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第73章 岁除（第2页）

卫氏站灶边搓豆腐丸子，朱氏拿着竹捞子和长筷子在油锅里不停地翻动，等丸子炸至金黄，浮在油锅上，就迅捞起来，倒进一旁的筲箕里沥干油，竹捞子再伸进油锅里继续再捞。

豆腐丸子炸了一半，剩下的一半，一会儿用来煮丸子汤。

妯娌二人配合默契，很快一盆炸丸子就炸好了。

朱氏把锅里飘着的渣滓都捞干净，就开始把裹好粉的肉片一块块儿地下锅。

炸酥肉的味道太霸道了，直往几个娃娃的鼻子里钻，几人不由自主地就被勾到了灶房门口。

卫氏见裹肉的糊糊还剩下不少，要是倒了还有几分可惜，看见探头探脑的几个娃娃，连忙喊他们去掏几个红苕来。

卫氏把红苕洗干净，刮掉皮，切成拇指粗的长条，直接倒进糊糊里，横竖这个糊糊炸出来的酥肉味道可香，裹上红苕炸，味道应该也不会太差吧？

等炸完豆腐泡，卫氏接过嫂子手中的筷子和竹捞子，开始炸红苕。

红苕裹了粉，外层金黄酥脆，里头香甜松软，几个孩子从来没吃过，一人抓着一把吃得津津有味，毕竟是他们亲自挑的红苕！

“这糊糊咋还有那么多呢？以前咱们用豌豆粉裹面糊糊也是这个量啊！”

朱氏看着还有个底的糊糊，有些纳闷。

“应该是红苕粉更容易挂粉，嫂子，咱们是不是还得炸花生？干脆也倒里头，裹上糊糊炸得了，你看红苕裹了这个糊糊炸出来，味道还真不赖……”

卫氏一边嚼着炸红苕，看了看桌子上的花生米，一边说道。

朱氏一听，这主意行，但还是得请示一下婆婆。

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何氏也吃了炸红苕，想都没想就点头同意了，放下手中包好馅儿的夹沙肉，跟着一同进了灶房，吩咐道“那就拿一半的花生裹面糊糊炸，一半就生榨，炸好撒上盐，给你爹、姑父他们下酒吃。”

裹了粉的花生炸出来，味道真是顶顶的好，林秋缘越吃越起劲，这倒是有几分酒鬼花生的味儿。

吃得起劲的不止林秋缘一个，陈氏抱着蒸屉路过时，才制止了几人，不让再去灶房抓东西吃了，免得到年夜饭吃不下。

吃多了炸花生的后果就是，娃娃们都胀气了，一个个在院子里比谁放屁放得大声，谁放的屁最臭。

几个当爹的看的太阳穴直突突，望着几个傻孩子，四十五度角无语望天，没法，大过年的，亲生的。

蒸屉也开始上锅，蒸酥肉、蒸肉糕、粉蒸肉、烧白、八大丁、夹沙肉、糯米扣碗也陆续上锅蒸。

陈舅公看着时机差不多，逮了鸡，磨刀抹脖，提着鸡绕着房子外圈，淋了一圈鸡血，该有的仪式不能少。

一群男人就开始烫鸡烫鸭烫鹅烫兔，陈二舅则提刀处理了两条鱼，把鱼尾切下，啪叽就黏在灶屋的门上。

鸡鸭需要用整只的来祭祖，屋内的灶已经满了，柳外公只得抱着口陶锅，抱了柴火去棚屋里煮鸡鸭和刀头。

何氏把腊肉腊肠从锅里捞起来，切了萝卜丢进锅中，又扔了一小把粉条进去，粉条最好今晚就吃完，不然在汤里泡一碗，就会把汤汁全吸光，粉也会失去嚼劲变得软趴趴。

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