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第四十六章（第3页）

秦珺：“……”

姬姒问：“粮店几乎没什麽人，为何扬州几乎百米一家店？”

秦珺想了想，便按照自己的理解朝姬姒解释，“为了垄断……”

卖米的人都是商贾大户，包下千顷地来种粮，雇佃户种地，佃户平民们在地主家做工，每年收成好几成都要交租，剩下的便只够自给自足，虽不用再买黍米，但也不敢拿米出来卖，卖了自己就不够吃，多的粮食被收走，自然汇集到大户手里。

粮食大户把持粮市，丰收年贱价收粮，将粮食转运，卖去其他地区。旱年便涨粮价，就地买卖省去过关费和运钱，如何都不亏的。

江南不像江北贫瘠，多得是水丰田肥的平地，不仅不缺米，多的米都在世家粮仓里，方才一路问过，却发现粮价也不便宜。

这是一个早就饱和的市场，插手不易，做买卖要管府文书，如今这境地，文书肯定是不好拿的，加之若没有根基和世族争斗，大户压价便能拖垮小户。

就是江南本地小地主或散户要做粮食生意，也多是让大户收走，赚个吃喝本钱，馀钱也不多的。

秦珺喝下一杯茶，才继续道：“城中人要买卖粮米，只因城里人不种田，吃喝都要买的，粮米太重，应是让米庄定期送米。再大点的家族，就会自己购田自己种点粮食压仓傍身，大多时候还是要买米用。”

“养蜂？”姬姒随口道，依旧不紧不慢的给秦珺布菜喂食。

秦珺嚼食，声音含糊：“江南一年四季花开不断，养蜂也是不错的，不过咱们家又不在江南，山上只有树和草。”

姬姒：“……”

秦珺哈哈笑起来，抹去眼角泪花，知道姬姒这般问，只是为了让自己理清思路，没有其他意思。

姬姒：“吃好了？”

秦珺点头，只用到半饱，但嘴被养刁了，有些吃不下外面酒楼的吃食。

姬姒一边用饭一边用更无所谓的语气说，“做盐一本万利。”

秦珺看向桌上碗箸，江州因少盐，连王府做菜都没什麽滋味，寻常客栈为了压本钱，更是克扣盐。

姬姒带秦珺来的是好酒楼，这才舍得放盐。秦珺从上京到江州，一路打尖住店对食宿多少也有了预估，结账之时，三个菜和包厢花用去了一两银子。

“这麽贵？”秦珺问。

帐房翻了个白眼，说：“小姐，这满扬州的酒楼，也就我们家最舍得下盐了。”

姬姒蹙眉：“休要无礼。”

秦珺摆手示意没事，又问掌柜，“盐这麽贵麽？”

堂内，吃酒的客人不住抹嘴，嘴里嚼着腌肉，有滋有味的说：“一两盐一两银，这哪里吃的是菜啊！”

“哈哈哈，这吃的不就是盐麽！”其馀衆人附和不断，秦珺心事重重出了客栈。

姬姒问：“想贩盐？”

秦珺将食指竖在唇上，低声说：“嘘，咱们家又没盐，那半车盐留了一半在王府，另一半自己吃……若去临海拉盐，咱们连本钱都没有，而且盐是管府买卖，贩私盐是要掉头的，即时只怕还没出临海关卡就被捉去下狱了。”

姬姒：“去钱庄，想必可以打听一番。”

升平钱庄，开在闹市两街之隔，秦珺到时先被拦在门外，出示了府贴才被请进去。

“烟云山庄？是田嬷嬷麽？”远远的，一道豪迈女声未见其人先闻其声，那声音激动道，“不是嬷嬷？”

那说话之人语气激动，从中庭快步而来，“姓什麽？”

小厮：“姓何。”

柳大娘顿觉得失望：“何？”

秦珺和姬姒对视一眼。

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