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“行,不着急,能捞多少都成。”苏榛安慰她,毕竟眼下这季节捞鱼有难度,而且冰河本来也不是鱼窝子。
正说着,贮木场的马车便来接人了。
赚钱要紧,完成现有的“项目”同样要紧。今天的晚食由苏榛带队,跟丽娘丶舒娘三人一起去做。
山梅丶李采丶春娘,以及白老汉跟成树留下,除了收拾这些鱼,还要准备明天要卖的吃食。
至于贮木场晚食,主菜原材料都用他们自己的,苏榛只带了提前发好的牛乳白面团儿,准备今天再花五十文租一下闷锅窑,多烤一些面包。
另外,苏榛几天之前用水发的豌豆也已经发好了,长出了碧绿的豌豆颠儿。苏榛便剪了一大盆下来,晚上给贮木场的大夥儿做个豌豆颠儿滚蛋花汤,给他们也补补维生素。
全部安排妥当之後,苏榛等三人就坐上马车出发,仍旧老线路走了两刻钟,贮木场到了。
盛重云又没在,又在接待山下来的大客商,蛮好蛮好。但小司却让掌柜的帮忙给苏榛带了话,说他明天一早就去窝棚区上工。
上工如此积极,苏榛知道小司是嘴馋。
另外,掌柜的又问:“苏娘子,贮木场今日打山下买了些食材,你瞧瞧晚食能怎麽搭配。”
苏榛其实一进来後厨就瞧见了堆得满满的鲜菜和鲜肉,尤其当中还有一筐好东西:韭菜!
大宁朝也是有韭菜跟韭黄的,但苏榛刚一穿来就是冬季,市面上买不到这两样。
“这是在哪儿寻的?贵不贵?”苏榛很有些惊讶。
掌柜的倒是平静:“哦,倒是没花银子,是从大东家府上送来的。”
“大东家……重云公子家?”
掌柜的点点头:“对,盛家有暖房,四季蔬果都有种植,我们时常跟着沾光,苏娘子若是想做,做了便是。”
这令人羡慕的有钱人……苏榛腹诽。但一想到当初盛重云也往萧家送过暖房的反季节菜,她也就不好再说什麽了,毕竟自己也沾了光。
索性今晚就烙韭菜鸡蛋猪肉盒子,另外再加个豌豆颠儿滚蛋花汤。
豌豆颠儿是苏榛带来的,掌柜的打算按规矩付钱,被苏榛推拒了:“不过三五斤的菜叶子,就算我送大夥儿吃的,钱就不收了。”
掌柜的也知道苏榛的爽利性子,想到确实也没几文钱,便乐呵呵的谢过,承了情。又说即然苏娘子大方,他也不是小气的人,今日的闷锅窖租金免了!
租金是免了,钱却没省下,苏榛还是用这五十文买了贮木场的果木炭,烧东西香着呢。
另外又请小丰去木材加工区帮着捡了足足有小半车的桦树皮,苏榛准备带回去消毒丶泡软了打包吃食用。
闷炉窖要提前烧,丽娘先去点燃了炭,便回後厨和面。
韭菜鸡蛋盒子好做,前期准备工作不外乎就是和面丶煎鸡蛋丶切韭菜。
唯独就是量大,好在後厨还有小丰跟富贵两个帮工,否则光是和面这个工程都能把苏榛三人累够呛。
苏榛最近干活干的,总感觉自己手臂上的肌肉线条都出来了,活像撸铁爱好者。
想着伐工们胃口好,苏榛等人准备了能烙两百个盒子的面。
韭菜也是由舒娘跟小丰切了一大盆。
鸡蛋足足用了二十多个。
为了提鲜,馅儿里还放了炒得喷香的猪肉糜。
盒子面皮和馅儿都备好,外头的闷炉窖温度就也上来了。苏榛就转战过去,撤出炭火,把发好的面团一一切割,整好型状,一炉一炉的烤制。
烤的时候苏榛还能抽空回後厨跟着一起捏盒子,几人手脚都麻利,约摸也就一个时辰,两百个捏完。
舒娘跟丽娘就一人一个大铁锅,守着烙盒子。
烙得差不多了,外头苏榛的面包也烤完了。
就差一个豌豆颠儿滚蛋花汤,苏榛亲自来做。她发的豌豆颠儿采的及时,全嫩,瞧着略老的指甲轻轻一掐也就断了。
蛋花汤里的鸡蛋也是用荤油炒的,炒好後加水煮沸,汤色奶白奶白的时候把豌豆颠儿丢进去秒熟。
这时候外头的伐工们也坐齐了,眼巴巴的等着小丰跟富贵把晚食端出来,此刻便是他们一日之内最满足的时刻。
其实韭菜盒子这种神奇的食物,你说它普通吧,它确实十分普通。但它刚刚烙好的那刻,那股子香气的杀伤力堪比民间佛跳墙,属于生化武器范畴。
再加上苏榛舍得放油放料,皮薄馅儿厚,韭香浓郁的同时咬一口还能看到里面黄灿灿的鸡蛋,实打实的料。
说实话就算伐工们自己在家自己烙,也没舍得放过这麽多的蛋,大夥儿心下感激苏榛,也感激盛重云大东家。
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