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小龙虾
中秋後日子便一天天变得清爽,郑妙常在闲时点了淡茶,请于典膳宋女史沈女史等人来欣赏这天阶夜色凉如水。
深宫寂寂长日,若没有一些谈得来的人一起打发时光,怎堪消磨呢?
也借着这些来自五湖四海的厨娘经历,郑妙也算了解这个时空里许多妙趣。
比如,草莓山竹这等果蔬,都已经传入此朝多年,兼之水运发达,南方不耐储存的荔枝杨桃等也能送到疆域最北的达官显贵餐盘里。于典膳如今也执掌小小一部分尚食局的宫务,时值丰收季节,琳琅满目地进来一批又一批,颇为喜人。
比如,随着牛奶可可在十三行售卖,已经演绎出许许多多的新吃法。不过之前郑妙指导宋女史打发制成奶油,还算是颇有见地的一类,凭着这一巧思,宋女史也算在尚食局颇露脸。
比如,听着沈女史抱怨,南直隶皇庄多育种占城稻,她家乡人进上培育出的良种,田里却发了虫害。
郑妙在摇椅上本悠哉悠哉地嗑着葵花籽,但听着沈女史描述中那躯壳红黑,对螯狭长的动物,一下就来了精神。
嘿,小龙虾吗这不是。
郑妙抑制住自己的狂喜,只从容平和地和三人商量,“此未必不是一道良菜?”
物种泛滥怕什麽,吃干净不就是了。
于典膳眼界不窄,看郑妙跃跃欲试的模样,也起了兴头,很快便通过尚食局的门路寻来一筐炮制。
宋女史和沈女史看着那锅里张牙舞爪的模样,不免咋舌,但也都跟着郑妙的思路走起。
郑妙暗笑,现在看它张牙舞爪,到能吃的时候,我才是真的张牙舞爪呢。
因郑妙在现代,已经大排档里吃过几十斤的小龙虾了,指导其工作来也颇有模有样的。
足足烹制了一大桌,按照十三香丶蒜香丶酒香丶麻辣丶麻辣丶香辣,六种味道分类排列。
还在其中埋了脆爽青瓜和软糯土豆,并捞了些细粉来拌。
郑妙挥手不叫人服侍,只让他们将放在井水里冰了一日一夜的葡萄酿捞起,自己动手,左右开弓,吃得大呼过瘾。
在她的招呼下,于典膳三人也在告罪後入次席一同品鉴,另又支起一张矮方桌,叫宫人也轮流来尝尝滋味。
这小龙虾的味道必然很香很诱人,因为隔天于典膳等人便在尚食局忙得抽不开身,送往阖宫的膳食队列里都散着这股滋味。
何贵人还杀上门来,撅着嘴哼道,“只知藏私。我才不稀罕尚食局做的,你这的才正宗。”
她这风中柳一般的美人,胃口一向是不大的,也吃不得太刺激的,郑妙便让小厨房奉上一碟喷香的蒜味虾。她吃罢笑得餍足,被熏红的脸蛋好不娇妍。
而皇上也不请自到,虽然有这顶头上司在,郑妙不能再直接粗鲁地大快朵颐,但毕竟是能刷刷存在感的好事,便也殷勤夹菜服侍了。
诸玄瞻颇好辛辣鲜香之物,又常在民间行走,这看上去不太能登上大雅之堂的食材,却也正合了他的口味。
宴席中,郑妙也作天真浪漫状,轻快说道,“臣妾听闻桂西一带有稻鱼丶田螺的佳肴,而这也算有异曲同工之妙了。”
诸玄瞻吃得满意,微笑点头道,“叫做禾虾倒也颇可。”
郑妙虽然心中更习惯小龙虾这名字,但也知道放在这时代里太僭越了,便笑盈盈道,“有陛下赐名,这禾虾造化可不轻呢。农耕之人也能多一向进益。”
诸玄瞻沉吟片刻,夹了一片小菜到郑妙碟中,“你倒机灵,的确是于民有益的大好事。”
郑妙面上仍是俏生生的笑意,但心里早已嘚瑟摇摆起来,那可不,桑基鱼塘立体农业的初中地理我可学得好着呢。
诸玄瞻虽然不知她脑补的一连串古怪念头,但看着她那晶莹如林中小鹿的眼睛里,也不免升腾起几分垂顾。
这小龙虾虽然改了禾虾之名,但还竟然真沾了几分龙气。
此宴过後,皇帝一月内又来了长乐宫几番,虽然郑妙掐指算出的危险期也在期间,但她也不推诿了。
毕竟前头已经有三位公主两位皇子降生,皇上登基後的第一个孩子丶第一子,甚至龙凤呈祥的祥瑞都出来了,何况如今王贵人宠冠後宫,自己若稍稍冒头已经不算什麽了。
紫禁城落下第一场雪的时候,郑妙轻抚着自己小腹,看着外头银装素裹。
“柑儿,嘱咐人过道的雪都要清干净些,夜里也多点几灯。”
纤儿一边服侍郑妙梳头,一边不解道,“主子不是最爱风流意境?”
而算儿已经面露惊喜之色,“主子这月的小日子还没来呢。”
柑儿也反应过来,双眼满是激动的光,“主子且用早膳,奴婢去请太医来请平安脉。”
早膳过後,从相熟太医口中,郑妙得到了准确消息,一时长乐宫内殿里都异彩连连。
郑妙命人递过一荷包,“如今月份较浅,还请顾太医先莫要上报,待之後坐稳了,才好。”
顾太医面露犹豫之色,但到底是个有仁心的大夫,便点头应下了。
“也不会多叫太医难做,这些日子里本宫除了皇後处请安,只抄经祈福,不会乱来。”
也是正赶着,遇上王贵人练舞时从高台跌落,伤了根骨,长乐宫外闹纷纷一场,宫内又拖下去不少人,连何贵人都鲜少过来闲谈。
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