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不差钱的食客此时已经按捺不住,从腰间茄袋里解出三十五文拍在桌上,道:“我来一份!”
柳霄赶忙把铜子收起来,笑道:“您请这边排队,卤好了第一个给您。”
有一就有二,有二就有三……
少部分食客慷慨解囊,把钱给了柳霄,站在一边排队。
然而大多数食客还在观望,但又被这香味儿勾住,一时舍不得走,也就站在原地看柳金枝浇卤。
这卤狮头鹅要不了多长时间,半个时辰即可。
先前柳金枝放卤之时就已经过了两刻钟,浇卤又浇了一刻钟,最后再将狮头鹅按进卤汁里头小火慢慢炖煨入味儿。
又一刻之后,就是开锅取肉之时。
众人的眼睛都盯着那口大卤锅。
柳金枝眼疾手快地揭开,拉住钩子,将狮头鹅直直地提起来。
哗啦一声,卤汁荡漾。
紧接着啪!
卤狮头鹅浑身冒着热辣辣的香气,倒在木质砧板上,身上的鲜红卤汁还在不断地顺着外皮往下流。
柳金枝操起菜刀,干脆利落地剁下双翅、双腿,再中间切刀,把肉脯,鹅屁股全部切好,率先装拣了四五块卤肉脯递给第一位食客。
那食客一接到手,就迫不及待地
咬了一口。
这可是刚出锅的肉,直烫的他嘶嘶呼气,却怎的都不肯先松口吹吹,反而直接撕咬下一大块卤肉,大口嚼用起来。
第二位食客见状,也是忍不住咽了口口水,直接上口。
第三位同样……
看这几人狼吞虎咽,根本说不出卤肉哪里不好的样子,其他还在观望的食客一把蜂拥而上。
“我要鹅翅!”
“鹅腿给我两支!两支!”
“我也……”
当然,鹅翅和鹅腿可都是另外的价钱,要更贵一些。
但是看这三人吃的这么香,被挑起口腹之欲的食客们自然无论如何都要尝尝鲜。
什么味道的卤狮头鹅能卖这么贵?
我也尝尝!
于是半个时辰做出来的卤鹅,不消一刻钟的时间就全卖出去了。
月牙都忘了吆喝,呆呆地看着人们跟一阵旋风似的卷走了全部卤鹅。
柳霄则在哪儿慌忙收钱,七手八脚地根本忙不过来,可是再忙,他脸上都带着抑制不住的笑。
“这是您的一份。”
“这是您的,您拿好。”
“没了,没了,是真的没了……”
……
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