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尹遥说的是实话,沈记最近确实来了个新厨子,也确实是个经验丰富的老师傅。
前些日子沈龄开食店时,便找回了不少原来沈记的夥计和厨子,也算是这十几年东家的个人魅力所在。
还有一位姓郑的师傅,他本是沈记的大厨,又是沈龄的左膀右臂。自从沈龄被流放後,便愤然离开了神都城,前阵子听说沈龄已回来了,又专程回来投奔。
只可惜他离得远丶消息不够灵通,因此回来得晚了点儿,已有他的另一位“前同事”占了新沈记大厨的位置。
新沈记铺面又不大,容不下两个主厨,沈龄正左右为难丶不知如何才好时,尹遥便从陆娘子口中听说了此事。
有人才自然要抢,尹遥立刻出手,跟沈龄软磨硬泡,让他做郑师傅的思想工作,又亲自对其晓之以理丶动之以情,甚至还派了方二丶刘五前去游说。
其中的理由包括但不限于:
沈记出的工钱,可比新沈记要高出一大截儿呢!
大夥儿都是一家人,两家店又都叫沈记,在哪儿不都一样?
何况郑师傅刚到沈记时,东家可是她阿翁沈老郎君,难道不想留下来,帮她把阿翁的沈记拿回来?
再说若是这会儿就走了,万一哪一日新沈记开大了,沈龄又缺厨子了怎麽办?
尹遥这一通狂轰滥炸,郑师傅哪里招架得了?
再说他当日刚进沈记时,不过是个小学徒,不仅受了沈老郎君的不少照拂,甚至跟尹遥亡母沈娘子也有点儿交情,如今既是故人後代相邀,最终还是心甘情愿留下来,成了沈记的新大厨。
一番磨合之後,尹遥发现郑师傅确实手艺精湛,而且他虽然工龄上是个老师傅了,但因为当日来沈记时年纪还小,如今也不过三十多岁,正是当打之年。
更重要的是,他不仅对尹遥那些机灵古怪的想法,接受程度十分良好,有时还会给她一些独特的内行建议,两人不过磨合了几日,尹遥便已可以放手,让他带着陆娘子在厨房忙碌了,自个儿则只需要每日研发研发新菜谱就行。
带着两人到了雅间儿落座,负责二楼的夥计拿来了菜牌,递给了两人。
沈记一楼墙上是挂了价牌的,不过因着二楼是一间间的雅间儿,给客人的就换成了纸质的菜牌。
只见今日的菜牌上,除了原本的菜肴外,还额外加了一道鸡翅拼盘,名字旁还标着个小小的“促”字。
小周郎君先是点了关中酿皮,孟老则是要了绿豆莲子粥,菜肴则是要了糟卤河虾丶茭白炒三丝和凉拌醋藕。
二人今日本就是为了凑热闹而来,便又点了鸡翅拼盘。
夥计记了下来自去厨房通传,尹遥又笑道:“二位是我家的金牌会员,饮子便是免费赠送,待会儿就端上来。”
说起来,孟老最近有不少旧友被贬出朝,走一个他开宴送别一个,送别一个过几日还有下一个,随着故旧的四散离去,他倒是成了沈记的第一个金牌会员……
尹遥不由想起这事儿,暗暗无奈摇头:该说不说,还真有些“地狱笑话”。
听说要赠送尹娘子,孟老刚要开口,尹遥忙又笑道:“放心,您的是温热的,小周郎君的多加冰块儿,我都记得呢!”
“不错。”孟老满意地点点头,又随口问起了今日的比赛。
尹遥解释道:“咱们这鸡鸭鹅大赛……”
“哈哈哈!”小周郎君一听这名字,便憋不住笑了。
虽然他之前已在门外瞧见了宣传水牌,可如今在尹遥嘴里说出来,也实在是让人忍俊不禁。
尹遥也笑了:“这名字虽然接地气了些,不过这样儿才让人印象深刻嘛,若起得太文绉绉了,我怕吓跑了客人呢。”
小周郎君听了恍然大悟,点点头道:“原来如此。”
只是小周郎君好糊弄,孟老却是没被她的花言巧语蒙过去,在一旁轻哼了一声。
别以为他不晓得,这尹娘子不过是因为没什麽文采,所以索性起了这麽个名字,倒也好意思给自个儿找了个“大俗即大雅”的借口……
尹遥轻咳一声,看了孟老一眼,那眼神儿十分简单易懂:看破不说破,看破不说破。
孟老捋了捋胡子,又无语地摇摇头,到底没拆穿她。
尹遥忙又接着说起了比赛的事儿,既然名字叫“鸡鸭鹅”,今日又是第一日,便是以鸡翅为主食材,沈记和新沈记各做两种口味……
因着搞活动,今日备菜十分充足,几人还说着话,这拼盘便先端了上来。
只见桌上摆了一排四个小碟子,分别是不同口味的鸡翅,旁边还分别写了“金沙鸡翅”丶“南乳鸡翅”丶“红烧鸡翅”丶“椒盐鸡翅”的名字。
在四个碟子旁,又有两枚竹签,上面除了沈记的特制标记外,还刻着“二十八”的字样儿。
小周郎君看着面前的四道鸡翅,问道:“尹娘子,哪个是你家的,哪个是新沈记的啊?”
尹遥笑眯眯摇摇头:“这可不能告诉您,不然该影响比赛公平了。”
她又道:“您二位先尝尝,若觉得哪个口味最好吃,到时便拿着这竹签,投到一楼对应的木箱中,等到比赛结束,我们会统计哪个口味最受欢迎的。”
“原来如此,我们晓得了。”小周郎君点点头应道。
尹遥起身准备离开,忽然想起一事:“哦对了,这竹签只能投一枚,另外一枚要记得留在身上。”
小周郎君不解:“这又是为何?”
孟老道:“这你还不明白?自然是为了两相对照的。”
尹遥笑道:“没错,因着除了两家食店相互比赛外,到时还会抽出几名幸运客人,有不同的返利呢!若是手里没有对照的竹签,如何分辨抽到的是谁?”
小周郎君这才想起来,似乎门外的水牌上也写了,品尝菜肴并参与了投票的客人们,除了会获得一分新品让利外,还会额外进行抽奖活动。
其中奖品包括沈记的单次半价券丶单次免费券丶直通铜牌会员丶五百文的现钱奖励等,还真是五花八门且价格不菲,难怪吸引了这麽多食客前来参加。
小周郎君拱手诚恳道:“尹娘子,佩服啊!”
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