文,是一千三百四十六文。
活动结束後,客人们热情有所消减,且有其他摊子冒出来效仿,生意差些,但胜在不必东送西减的,故此利润差不多能维持在一千四百文左右。
直至七日前,贵宾日的消息放出,小摊迎来新一轮的热销。摊子上甭管吃的用的,总有款爷愿冲着贵宾日的噱头买上一堆,每日利润暴涨至一千八百文。
这样一来,开业至今二十八日,已赚入四十一两零九十五文。
二毛丶狗子:“!”发达啦!
“你们再算算摊子固定资産本钱,私人订制礼盒和贵宾日支出?”
“嗯嗯!”
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